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MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO 
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA 
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO AMAZONAS 
 
 
Manaus – AM 
2018 
 
Atividade o veneno está na mesa 
 
Aluno: Jairo Daniel Oliveira de Souza 
Turma: AGRO-01 
Curso: Tecnólogo em agroecologia. 
Professor: Valdely Kinupp 
 
 A utilização abusiva de defensivos agrícolas para a produção de alimentos encontra-se cada 
vez mais presente. A Revolução Verde, processo que viabilizou a entrada e a utilização de novas 
tecnologias na agricultura brasileira no inicio da década de 70. Nesse período a lógica industrial 
passa a exercer forte influência sobre a agricultura, que passa a adotar a tecnologia o que causou 
grandes transformações na agricultura que segue mudando até hoje. No primeiro momento o que 
ficou chamado de Revolução Verde tornou-se um modelo em que os governos com apoios 
internacionais trataram de implementar tecnologia no setor agrícola de seus países. Abrindo o 
mercado para as novas tecnologias e conseqüentemente para os agrotóxicos. No Brasil os 
agrotóxicos recebem estimulo fiscal para serem consumidos através de isenção fiscal. Problemas 
com a contaminação de solos, d’água, dos alimentos e do consumidor final uma se tornaram uma 
dura realidade. Nos últimos dez anos, a venda de defensivos agrícolas superou já que a venda subiu o 
consumo acompanhou, por ano, o brasileiro está ingerindo cerca de 5,2 litros destes produtos, desta 
forma, o alimento que teoricamente deveria ser barato, por sua produção em alta escala, pode causar 
câncer e até a morte. 
 O Brasil se transformou no país que mais consome agrotóxicos no mundo. A porcentagem do 
uso do pesticida está acima do permitido. A ANVISA constatou que o veneno colocado no pimentão 
extrapola em 80% o nível tolerável. O documentário ainda mostra que o agrotóxico está infiltrado no 
nosso cotidiano. Queira você ou não ele chega por exemplo, à sua mesa através do pão, da pizza, do 
macarrão. O trigo é um transgênico e chega a ser tratado com até oito cargas de pulverizador por 
ano. 
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO 
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA 
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO AMAZONAS 
 
 
Manaus – AM 
2018 
 
A produção de alimentos precisa ser revisada, técnicas agroecológicas necessitam ser empregadas 
para que possamos assegurar uma produção de alimentos seguros, levando qualidade e saúde à mesa 
do consumidor. Retirada do veneno de nossas mesas é necessária, mas não é tão fácil e viável como 
o discurso dos contrários ao uso dos agrotóxicos aparenta. O uso descontrolado e pouco fiscalizado 
pelas autoridades é algo real não apenas discurso. Atitudes quanto a essa situação precisão ser 
tomadas 
O Brasil cresceu na produção de grãos e alimentos nos últimos anos, estando entre os maiores 
produtores do mercado agrícola mundial. Estatisticamente falando no Brasil a produção grãos 
cresceu 75% e produção agrotóxica cresceu 140% .A utilização em larga escala dos agrotóxicos e 
das sementes transgênicas e a produção agrícola e em larga escala estão altamente atreladas.A 
agricultura familiar e os produtos hidropônicos não têm escala industrial, o que os torna inviáveis na 
substituição, pura e simples, das lavouras que utilizam os venenos e chegam até as mesas de todo o 
mundo. Existem dois modelos de produção de alimentos que podem perfeitamente conviverem 
juntas, cabe ao consumidor a escolha,porém devido ao preço dos alimentos livres de veneno muitos 
não tem escolha e uso de agrotóxicos diminui o custo final ao consumidor e possibilita a levada de 
alimentos a todos.