Biossegurança em laboratório

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Universidade Federal do Rio Grande - FURG 
Escola de Química e Alimentos 
Curso de Engenharia Bioquímica 
Profa. Susan Hartwig Duarte 
Data: 14/03/2018 
 
BIOSSEGURANÇA EM LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA 
 
INTRODUÇÃO 
É importante que falemos brevemente sobre como devemos nos portar dentro de 
um laboratório de microbiologia em geral, não importando se o micro-organismo 
estudado será uma bactéria, um fungo ou um vírus. 
Alguns experimentos que serão realizados podem ser perigosos se você 
manipular os materiais impropriamente ou executar os procedimentos incorretamente. 
São necessárias algumas medidas de segurança quando se trabalha com micro-
organismos e substâncias químicas, além de vidros, banhos-maria ferventes, 
instrumentos cortantes e outros materiais. Se você tiver qualquer problema com 
materiais ou procedimentos, não hesite em chamar o professor ou o monitor para te 
auxiliar. 
O laboratório de microbiologia é um lugar onde culturas de micro-organismos 
são manipuladas e examinadas. Este tipo de atividade deve ser realizada com técnicas 
assépticas, em local de trabalho limpo e organizado. Também como técnicas assépticas, 
todos os materiais que serão utilizados serão esterilizados para eliminar todos os 
possíveis micro-organismos presentes. Além disso, deve-se tomar muito cuidado para 
não haver recontaminação deste material com micro-organismos do ambiente. 
 Geralmente, os micro-organismos estudados não são patogênicos, mas ainda 
assim, devemos manipular qualquer cultura ou qualquer organismo como se fosse 
potencialmente patogênico. Cada estudante deve aprender e praticar as técnicas 
assépticas no laboratório. Isto é importante para prevenir a contaminação de suas mãos, 
cabelos e roupas com material contaminado, além de evitar a contaminação do seu 
trabalho e proteger seus colegas que estarão trabalhando na bancada ao lado. A 
importância da assepsia e desinfecção apropriadas será observada em uma das aulas 
práticas. 
 
COMPORTAMENTO GERAL DOS ESTUDANTES NO LABORATÓRIO: 
1. É obrigatório a utilização de calça e sapatos fechados; 
2. O cabelo deve estar sempre e totalmente preso; 
3. Retirar jaquetas, mantas e casacos que podem prejudicar na realização de algumas 
tarefas. Estes itens devem ser deixados em uma prateleira com sua bolsa ou mochila; 
4. Materiais utilizados para anotação como: lápis, caneta, borracha, entre outros não 
devem entrar em contato com a boca; 
5. É proibido pipetar com a boca; 
6. O jaleco utilizado deve sempre apresentar-se fechado e limpo; 
7. Ao início e fim de todas as aulas é obrigatório realizar a higienização das mãos e a 
limpeza da superfície de trabalho com álcool 70%; 
8. É proibido a distração no laboratorio, esta pode promover contaminações e acidentes. 
 
NORMAS GERAIS: Instruções de trabalho 
1) NORMAS DE SEGURANÇA 
PRINCIPAIS NORMAS DE SEGURANÇA EM LABORATÓRIO DE 
MICROBIOLOGIA 
 
1. Refrigeradores, micro-ondas e estufas não são apropriados para aquecer ou conservar 
alimentos a serem consumidos; 
2. Não comer, beber ou fumar dentro do laboratório; 
3. As mesas ou bancadas de trabalho devem ter superfície lisa, de fácil limpeza e 
desinfecção; 
4. Quando da manipulação de material tóxico ou infectante, usar luvas de proteção; 
5. As pipetas usadas devem ser colocadas horizontalmente em solução desinfetante 
imediatamente após o uso, antes de se proceder a sua limpeza e esterilização; 
6. Não colocar materiais contaminados sobre a bancada. Esses materiais devem ser 
colocados em recipientes apropriados e esterilizados em autoclave; 
7. Cuidado ao acender o bico de gás (bico de Bunsen). Verificar se não existem 
substâncias inflamáveis por perto; 
8. Flambar alças, agulhas e pinças antes e após o uso; 
9. Todo o material deve ser identificado. As etiquetas devem ser autoadesivas; 
10. No caso de derramamento de algum material infeccioso, cobrir imediatamente a área 
com um desinfetante adequado e deixar de 15 a 30 minutos antes da limpeza; 
11. As culturas de fungos, quando esporuladas, apresentam riscos de infecção 
respiratória ou de reação alérgica. Estas culturas devem ser manipuladas rapidamente e 
sem movimento brusco; 
12. Não cheirar os meios de cultura inoculados; 
13. As placas de contagem de bactérias, preparadas com meios inócuos como ágar 
nutritivo, não podem ser consideradas inofensivas; 
14. Lâminas e lamínulas utilizadas devem ser colocadas em recipiente com desinfetante; 
15. Lavar e desinfectar as mãos antes de iniciar uma atividade laboratorial. Repetir o 
mesmo procedimento ao final da análise. 
16. Desinfetar a bancada de trabalho no início e término de cada atividade; 
17. Retirar os materiais, amostras e reagentes, bem como equipamentos e aparelhos, da 
bancada de trabalho tão logo que terminar a tarefa; 
18. Papéis e resíduos utilizados só devem ser colocados no recipiente de coleta de lixo 
comum quando não apresentarem risco de contaminação; 
19. É indispensável a presença de extintores de incêndio, estrategicamente posicionados 
no ambiente laboratorial. Os extintores devem ser do tipo pó químico (tipo BC), 
podendo ser utilizados em casos de acidentes elétricos ou em materiais inflamáveis; 
20. Não permitir a entrada ou permanência de pessoas estranhas no laboratório.