PROVA DE FARMACOGNOSIA PURA 3

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Farmacognosia Pura 3 - 20202.B
Pergunta 1
1 ponto
As saponinas são compostos do metabolismo secundário que, além de participar da defesa da planta contra predadores, podem ser úteis para o desenvolvimento de novos fármacos, vacinas, cosméticos e produtos de higiene. São substâncias complexas, dividindo-se em dois núcleos principais: esteroide ou triterpenos, que são ligados a cadeias glicosídicas. Por serem substâncias anfifílicas, são facilmente solúveis em água. Correlacione as colunas de acordo com a classificação das saponinas:
1-Saponinas esteroides neutras;
2-Saponinas esteroides básicas;
3-Saponinas triterpênicas;
( ) Possui núcleo da mesma origem do esqueleto esteroidal, até a formação do esqualeno;
( ) Formadas a partir do pirofosfato de isopentila, que leva à formação do óxido de esqualeno, por meio de ciclazição em conformação cadeira-barco-cadeira-barco, gerando o cicloartenol ou lanosterol;
( ) Pertencem ao grupo de alcaloides esteroides, pois possuem um anel F.
1. 
3 – 1 – 2. 
Pergunta 2
1 ponto
Associe a segunda coluna de acordo com os termos I a III da primeira coluna e, a seguir, assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
I. Saponinas;
II. Óleos essenciais;
III. Taninos.
( ) Adstringência; complexam com proteínas e formam produtos coloridos com o cloreto férrico;
(  ) Tensoativo; Índice de hemólise; índice de espuma;
( ) Fotossensíveis e instáveis em condições de altas temperaturas, umidade, presença de metais e oxigênio.
2. 
III, I e II.
Pergunta 3
1 ponto
Os taninos são compostos fenólicos que são comumente encontrados em raízes, rizomas, lenho, cascas, sementes, frutos e folhas de vegetais. Tratam-se de substâncias que têm característica adstringente e são solúveis em água e capazes de se ligar e precipitar proteínas e outras macromoléculas. Sobre a Estrutura química, classificação dos taninos e biossíntese, assinale a alternativa CORRETA:
3. 
Os taninos condensados, ou proantocianidinas, são o grupo mais comum de taninos e têm a capacidade de produzir pigmentos vermelhos, como a classe das antocianidinas, após a degradação com ácido mineral diluído a quente.
Pergunta 4
1 ponto
Analise as proposições abaixo e assinale os métodos de extração que podem ser utilizados para a extração de óleos essenciais de plantas:
I-ENFLORAÇÃO: Já foi muito usado, mas atualmente é mais utilizado em algumas indústrias de perfumes nos casos de plantas com baixo teor de óleo essencial e alto valor econômico;
II-MACERAÇÃO: designa a operação na qual a extração da matéria-prima vegetal é realizada em recipiente fechado, em temperatura ambiente, durante um período prolongado (horas ou dias), sob agitação ocasional e sem renovação do líquido extrator;
III-ARRASTE A VAPOR D’ÁGUA: O vapor produzido por uma caldeira flui até a parte superior do extrator, na qual se encontra o material vegetal que está armazenado em uma cesta perfurada;
IV-INFUSÃO: a extração se dá pela permanência, durante certo tempo do material vegetal em água fervente, num recipiente tapado. É aplicável a partes de vegetais de estrutura mole, que devem ser cortadas para que possam ser facilmente penetradas pela água.
4. 
Apenas I e III. 
Pergunta 5
1 ponto
Estudos sobre as atividades biológicas dos taninos têm demonstrado diversas ações importantes: ação contra determinados microrganismos, anticarcinogênica, hepatoprotetora, anti-inflamatória, cicatrizante, inibidora da transcriptase reversa em HIV (vírus da imunodeficiência humana, do inglês human immunodeficiency virus), entre outras. No entanto, as propriedades terapêuticas dos taninos, dependem do tipo e da dose utilizada. Assinale a alternativa CORRETA:
5. 
Acredita-se que as atividades farmacológicas dos taninos se devem a 3 características gerais: formação de complexos com íons metálicos, atividade antioxidante por meio do sequestro de radicais livres e formação de complexos com outras moléculas, como proteínas e polissacarídeos.
Pergunta 6
1 ponto
Os óleos essenciais são caracterizados por conter uma mistura de substâncias complexas e voláteis, lipofílicas, em geral odoríferas e líquidas. Por apresentarem uma mistura complexa, os constituintes dos óleos essenciais das plantas são variáveis, sendo que os terpenos e os fenilpropenos são as classes mais comumente encontradas na composição química. Assinale a alternativa INCORRETA:
6. 
Esses óleos são insolúveis em solventes orgânicos apolares, como o éter, recebendo a denominação de óleos etéreos.
Pergunta 7
1 ponto
As saponinas são compostos do metabolismo secundário que, além de participar da defesa da planta contra predadores, podem ser úteis para o desenvolvimento de novos fármacos, vacinas, cosméticos e produtos de higiene. Dentre as alternativas abaixo, quais aplicações NÃO são das saponinas:
7. 
As saponinas, ainda, são empregadas para diminuir a absorção de outros medicamentos mediante diminuição da solubilidade ou interferência nos mecanismos de absorção e como coadjuvante para diminuir a resposta imunológica.
Pergunta 8
1 ponto
As saponinas são metabólitos secundários que se caracterizam por possuírem, em sua estrutura, açúcares ligados a:
8. 
Triterpenos ou esteroides.
Pergunta 9
1 ponto
Os taninos pertencem a um grupo de compostos fenólicos provenientes do metabolismo secundário das plantas e são definidos como polímeros fenólicos solúveis em água que precipitam proteínas. Sobre os taninos, assinale a alternativa CORRETA:
9. 
Os taninos condensados ou proantocianidinas são constituídos por unidades flavanol: flava-3-ols (catequina) ou flavan 3,4-diols (leucoantocianinas). 
Pergunta 10
1 ponto
Observe a molécula abaixo:
BQ3_Questão - 05.png
A molécula é um:
10. 
Esteroide.