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Orientações para redução de celulite (hidrolipodistrofia ginoide) Organize sua rotina e seu comportamento: · Mantenha seu peso e percentual de gordura dentro dos valores considerados normais para a sua altura, sexo e idade. · Coma em horários regulares. Fracione sua alimentação em seis ou mais refeições por dia, evitando refeições de grandes volumes. · Não faça jejum, nem fique mais de 4 horas sem se alimentar. Isto não resolve e pode até piorar o problema, já que longos períodos sem se alimentar pode fazê-lo exagerar na refeição seguinte. · Alimente-se devagar, em ambiente calmo, mastigando bem os alimentos. · Beba cerca de dois a três litros de água por dia. Ela melhora a eliminação de toxinas e a circulação, principais alterações que causam a celulite. · Beba bastante líquido por dia: chás e sucos feitos com as frutas sugeridas pelo seu nutricionista. · Pratique exercícios físicos regularmente, com orientação de um professor de educação física. · Evite o uso de hormônios, como anticoncepcionais. Prefira: · Todos os tipos de frutas, especialmente as ricas em água: laranja, melão, melancia, abacaxi, acerola, ameixa, etc. Eles são fontes de fibras solúveis, insolúveis e antioxidantes que auxiliam no controle da celulite. · Preparações com baixo teor de gordura: cruas, cozidos em água ou vapor, grelhadas sem óleo, assadas, ensopadas ou refogadas com pouco óleo. · Todos os tipos de hortaliças, cruas ou cozidas na água ou no vapor, sem adição de óleos, creme de leite, maionese ou similares. Elas também são fontes de fibras e antioxidantes. · Leite e derivados light ou desnatados: iogurte desnatado, requeijão light, coalhada light, ricota, queijo minas light e cottage. · Carnes com baixo teor de gordura, como patinho, coxão mole, coxão duro, alcatra sem capa de gordura, peito de ave sem pele. · Peixes magros (pescada, merluza, robalo, trilha, linguado, badejo, cherne, garoupa, bonito, namorado, congro-rosa, vermelho, espada) ou ricos em gorduras saudáveis (sardinha, atum, salmão, arenque, cavala). · Cereais e derivados integrais (pães, arroz, massas, biscoitos, farinhas) e leguminosas (feijões, lentilha, grão-de-bico, ervilha e soja). Eles são ricos em fibras (melhoram o funcionamento intestinal, a eliminação de toxinas e aumentam a saciedade) e em antioxidantes que atuam contra a celulite. Evite: · Frutas com menor teor de água, consumidas fora das quantidades prescritas pelo Nutricionista. · Alimentos e preparações gordurosas: creme de leite, leite de coco, maionese, manteiga, margarina, frituras em geral, massas folhadas, conservas em óleo, preparações sauté, biscoitos recheados, massas com molhos e recheios cremosos. · Carnes e derivados gordurosos: torresmo/ toucinho, pele de aves, carne bovina gorda (cupim, picanha, fraldinha, costela), carne de porco, rabada, caldo de mocotó, salsicha, linguiça, bacon, presunto, mortadela, salames, feijoada, estrogonofe, empanados e molhos de carnes. · Leite e derivados integrais: iogurte, requeijão, coalhada, queijos. · Açúcar industrializado ou pratos preparados com ele: geleias, gelatinas, balas, pudins, compotas, doces de frutas ou frutas em conserva, biscoitos, bolos, quitandas, sucos com açúcar, etc. Evite principalmente doces gordurosos, como chocolates, bombons, mousses, sorvetes, tortas e chantilly. · Refrigerantes de qualquer tipo. O convencional tem altas quantidades de açúcar e ambos possuem altos níveis de sódio, especialmente os light e diet. · Sal, alimentos enlatados e outros alimentos industrializados ricos em sódio, como sopas, temperos e caldos concentrados de galinha, carne, bacon ou verduras. · Cigarros e bebidas alcoólicas. O álcool é calórico, e tanto ele quanto o cigarro pioram ainda mais a circulação. Lembre-se: uma alimentação saudável não tem que ser monótona! Os alimentos podem ser ingeridos ao natural, sob a forma de sucos e temperos ou em diversos tipos de preparações. Atenção: todos os alimentos devem ser consumidos nas quantidades prescritas na dieta. Siga corretamente o plano alimentar, OK? Em caso de dúvidas ou insatisfação retorne ao consultório. Não mude a prescrição por conta própria, pois o cardápio foi elaborado especialmente para você. Saúde! Nut. Esp. Meire Guilherme da Cunha CRN1: 12.022
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