AD2-2020 1 - Louise Rezende Carvalho

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CURSO DE LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS – UFRJ 
 2ª AVALIAÇÃO A DISTÂNCIA 2020-1 
 
INSTRUMENTAÇÃO PARA O ENSINO DE BIOQUÍMICA E BIOLOGIA CELULAR 
 
 Nome: Louise Moura de Rezende Carvalho 
 Polo: Petrópolis Matrícula: 17211020049 
 
Questão 1 - (4,0 pontos) Vimos durante nosso curso como algumas atividades diferenciadas podem ser realizadas 
em sala de aula, sem envolver necessariamente laboratórios. Essas atividades podem muitas vezes iniciar o 
conteúdo teórico, avaliando o conhecimento prévio dos alunos. 
 
Elabore uma atividade sobre células, organelas e estruturas celulares que seja diferente de uma aula tradicional, 
passível de discussão com seus alunos. A atividade, programada para acontecer em sala de aula, deve abordar 
a diversidade celular (formas, tamanhos, localidade e funções), pode ser desenvolvida com os mais diversos 
materiais e privilegiar a participação dos alunos. Descreva os materiais e os métodos que devem ser utilizados em 
detalhe. 
 Lembre-se de especificar a etapa e o ano escolar dos seus alunos (7º ou 8º Ano do ensino fundamental; ou 2º ano 
do ensino médio). 
 
20 alunos de 7º ano do ensino fundamental. 
 
Metodologia: Seriam apresentadas em sala de aula três células feitas de doce. A primeira seria a célula eucariótica 
vegetal e a outra a animal. O citoplasma das duas células seriam feitos de gelatina, a parede celular e a membrana 
plasmática seriam representado por bis, o núcleo das duas células seriam um bombom cortado ao meio, para 
mostrar que existe um envoltório externo para o DNA dentro do núcleo, o complexo de golgi nas duas células 
golgi seria representado por balas fini de gelatinas em forma de minhocas, e os retículos endoplasmático liso e 
rugoso das duas células seriam representados, respectivamente, por tubetes de bala fini sem o açúcar e tubetes de 
bala fini com açúcar, os ribossomos seriam representados por M&M’s, as mitocôndrias seriam sinalizadas com o 
uso de marshmallows, os lisossomos e os perixissomos seriam representados por jujubas e os vacúolos de ambas 
as células seriam representados por aros de morango das balas fini. Na célula vegetal o cloroplasto por jujubas 
verdes, e na célula animal os centríolos e os microtúbulos seriam representados por mini tubetes de bala fini. 
 
Desenvolvimento: As células serão apresentadas já montadas aos alunos e os mesmo poderão observar cada uma 
delas cuidadosamente, tentando identificar que organela ou que parte da estrutura celular cada doce ou bala 
representa. Conforme cada estrutura for sendo identificada o aluno precisará dizer qual a função da mesma, com a 
ajuda do professor para incentivar a construção do conceito e ir corrigindo o mesmo até que todos tenham entendido 
corretamente a função da estrutura ou organela, processo que será repetido até as duas células terem sido 
corretamente identificadas. Ao final da aula os alunos poderão comer os doces que compõe a célula. 
 
 
 
 
Questão 2 - (3,0 pontos) Durante as práticas e as primeiras aulas da apostila percebemos como é importante a 
elaboração de protocolos experimentais, mesmo que esses experimentos não sejam feitos em laboratórios 
equipados. 
Agora suponha que você tenha realizado com seus alunos uma atividade prática como a mostrada na Aula 4, e que 
ao final da aula os alunos tenham identificado a presença de proteínas na saliva. Ao final da aula, um de seus 
alunos pergunta qual é esta proteína presente na nossa saliva. Como bom orientador, você estimula os seus alunos 
a responderem eles mesmos a esta pergunta! Você diz aos seus alunos que existe uma enzima presente na saliva 
que é responsável pela digestão de um dos componentes orgânicos que foram utilizados na prática que vocês 
acabaram de realizar e sugere que eles elaborem um protocolo completo, usando os mesmos materiais que eles 
utilizaram na prática anterior, e que seja capaz de determinar qual é a molécula hidrolisada pela “tal proteína”. Na 
próxima aula, seus alunos lhe trazem a seguinte tabela que deveria ser utilizada para determinar o substrato da 
enzima: 
 
Tubo Conteúdo Reagente Reação 
1 Saliva + Açúcar (sacarose) Biureto - 
2 Saliva + Gelatina (proteína) Biureto + 
3 Saliva + maisena (amido) Biureto - 
4 Saliva + Açúcar (sacarose) Benedict + 
5 Saliva + Gelatina (proteína) Benedict - 
6 Saliva + maisena (amido) Benedict - 
7 Saliva + Açúcar (sacarose) iodo - 
8 Saliva + Gelatina (proteína) iodo - 
9 Saliva + maisena (amido) iodo + 
 
Obs: O reagente Benedict também reage com outros dissacarídeos, além da sacarose. 
 
a) Preencha a coluna “Reação” com os resultados que você espera obter em cada tubo, colocando o sinal 
positivo (+) quando ocorrer a reação e o sinal negativo ( - ) onde não ocorrer reação. 
 
b) Através da execução deste protocolo é possível determinar que o amido é o substrato da enzima presente 
na saliva? Explique. 
 
Não, pois o reagente Benedict reage com a sacarose presente no açúcar, podendo levar à conclusão de que 
a sacarose também funciona como substrato para a enzima presente na saliva. 
 
c) Você acha que está(ão) faltando algum(ns) tubo(s) (reações) neste experimento? Em caso afirmativo, quais 
seriam estes tubos para completar o protocolo? 
 
Falta um tubo negativo para cada um dos reagentes, contendo apenas saliva. 
 
Questão 3 - (3,0 pontos) -“A estrutura e funcionamento de diversos componentes celulares são explicados com o 
uso de modelos que se adequam aos resultados experimentais obtidos e permitem fazer previsões que podem ser 
testadas posteriormente”. 
No nosso primeiro encontro presencial realizamos uma atividade que tratava exatamente da assertiva acima. Sobre 
esta atividade, responda: 
 
a) Qual foi a finalidade de redigir a descrição da caixa e pedir que uma outra pessoa tentasse usar esta descrição 
para desenhar a mesma? 
 
Ao descrever a caixa e pedir que outra pessoa desenhasse a mesma a partir daquelas informações nos 
permitiu avaliar quão bem feita havia sido a descrição, e assim perceber que a forma como descrevemos a 
matéria para nossos alunos afeta a maneira como eles absorvem os conceitos do conteúdo aplicado, sendo 
muitas vezes necessários mudar a forma como algo foi explicado para que o assunto possa ser entendido de 
maneira clara e correta, afim de que o aluno forme o conceito correto a respeito do conteúdo. 
 
b) Quais temas poderiam ser discutidos com essa atividade em uma sala de aula da educação básica? 
 
Descrevendo e pedindo aos alunos que desenhem algo de acordo com a descrição seria possível trabalhar 
temas como: a estrutura celular e as organelas, diferentes animais do reino animal, plantas do reino vegetal, 
diferentes órgãos dos sistemas do corpo humano e os ciclos biogeoquímicos, por exemplo.