Relatório de Empreendedorismo 2

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Universidade Salgado de Oliveira – Universo 
Disciplina: Empreendedorismo (VT) 
Turno: Noite 
Prof: Isabel Cristina 
Alunos: Jorge Claudius – 600262687 
 Nathallia Moreira de Souza – 600765800 
 Camilla Rodrigues De Souza – 600627007 
 Glaucia Da Costa – 600605148 
 Ruan Brito – 600776449 
 Suellen Dos Santos – 600734231 
 Izabella Trajano - 60076565 
1. MISSÃO 
 
 A Império do pastel está aqui para satisfazer os moradores da comunidade com um 
delicioso caldo de cana e um saboroso pastel com variedades de recheios bem 
caseiros doces e salgados, dentre outras variedades de salgados. 
 
2. VISÃO 
 
 Ser o melhor point de lanches e encontro para o conforto de famílias, amigos. 
 
3. VALORES 
 
 Respeito 
 Ética 
 Agilidade 
 Comprometimento 
 Honestidade 
 
 
4. CANVAS 
 
 PROPOSTA DE VALOR 
Produto 
 Caldo de cana, pastéis grandes já montado, recheios variados, salgados e bebidas 
diversas. 
 Caldo de cana a vontade, tudo com um preço acessível. 
 
 
 Seguimento de clientes 
 
 Para toda a comunidade e bairros próximos. 
 Relacionamento com clientes 
 Físico, Whatsapp, chamada telefônica e redes sociais. 
 Canais de distribuição 
 Entrega à domicílio e pessoalmente. 
 Ifood e Uber Eats 
 Parcerias 
 
 
 Atividades Principais 
 
 Cardápio. 
 Funcionários 
 Divulgação via redes sociais 
 Manutenção da máquina de caldo e fritadeira 
 Controle do estoque 
 
 Recursos principais 
 
 Barraca 
 Luz 
 Água 
 Gás 
 Internet 
 Telefone 
 Equipamentos (espremedor de cana, fritadeira a gás, escorredor, geladeira, estufa, 
utensílios de cozinha, virador, descartáveis) 
 Matéria prima (massa de pastel, recheios, cana) 
 Pessoal (gerencia do negócio, produção, distribuição e limpeza) 
 Serviço de entrega 
 Estrutura de custos 
 Matéria prima 
 Água/ luz/ gás/ internet/ telefone 
 Funcionários 
 Gasolina 
 Material de limpeza, higiene e descartáveis 
 Estrutura de custos: 
 Funcionários 
 Luz, internet, panfletos. 
 Licença da Prefeitura 
 
 
 
 
 Receitas: 
 
 Pastéis 
 Caldo de Cana 
 Salgados diversos 
 Bebidas diversas 
 
 ANALISE SWOT 
 
Pontos Fortes 
 Boa localização 
 Local amplo 
 Serviços de entregas 
 Variedades de sabores 
 Funcionários capacitados 
 Preço acessível 
 
Pontos fracos 
 
 Pouca satisfação 
 Pouca comodidade 
 Poucas variedades do produto 
 Rua com pouca iluminação 
 Falta de estacionamento 
 
 Ameaças 
 
 Concorrências com menor preço 
 Outras concorrências 
 
 
 Oportunidades 
 
 Levar entretenimento 
 Crescer Junto com a comunidade 
 Abrir novas franquias 
 
 
 AS 5 FORÇAS DE PORTER 
 
 Quem são meus concorrentes? 
 
 Barraca de salgados 
 Outra pastelaria 
 Empresa com mesmos produtos 
 
 Quais são os produtos substitutos? 
 
 Salgado 
 Bolinho de aipim 
 Refrigerante 
 Sucos 
 
 Qual poder de barganha dos meus fornecedores? 
 
 Fazer com que eles priorizem o nosso produto 
 Buscar a melhor forma de compra 
 
 Qual poder de barganha dos meus clientes? 
 
 Atrair os clientes 
 Acima de 10 compras de pastel, ganha outro de graça 
 Buscar servir o cliente de modo que ele se sinta satisfeito 
 
 Como evitar atrapalhar a entrada de novos concorrentes? 
 
 Fazer promoções de produtos 
 Procurar fazer sempre o melhor, não dando chance de o concorrente crescer 
 Observar as práticas do concorrente e comparar com a minha empresa 
 
 
 Qual será o posicionamento competitivo da empresa? 
 
 Agregar valores 
 Ser diferente 
 Levar exclusividade para o cliente 
 Liderar custo 
 Ter máxima qualidade do produto 
 Preços competitivos 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
A LOGOMARCA