Morfologia e Classificação de Caule e Raiz

Prévia do material em texto

o A raiz é o primeiro órgão a emergir da 
semente, assim, dando início a germinação. 
→ Origina-se na radícula do embrião, 
formando a raiz primária que dá 
origem às raízes secundárias, etc. 
→ Uma raiz pode possuir um sistema 
radicular axial (ou pivotante) ou um 
sistema radicular adventício (ou 
fasciculado). 
⤷ Essas diferenças são 
anatômicas, mas NÃO 
funcionais. 
⤷ Quando uma raiz primária dá 
origem a outras, denominamos 
ela como raiz pivotante ou 
sistema axial pivotante. 
⤷ Nas raízes adventícias a raiz 
principal atrofia no início do 
desenvolvimento, assim, as 
raízes saem diretamente do 
caule da planta. 
• Em geral, 
monocotiledôneas. 
 
o As raízes possuem diversas funções: 
→ Fixação ao substrato. 
→ Absorção de água e sais minerais. 
→ Reserva e condução de substâncias. 
→ Síntese de hormônios. 
o As raízes assumem formas diferentes de 
acordo com o seu ambiente. 
o Geotropismo positivo (há exceções). 
→ Crescem em direção ao solo. 
o Elas são clorofiladas apenas em orquídeas. 
→ No geral não fazem fotossíntese. 
o Coifa: estrutura localizada no ápice da raiz, 
gerando mucilagem que irá proteger a 
região meristemática. 
 
 
RAÍZES ESCORA 
 
o Também conhecidas como raízes suporte, 
é um tipo de raiz adventícia que parte do 
caule em direção ao solo. 
→ Auxiliam na fixação em solos 
alagados ou instáveis. 
PNEUMATÓFORO 
 
o Geotropismo negativo. 
o Ocorrem em solos pobres em oxigênio. 
→ Manguezais. 
RAÍZES TABULARES 
 
o Ampliam horizontalmente a base do 
tronco. 
→ Conferem maior estabilidade e 
suporte à planta. 
→ Aumentam a superfície respiratória. 
RAÍZES ESTRANGULADORAS 
 
o Mata pau. 
Raízes e Caules Raízes e Caules 
o No início de seu desenvolvimento são 
epífitas e, a partir de certo ponto, 
começam a adquirir raízes aéreas que ao 
atingirem o solo, engrossam e começam a 
estrangular a planta hospedeira. 
→ Não são parasitas. 
→ Com o passar do tempo a hospedeira 
acaba morrendo. 
HAUSTÓRIOS 
 
o Presentes em plantas parasitárias. 
o Essas raízes penetram no caule da planta 
hospedeira até os feixes vasculares, 
retirando a seiva. 
o São raízes bem finas para que consigam 
penetrar o tecido facilmente. 
o Possuem ventosas; apressórios. 
o Existem quatro tipos de haustórios, sendo 
eles: 
→ Hemiparasita: é clorofilada e absorve 
somente o xilema. 
→ Holoparasita: não possui clorofila e 
absorve tanto o xilema quanto o 
floema. 
→ Epífita: possui raiz adventícia sem 
contato com o solo; absorve 
somente substâncias superficiais. 
→ Hemi-epífita: possui conexão com o 
solo e absorve dele os nutrientes 
essenciais; apenas cresce encostada 
na planta hospedeira 
RAÍZES GRAMPIFORMES 
 
o Presentes em plantas trepadeiras. 
o Raízes originam-se diretamente do caule, 
aderindo à superfície como grampos. 
o Permitem uma melhor fixação e absorção 
de luz. 
RAÍZES CONTRÁTEIS 
 
o É um tipo de raiz adventícia. 
o Essa raiz se contraí, puxando o caule para 
dentro da terra. 
o Permite que o bulbo/cormo cresça sem 
ficar exposto à superfície. 
MICORRIZAS 
 
o Possuem funções de absorção de 
nutrientes e defesa contra patógenos. 
o Associação simbiótica entre raízes e 
fungos. 
→ Aproximadamente 90% das plantas 
vasculares formam algum tipo de 
associação micorrízica. 
RAÍZES NODULARES 
 
o Fazem associações com bactérias e fixam 
nitrogênio (bacterióides). 
o Durante o estágio de plântula o pelo 
radicular libera agentes químicos que 
atraem os rizóbios que, por sua vez, 
liberam substâncias sinalizadoras que 
induzem o alongamento e o enrolamento 
do pelo radicular. 
o O nódulo começa a ser formado a partir 
do início das divisões celulares na região 
interna do córtex – nesse período também 
já está ocorrendo a infecção e a 
organogênese do nódulo. 
→ O canal de infecção é formado a 
partir da fusão de vesículas do Golgi. 
o Após a infecção a parede do pelo radicular 
é degradada nas regiões de contato com 
os rizóbios e esses, por sua vez, entram 
em contato direto com a superfície da 
membrana plasmática. 
o O canal de infecção é, assim, preenchido 
por rizóbios em proliferação, alongando-se 
através de todo o pelo radicular e 
acessando as camadas de células corticais 
em direção ao córtex nodular. 
RAÍZES TUBEROSAS 
 
o São formadas pelo acúmulo de 
substâncias de reserva. 
→ Geralmente, amido. 
o Há dois tipos principais: axiais e 
fasciculadas. 
→ As axiais possuem apenas um eixo 
principal espessado como, por 
exemplo, nabos, cenouras e 
rabanetes. 
→ As fasciculadas possuem diversos 
eixos espessados como no caso da 
mandioca. 
o O caule é o órgão que liga as raízes às 
folhas e tem origem no meristema 
caulinar (plúmula). 
→ Ele é dividido em nós e entrenós. 
→ Há presença de gemas localizadas 
nas axilas das folhas ou no ápice 
caulinar. 
 
o Quando as gemas são 
localizadas no ápice caulinar, as 
contém o meristema que 
promove o crescimento em 
comprimento da planta. 
• “Glândulas” que secretam 
auxina. 
→ Há presença de flores e frutos. 
 
