2020 2B AV2 - Tópicos Integradores II - Nutrição - 1

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Pergunta 1 -- /0,6
“O indivíduo registra ou descreve sua ingestão usual com base em uma lista com diferentes alimentos 
e em sua frequência de consumo por dia, semana, mês ou ano.” Estamos falando do(a):
Registro alimentar pesado.
Histórico alimentar.
Registro alimentar estimado.
Recordatório de 24h. 
Resposta corretaQuestionário de frequência alimentar.
Pergunta 2 --
Nota final
Última tentativa com nota
4,8/6
4,8/6
AVALIAÇÃO AV2 - 2020.2B
Tópicos Integradores II - Nutrição
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O trato gastrointestinal secreta muitas enzimas e produz movimentos próprios para realizar a 
digestão.
Esses movimentos são importantes para que o alimento percorra todo o TGI.
Esses movimentos são chamados de:
Entéricos. 
Resposta corretaPeristalticos.
Elásticos
Sedmentados.
Estáticos.
Pergunta 3 -- /0,6
Durante o processo da mastigação, a parótida e as glândulas salivares secretam saliva, que contém 
uma enzima chamada __________ que é responsável pela digestão de __________.
Tripsina/proteína 
Resposta corretaAmilase salivar/ carboidratos 
Pepsina / proteina
Incorreta: Amilase salivar/lipídios    
Lipase/ Lipidios 
P 4
--
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Pergunta 4 0 6
A semiologia nutricional é um instrumento obrigatório do processo de avaliação nutricional, que 
engloba o exame físico direcionado (quadro clínico), observando sinais de emagrecimento, alteração 
do apetite, aspectos fisionômicos, estado de humor, alteração dos diversos grupos musculares, 
formas do abdômen, evidências de perda de gordura. 
"Baixa produção de saliva, baixa umidade na parte inferior da língua."
Qual é o possível significado desse sintoma em um indivíduo?
Desnutrição aguda.
Resposta corretaDesidratação.
Desnutrição crônica.
Perda proteico-calórica prolongada.
Icterícia.
Pergunta 5 -- /0,6
A formação de glicose a partir de percursores não glicídico recebe o nome de:
Lactato
Ciclo da ureia
Glicogenolise
Resposta corretaGliconeogenese 
Glicolise
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Pergunta 6 -- /0,6
É um instrumento, sob a forma gráfica, que tem como objetivo orientar os indivíduos para uma dieta 
saudável. 
Resposta corretaPirâmide dos alimentos
Prato saudável
Inquérito alimentar
Gráfico alimentar
Prato alimentar
Pergunta 7 -- /0,6
Para o diagnóstico clínico dos distúrbios do esôfago, é necessária a realização de procedimentos 
especializados, tais como esofagoscopia, estudos radiológicos com bário e manometria. Qual das 
alternativas a seguir não apresenta um distúrbio do esôfago?
Disfagia.
Resposta corretaDuodenite.
Alterações vasculares esofágicas.
Disfunções motoras do esôfago.
Esofagite.
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Pergunta 8 -- /0,6
A principal função do sistema digestório é a digestão, absorção, metabolismo e excreção dos 
alimentos que são ingeridos, sejam líquidos ou sólidos. Sobre este assunto, avalie as alternativas a 
seguir e assinale a incorreta.
Em cima da laringe existe uma musculatura denominada epiglote ou glote, que se fecha cada 
vez que se engole algo, seja sólido ou líquido. Como a glote fecha a entrada da laringe, o 
alimento naturalmente cai no esôfago, que é um longo tubo que não tem funções apenas de 
conduzir o alimento ao estômago.
Na boca é onde ocorre a secreção de saliva que tem dupla função: serve como lubrificante do 
alimento no esôfago e, também, tem funções digestórias, já que contém a enzima alfa amilase 
salivar responsável pelo início da digestão de amido.
O alimento, depois de mastigado pelos dentes, é deglutido com o auxílio da língua e saliva e vai 
para a faringe, este local é o ponto de encontro entre nariz e boca e pode ser considerado como 
o começo tanto do tubo digestório quanto das vias aéreas.
Resposta correta
O trato gastrointestinal tem início na boca, local onde finalizamos todo 
processo digestório por meio da mastigação. 
Incorreta:
O estômago é um órgão reservatório e digestório, ou seja, tem função de armazenar e digerir o 
alimento. No estômago temos a presença de uma enzima, a pepsina, responsável por iniciar a 
digestão das proteínas. O estômago também auxilia a digestão realizada no duodeno, que é 
uma pequena parte inicial do intestino delgado, onde se realiza cerca de 80% da digestão.
Pergunta 9 -- /0,6
O _________________ é a secreção insuficiente de hormônio paratireóideo depois da interrupção do 
suprimento sanguíneo ou da retirada cirúrgica do tecido glandular paratireóideo decorrente da 
tireoidectomia, paratireoidectomia ou dissecção radical do pescoço. 
Assinale a alternativa que completa a lacuna corretamente. 
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Hiperparatireoidismo
Hipertiroidismo
Hipotireoidismo
Bocio endêmico 
Resposta corretaHipoparatireoidismo
Pergunta 10 -- /0,6
O ___________ é ocasionado pela produção excessiva de hormônio paratireóideo pelas glândulas 
paratireóides, levando a descalcificação óssea e desenvolvimento de cálculos renais contendo cálcio.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna. 
Resposta corretahiperparatireoidismo
hipoparatireoidismo
hipotireoidismo
hipertiroidismo
bocio endêmico