PROCESSOS QUÍMICOS INDUSTRIAIS apo1

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Questão 1/10 - Processos Químicos Industriais 
Normalmente, na evaporação, o produto de interesse é a solução concentrada, e o 
vapor desprendido durante o processo é condensado e descartado ou reaproveitado. 
Na grande maioria das evaporações, o solvente é a água e o vapor gerado é vapor 
saturado de água. Portanto, a Operação Unitária Evaporação tem como objetivo: 
Nota: 10.0 
 
A Diluir uma solução formada por um soluto não volátil e um solvente volátil. 
 
B Evaporar uma solução formada por um soluto não volátil e um solvente volátil. 
 
C Concentrar uma solução formada por um soluto não volátil e um solvente volátil. 
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Resposta: Conforme Aula 03, Tema 01, temos que: 
O objetivo da evaporação é concentrar uma solução formada por um soluto não volátil e um solvente volátil. 
 
D Condesar uma solução formada por um soluto não volátil e um solvente volátil. 
 
Questão 2/10 - Processos Químicos Industriais 
Na tabela de vapor saturado fornecida, os valores de Volume Específico, de Energia 
Interna e da Entalpia do vapor saturado, para 100°C, são respectivamente: 
 
 
Nota: 10.0 
 
A V = 1,044cm3/g ; U = 419 kJ/kg e H = 419,1 kJ/kg 
 
B V = 1673 cm3/g ; U = 2506,5 kJ/kg e H = 2676 kJ/kg 
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Conforme Aula 02, Tema 03, Video aula, os valores são: 
 
 
 
C V = 1672 cm3/g ; U = 2087,5 kJ/kg e H = 2256,9 kJ/kg 
 
D V = 1,3069 cm3/g ; U = 6,0485 kJ/kg e H = 7,3554 kJ/kg 
 
Questão 3/10 - Processos Químicos Industriais 
O reconhecimento do calor e da energia interna como formas de energia tornou 
possível a generalização da lei da conservação da energia mecânica, a fim de incluir 
essas formas de energia, além de trabalho, energia cinética e potencial. Evidências 
irrefutáveis da validade dessa generalização a elevaram ao status de uma lei da 
natureza, conhecida como a Primeira Lei da Termodinâmica, cujo enunciado é: 
""Embora a energia assuma várias formas, a quantidade total de energia é constante e
, quando a energia em uma forma desaparece, ela reaparece simultaneamente em out
ras formas". 
Matematicamente, esta Lei pode ser expressa como: 
Nota: 10.0 
 
A ΔΔU = Q – W 
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Conforme Aula 02, Tema 01, Anexo 1: 
 
Matematicamente, ela pode ser expressa como: ΔΔU = Q – W 
 
B ΔΔU = Q + W 
 
C ΔΔU = Q – W + E 
 
D ΔΔU = Q + W - E 
 
Questão 4/10 - Processos Químicos Industriais 
Toda a fundamentação do balanço de massa, segue o princípio conhecido como Lei 
de Lavoisier. Segundo esta Lei: 
Nota: 10.0 
 
A Em qualquer processo físico ou químico, é possível criar matéria, pela transformação de energia. 
 
B Em qualquer processo físico ou químico, é possível destruir matéria, pela transformação de energia. 
 
C Em qualquer processo físico ou químico, não é possível criar ou destruir matéria, apenas transformá-la. 
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Segundo Aula 1, Tema 2, página 6 da apostila disponibilizada na Rota 1 : 
 
A Lei de Lavoisier é: Em qualquer processo físico ou químico, não é possível criar ou destruir matéria, apenas transformá-la. 
 
D Em alguns processos físicos ou químicos, não é possível criar ou destruir matéria, apenas transformá-la. 
 
Questão 5/10 - Processos Químicos Industriais 
Tendo-se uma alimentação de um evaporador de 800,0 kg/h de uma solução com 
10,0% de sólidos solúveis, quanto se produz de produto concentrado com 50,0% de 
sólidos solúveis? Quanto de água será evaporada? 
 
 
Nota: 10.0 
 
A P = 320 kg/h V = 480 kg/h 
 
B P = 400 kg/h V = 400 kg/h 
 
C P = 160 kg/h V = 640 kg/h 
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D P = 640 kg/h V = 160 kg/h 
 
Questão 6/10 - Processos Químicos Industriais 
Um exemplo clássico de extração sólida, ou lixiviação, é a extração de óleos de 
sementes como soja e milho com solvente 13 hexano. O óleo é denominado soluto e o 
extrato é uma mistura óleo-hexano (soluto-solvente), posteriormente separado por 
destilação. Outro exemplo é a extração de café ou chá com água quente para 
produção de bebida solúvel. A extração sólida, portanto, tem como objetivo: 
Nota: 10.0 
 
A O objetivo é adicionar um componente da fase sólida fazendo percolar através dele um líquido, denominado solvente, no qual este componente é insolúvel. 
 
B O objetivo é remover um componente da fase sólida fazendo percolar através dele um líquido, denominado soluto, no qual este componente é menos solúvel. 
 
C O objetivo é remover um componente da fase sólida fazendo percolar através dele um líquido, denominado solvente, no qual este componente é mais solúvel. 
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Resposta: Conforme Aula 03, material de leitura, págs. 12 e 13. 
O objetivo é remover um componente da fase sólida fazendo percolar através dele um líquido, denominado solvente, no qual este componente é mais solúvel. 
 