→ Ausência de coifa ou pelos 
absorventes. 
o Os caules possuem diversas funções: 
→ Produção e sustentação das folhas, 
gemas e flores; 
→ Condução e reserva de substâncias; 
→ Fotossíntese nos ramos jovens e 
caules herbáceos; 
→ Propagação vegetativa. 
o Geralmente possuem geotropismo 
negativo. 
→ Crescem na direção contrária ao 
solo. 
o Existem dois tipos de crescimento caulinar: 
→ Simpodial: não há predominância de 
uma gema principal, promovendo um 
crescimento mais difuso. 
→ Monopodial: há um eixo principal na 
estrutura da planta que se dá a 
partir de uma única gema, dando a 
copa um formato piramidal (ex. 
Pinheiros) 
TRONCO 
 
o Aéreo. 
o Caule robusto, lenhoso e resistente. 
o Se estreita em direção ao ápice e 
apresenta ramificações. 
o Árvores e arbustos. 
ESTIPE 
 
o Aéreo. 
o Caule robusto, bastante resistente, não 
ramificado. 
o Possuí nós e entre nós visíveis. 
o Típico de palmeiras. 
COLMO 
 
o Aéreo. 
o Caule silicioso, com nós e entre nós 
marcados e formato cilíndrico. 
→ É herbáceo e flexível. 
o Os gomos podem ser maciços ou ocos. 
→ Bambu e cana-de-açúcar. 
HASTE 
 
o Aéreo. 
o Geralmente macio, carnoso, flexível, verde 
e fotossintetizante. 
→ Pouco resistente. 
o Ocorre em ervas e subarbustos. 
 
 
 
 
 
ESCAPO 
 
o Aéreo. 
o É o único caule ereto de plantas herbáceas. 
o Possuí a função de elevar as flores para 
longe do solo. 
RASTEJANTE 
 
o Aéreo. 
o Seu crescimento ocorre em paralelo ao 
solo. 
o Melancia, abóbora. 
ESTOLÃO 
 
o Aéreo, subterrâneo ou aquático. 
o Possui brotos laterais. 
→ Em cada um dos nós, as raízes 
crescem para baixo e as 
flores/folhas para cima. 
CLADÓDIO 
 
o Aéreo. 
o É um caule fotossintetizante com 
crescimento ilimitado e mais ou menos 
contínuo. 
o Cactos e carqueja. 
FILOCLÁDIO 
 
o Aéreo. 
o É um caule fotossintetizante com 
crescimento limitado. 
→ Assumem um formato definido 
muito similar à de uma folha. 
PSEUDOBULBO 
 
o Geralmente aéreo. 
o Espessamento do caule que fica 
intensamente preenchido com parênquima 
aquífero. 
o Ocorre nas orquídeas. 
o É um pseudobulbo apenas por suas 
semelhanças morfológicas, mas é 
diferenciado pois o próprio caule é 
responsável pela reserva de substâncias, o 
que não ocorre nos bulbos. 
TREPADEIRA 
 
o Aéreo. 
o Crescem sob suportes com o auxílio de 
raízes adventícias ou gavinhas. 
o As plantas que possuem esse tipo de caule 
investem pouca energia na sustentação 
dos tecidos, assim, são mais moles e 
flexíveis. 
TUBÉRCULO 
 
o Aéreos ou subterrâneos. 
o Não possui raízes nem folhas, mas contém 
gemas com a capacidade de produção de 
ramos e raízes e, consequentemente, uma 
nova planta. 
BULBO 
 
o Formado por folhas modificadas 
denominadas catafilos. 
o O caule verdadeiro é uma estrutura 
reduzida e achatada. 
o Podem ser classificados em: 
→ Tunicados: quando o prato (caule) é 
reduzido e revestido por um conjunto 
de escamas (mais expeças 
internamente e secas e quebradiçasno exterior). 
⤷ Alho; Cebola. 
→ Cormos: caule bastante volumoso 
circundado por escamas 
membranáceas. 
⤷ Açafrão-da-terra. 
→ Escamosos: o prato é pouco 
desenvolvido e os catafilos 
correspondem a grossas escamas. 
GAVINHAS 
o Se originam tanto de modificações do 
caule quanto das folhas. 
o São estruturas alongadas que se enrolam 
intensamente quando em contato a um 
substrato. 
o Permite a fixação da planta. 
ESPINHOS 
o Os espinhos são estruturas pungentes que 
possuem a função de proteção. 
o Possuem posições específicas. 
→ Axila das folhas ou no ápice caulinar. 
o São sempre resultado da transformação 
de algum órgão, podendo ser folhas ou 
ramos modificados. 
→ São vascularizados. 
 
ACÚLEOS 
o Os acúleos são projeções epidérmicas 
semelhante a espinhos que podem estar 
localizadas em qualquer ponto do caule. 
 
RAIZ CAULE 
Presença de coifa Ausência de coifa 
Presença de pelos 
absorventes 
Ausência de pelos 
absorventes 
Ausência de nós e 
entrenós 
Presença de nós e 
entrenós 
Ausência de gemas 
apicais e laterais 
Presença de gemas 
apicais e laterais 
Ausência de folhas, 
flores e frutos 
Presença de folhas, 
flores e frutos 
Tabela 1 - Diferenças morfológicas entre raízes e caules.