AV2 TOPICOS INTEGRADORES II

Prévia do material em texto

30319 . 7 - Tópicos Integradores II (Nutrição) - 20202.B
AV2 - 2B
Emmanuelle Lima da Rocha
Nota finalÚltima tentativa com nota
5,4/6
1. Pergunta 1
Os inquéritos alimentares são essenciais na investigação da relação saúde – dieta e identificação de populações em risco nutricional.
Os inquéritos alimentares podem ser divididos em: 
1. Históricos e estimados.
2. Alimentares e pesados.
3. Retrospectivos e prospectivos. Resposta correta
4. Avaliados e pesados.
5. Bioquímicos e Estimados.
2. Pergunta 2
A Lei da ___________ : Diz que é preciso ter um equilíbrio entre todos os nutrientes que necessitamos.
Não é porque um nutriente é bom que o mesmo deve ser consumido em exagero.
Assinale a alternativa que preenche a lacuna corretamente. 
1. Qualidade
2. Quantidade
3. Harmonia Resposta correta
4. Adequação
5. Regulação
3. Pergunta 3
Os dados de prevalência de interações medicamentosas variam bastante, tanto em termos geográficos quanto em termos de gravidade do quadro clínico do paciente. No entanto, há grupos de pacientes mais propensos ao desenvolvimento de interações. Assinale a alternativa INCORRETA a respeito dos grupos de risco.
1. Uso de múltiplos medicamentos.
2. Adolescentes. Resposta correta
3. Nefropatias e hepatopatias.
4. Extremos de idade.
5. Hospitalização.  
4. Pergunta 4
Para o diagnóstico clínico dos distúrbios do esôfago, é necessária a realização de procedimentos especializados, tais como esofagoscopia, estudos radiológicos com bário e manometria. Qual das alternativas a seguir não apresenta um distúrbio do esôfago?
1. Duodenite. Resposta correta
2. Disfunções motoras do esôfago.
3. Disfagia.
4. Esofagite.
5. Alterações vasculares esofágicas.
5. Pergunta 5
A principal função do sistema digestório é a digestão, absorção, metabolismo e excreção dos alimentos que são ingeridos, sejam líquidos ou sólidos. Sobre este assunto, avalie as alternativas a seguir e assinale a incorreta.
1. O alimento, depois de mastigado pelos dentes, é deglutido com o auxílio da língua e saliva e vai para a faringe, este local é o ponto de encontro entre nariz e boca e pode ser considerado como o começo tanto do tubo digestório quanto das vias aéreas.
2. O trato gastrointestinal tem início na boca, local onde finalizamos todo processo digestório por meio da mastigação. Resposta correta
3. Na boca é onde ocorre a secreção de saliva que tem dupla função: serve como lubrificante do alimento no esôfago e, também, tem funções digestórias, já que contém a enzima alfa amilase salivar responsável pelo início da digestão de amido.
4. O estômago é um órgão reservatório e digestório, ou seja, tem função de armazenar e digerir o alimento. No estômago temos a presença de uma enzima, a pepsina, responsável por iniciar a digestão das proteínas. O estômago também auxilia a digestão realizada no duodeno, que é uma pequena parte inicial do intestino delgado, onde se realiza cerca de 80% da digestão.
5. Em cima da laringe existe uma musculatura denominada epiglote ou glote, que se fecha cada vez que se engole algo, seja sólido ou líquido. Como a glote fecha a entrada da laringe, o alimento naturalmente cai no esôfago, que é um longo tubo que não tem funções apenas de conduzir o alimento ao estômago.
6. Pergunta 6
Os Lipídeos são compostos insolúveis em água, mas solúvel em solventes orgânicos. Fornecendo 9kcal/g. A função das gorduras são inúmeras, EXCETO:
1. Composição da membrana plasmática. 
2. Reguladora. Resposta correta
3. Absorção de vitaminas lipossolúveis.
4. Energética
5. Incorreta: Síntese de hormônios. 
7. Pergunta 7
A semiologia nutricional é um instrumento obrigatório do processo de avaliação nutricional, que engloba o exame físico direcionado (quadro clínico), observando sinais de emagrecimento, alteração do apetite, aspectos fisionômicos, estado de humor, alteração dos diversos grupos musculares, formas do abdômen, evidências de perda de gordura. 
"Baixa produção de saliva, baixa umidade na parte inferior da língua."
Qual é o possível significado desse sintoma em um indivíduo?
1. Perda proteico-calórica prolongada.
2. Desidratação. Resposta correta
3. Icterícia.
4. Desnutrição aguda.
5. Desnutrição crônica.
8. Pergunta 8
Os inquéritos alimentares são essenciais na investigação da relação saúde – dieta e identificação de populações em risco nutricional. Os inquéritos alimentares podem ser divididos em: Retrospectivos e Prospectivos. Entre os métodos retrospectivos estão: o Recordatório Alimentar de 24h. Assinale a alternativa que apresenta uma desvantagem desse método.
1. Depende da memória. Resposta correta
2. Não altera a dieta usual.
3. Pode ser usado para estimar o valor energético. Não reflete diferença de ingestão de dias de fim total da dieta e a ingestão de macronutrientes.
4. Quando realizado em série, fornece estimativas da ingestão usual do indivíduo.
5. Baixo custo.
9. Pergunta 9
O pâncreas libera cerca de 1,5 a 3 litros por dia de um líquido alcalino que contém enzimas e proenzimas. A secreção é ajustada à carga de trabalho que irá enfrentar, ou seja, depende da quantidade de conteúdo alimentar que chegue ao intestino. Para que essa secreção ocorra há a liberação dos hormônios secretina e colecistonina, produzidas no duodeno. A ________________________________ é o processo inflamatório que compromete o pâncreas, associado à lesão de células acinares, reversíveis por se tratar da forma aguda da doença. É definida como uma condição aguda, que se manifesta tipicamente com dor abdominal e que está associada com níveis elevados de enzimas pancreáticas no sangue ou na urina.
Qual doença completa corretamente a lacuna no enunciado acima?
1. pancreatite crônica.
2. colecistite.
3. esteatose pancreática.
4. pancreatite aguda. Resposta correta
5. colelitíase.
10. Pergunta 10
A estimativa de peso ideal pela compleição óssea é realizada pela relação (r) entre a ____________(cm)  e a _________(cm).Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas. 
1. altura do joelho - circunferência do pescoço.
2. circunferência do braço - altura
3. circunferência da cintura - circunferência do braço
4. circunferência da panturrilha - altura
5. circunferência do punho - altura