A Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) é uma instituição de ensino superior pública e federal brasileira, que fica em Santa Maria, no estado do Rio Grande do Sul. A UFSM tem sua sede na Cidade Universitária Professor José Mariano da Rocha Filho. O campus está localizado no bairro Camobi, km 9, rodovia RS-509, onde se realiza a maior parte das atividades acadêmicas e administrativas. Existem, no centro da cidade, outras unidades acadêmicas e de atendimento à comunidade.

Universidade Federal de Santa Maria

A tecnologia de alimentos é um campo multidisciplinar que envolve conhecimentos das áreas de química, bioquímica, nutrição, farmácia e que refere-se a um conjunto de técnicas relativas aos processos de industrialização dos produtos de origem vegetal e animal. Além disso abrange técnicas gerenciais relacionada a este processos. Os profissionais da área devem ser aptos a gerenciar e planejar processos de transformação de alimentos e bebidas, implementar atividades, administrar, gerenciar recursos, promover mudanças tecnológicas e aprimorar condições de segurança, qualidade, saúde e meio ambiente.

Tecnologia de alimentos

Agrárias

Brasil

Agronomia

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Agrobiologia

Agrobiologia é a disciplina que estuda a aplicação de conhecimentos biológicos na agricultura. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os processos biológicos que ocorrem nas plantas, como fotossíntese, respiração e reprodução, e como esses processos podem ser manipulados para aumentar a produtividade e a qualidade dos cultivos. A disciplina também aborda temas como melhoramento genético de plantas, controle de pragas e doenças, e impactos ambientais da agricultura. O conhecimento em Agrobiologia é importante para profissionais que trabalham com agricultura, como agrônomos, biólogos, engenheiros agrícolas e técnicos agrícolas.

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UFSM

Agrobiologia

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