Tópicos Integradores II (Nutrição)

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Tentativa 1Enviado: 19/12/20 12:31 (BRT) 
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1. Pergunta 1 
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Ao longo do trato gastrointestinal (TGI) são liberados vários hormônios que são essenciais ao 
controle das secreções e movimentos do próprio trato. Assim, apesar de serem hormônios e, 
portanto, poderem ter efeitos a distância ao caírem na corrente sanguínea, os hormônios do TGI 
atuam muito especificamente no próprio TGI. Qual das alternativas a seguir não apresenta um 
hormônio do TGI? 
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2. Pergunta 2 
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Os Lipídeos são compostos insolúveis em água, mas solúvel em solventes orgânicos. Fornecendo 
9kcal/g. A função das gorduras são inúmeras, EXCETO: 
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3. Pergunta 3 
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A Síntese de glicose a partir de percursores não glicídico recebe o nome de: 
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4. Pergunta 4 
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Aminoácidos essenciais são os aminoácidos que os animais não conseguem produzir, mas são 
obrigatórios na fabricação das proteínas, portanto devem ser adquiridos através da alimentação. 
Assinale a alternativa que não representa um aminoácido essencial. 
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1. 
Fenilalanina. 
2. 
Arginina. 
Resposta correta 
3. Incorreta: 
Triptofano. 
4. 
Treonina. 
5. 
Lisina. 
5. Pergunta 5 
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Razão Cintura-Estatura é um indicador simples e efetivo para mensurar a obesidade abdominal tanto 
em adultos quanto em crianças. 
Um valor maior de ________ é sugerido como ponto de corte para o risco de desenvolvimento de 
doenças cardiovasculares em indivíduos de ambos os sexos a partir dos seis anos de idade. 
Assinale a alternativa que preenche a lacuna corretamente. 
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6. Pergunta 6 
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O trato gastrointestinal secreta muitas enzimas e produz movimentos próprios para realizar a 
digestão. 
Esses movimentos são importantes para que o alimento percorra todo o TGI. 
Esses movimentos são chamados de: 
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7. Pergunta 7 
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A energia é necessária para que o corpo realize todas as suas funções, e, para isso, ele deve ser 
constantemente abastecido. Essa energia é obtida através da alimentação, por isso é importante que 
os indivíduos consumam alimentos certos e em quantidades adequadas para melhor desempenho e 
saúde. Sobre este assunto, assinale a alternativa correta. 
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1. Incorreta: 
Os carboidratos formam compostos pela união de duas ou mais moléculas de monossacarídeos, 
sendo classificados como dissacarídeos, polissacarídeos. Os monossacarídeos são considerados 
carboidratos complexos. 
2. 
Celulose é o carboidrato menos encontrado na natureza. Possui função de estrutura na célula 
vegetal, é um componente importante da parede celular. Semelhante ao amido e ao glicogênio 
em composição, a celulose também é um polímero de glicose. 
3. 
Polissacarídeos são os carboidratos simples, macromoléculas formadas por várias unidades de 
monossacarídeos ligadas entre si por ligações glicosídicas. Os polissacarídeos mais importantes 
são os formados pela polimerização da glicose. 
 
4. 
Os lipídios desempenham um grande número de funções biológicas nas células, tais como 
funções de: Enzimas; Proteínas estruturais; Proteínas reguladoras e Proteínas de transporte. 
5. 
Proteínas são compostos orgânicos considerados construtores. Fornecendo aproximadamente 
4kcal/g. Presentes na maioria das vezes em alimentos de origem animal, mas também podem 
ser encontrados em alimentos de origem vegetal. Contêm sempre carbono, hidrogênio, 
oxigênio e nitrogênio. Às vezes contêm enxofre e, mais raramente, iodo, ferro e fósforo. 
Resposta correta 
8. Pergunta 8 
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Os carboidratos complexos são macromoléculas formadas por várias unidades de monossacarídeos 
ligadas entre si por ligações glicosídicas. Os polissacarídeos mais importantes são os formados pela 
polimerização da glicose. São exemplos de polissacarídeos: 
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9. Pergunta 9 
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O trato gastrointestinal secreta muitas enzimas e produz movimentos próprios para realizar a 
digestão. Esses movimentos são importantes para que o alimento percorra todo o trato 
gastrointestinal (TGI), independentemente de qualquer fator externo, como a posição do corpo e a 
gravidade, que possa ser corretamente digerido. Existem 2 tipos de movimentos no TGI, que são 
chamados de: 
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10. Pergunta 10 
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A estimativa de peso ideal pela compleição óssea é realizada pela relação (r) entre a 
____________(cm) e a _________(cm).Assinale a alternativa que preenche corretamente as 
lacunas. 
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