D O objetivo é adicionar um componente da fase sólida fazendo percolar através dele um líquido, denominado soluto, no qual este componente é mais solúvel. 
 
Questão 7/10 - Processos Químicos Industriais 
Existem dois métodos gerais para as separações mecânicas: 
 
 Uso de uma peneira ou membrana, tais como uma tela ou filtro, que retém um 
componente e permite que o outro passe. 
 Uso das diferenças na taxa de sedimentação de partículas conforme elas se 
movem através de um líquido ou um gás. 
Com relação ao peneiramento a filtragem, estes métodos se distinguem de que forma? 
Nota: 10.0 
 
A PENEIRAMENTO é o método de separação de partículas de acordo com a densidade. Os sólidos são jogados contra uma tela. As partículas mais densas passam através da abertura da tela e as menos 
densas ficam retidas. FILTRAÇÃO é a remoção de partículas sólidas de um fluido (líquido ou gás), pela passagem do fluido através de uma peneira, no qual os sólidos são depositados. A corrente de interesse 
do filtro pode ser o fluido, os sólidos ou ambos 
 
B PENEIRAMENTO é o método de separação de partículas de acordo com o ponto de condensação. FILTRAÇÃO é a remoção de partículas sólidas de um fluido (líquido ou gás), pela passagem do fluido 
através de um meio filtrante, no qual os sólidos são depositados. A corrente de interesse do filtro pode ser o fluido, os sólidos ou ambos 
 
C PENEIRAMENTO é o método de separação de partículas de acordo com o tamanho. Os sólidos são jogados contra uma tela. As partículas menores passam através da abertura da tela e as maiores ficam 
retidas. FILTRAÇÃO é a remoção de partículas sólidas de um fluido (líquido ou gás), pela passagem do fluido através de um meio filtrante, no qual os sólidos são depositados. A corrente de interesse do filtro 
pode ser o fluido, os sólidos ou ambos 
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Resposta: Conforme Aula 04, Material Didático, pg. 13 e 14 
PENEIRAMENTO é o método de separação de partículas de acordo com o tamanho. Os sólidos são jogados contra uma tela. As partículas menores passam através da abertura da tela e as maiores ficam retidas. FILTRAÇÃO é a 
remoção de partículas sólidas de um fluido (líquido ou gás), pela passagem do fluido através de um meio filtrante, no qual os sólidos são depositados. A corrente de interesse do filtro pode ser o fluido, os sólidos ou ambos. 
 
D PENEIRAMENTO é a remoção de partículas sólidas de um fluido (líquido ou gás), pela passagem do fluido através de um meio filtrante, no qual os sólidos são depositados. A corrente de interesse do filtro 
pode ser o fluido, os sólidos ou ambos. FILTRAÇÃO é o método de separação de partículas de acordo com o tamanho. Os sólidos são jogados contra uma tela. As partículas menores passam através da 
abertura da tela e as maiores ficam retidas. 
 
Questão 8/10 - Processos Químicos Industriais 
Abaixo é apresentada a representação de uma planta de produção de açúcar e álcool. 
Como é classificada esta representação? 
 
 
 
Nota: 10.0 
 
A Fluxograma de processo. 
 
B Representação isométrica. 
 
C Diagrama de blocos. 
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Conforme Aula 1, Tema 1, página 5 da apostila disponibilizada na Rota 1 : 
 
Se trata de um diagrama de blocos,onde cada equipamento é representado por um retângulo. 
 
D Representação tridimensional. 
 
Questão 9/10 - Processos Químicos Industriais 
Um evaporador é essencialmente um trocador de calor acoplado a um vaso separador 
de fases. O objetivo da evaporação é concentrar uma solução formada por um soluto 
não volátil e um solvente volátil. Assim, normalmente, na evaporação: 
Nota: 10.0 
 
A o produto de interesse é a solução concentrada, e o vapor desprendido durante o processo é condensado e descartado ou reaproveitado. 
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Segundo Material de leitura disponibilizado na Aula 03: 
 
o produto de interesse é a solução concentrada, e o vapor desprendido durante o processo é condensado e descartado ou reaproveitado. 
 
B o produto de interesse é o vapor desprendido durante o processo, sendo a solução concentrada descartada ou reaproveitada. 
 
C os produtos de interesse são a solução concentrada e o vapor desprendido durante o processo, que é condensado e descartado ou reaproveitado. 
 
D não há qualquer produto de interesse, pois é apenas uma fase intermediária do processo de fabricação. 
 
Questão 10/10 - Processos Químicos Industriais 
Determinar a vazão de vapor necessária em um evaporador para produção de suco 
concentrado, sabendo que nele é alimentada uma solução com 10% de sólidos a 40°C 
com vazão mássica de 1,5kg/s. É sabido também que o vapor de aquecimento do 
evaporador entra como vapor saturado e sai como líquido saturado. É condição do 
processo que saia do evaporador, como corrente de topo, vapor com 100% de fração 
líquida e como produto de com 40% de sólidos. Também é condição de processo que 
a corrente de alimentação se divida 55% no produto de topo e 45% no de fundo. 
Demais dados se encontram no diagrama de bloco do evaporador abaixo. 
 
 
Nota: 10.0 
 
A W = 1,24 kg/s 
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B W = 12,4 kg/s 
 
C W = 1,24 g/s 
 
D W = 12,4 g/s