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1 
 
 
 
 
Função: Transformar macromoléculas em 
micromoléculas, para possibilitar que elas sejam 
colocadas dentro das células. 
 
➔ Digestão mecânica: mastigação, 
deglutição, insalivação e peristaltismo. 
➔ Digestão enzimática: atuação das 
enzimas na quebra química dos alimentos. 
 
Boca --> faringe --> esôfago --> estômago --> 
intestino delgado --> intestino grosso --> ânus. 
 
Boca – Faz a mastigação. Os dentes fazem a 
digestão mecânica. 
*A saliva apresenta a amilase salivar, que digere o 
amido e glicogênio (PH =7). 
Faringe – Separa o sistema digestório do 
respiratório. 
Esôfago – Leva o alimento da boca ao 
estômago com movimentos peristálticos. 
Estômago – Produz suco gástrico, contendo 
HCl, que mata microrganismos e permite que a 
pepsina faça a digestão das proteínas (PH = 2). 
Intestino delgado – Onde ocorre a maior 
parte da digestão de nutrientes e sua absorção. 
Pâncreas – Libera o bicarbonato pelo 
duodeno para alcalinizar o quimo, que chega no 
intestino delgado (PH básico) e libera enzimas 
digestivas (tripsina e quimotripsina). 
 
 
Fígado – Produz bile, que fica armazenada na 
vesícula biliar. A bile emulsifica gordura, 
facilitando a digestão. 
Jejuno e íleo – Absorve nutrientes pelas 
microvilosidades e leva nutrientes para o sangue. 
Intestino grosso – Absorve água e sais 
minerais e forma o bolo fecal. 
ENZIMAS 
SUCO PANCREÁTICO: 
Ptialina (amilase salivar) – Quebra o 
amido em maltose --> Atua na boca. 
Pepsina – Quebra proteínas em peptídeos --> 
Atua no estômago. 
Tripsina – Quebra as proteínas em peptídeos 
--> Atua no intestino delgado. 
Quimotripsina – Quebra proteínas em 
peptídeos --> Atua no intestino delgado. 
Lipase – Quebra lipídeos em triglicerídeos --> 
Atua no intestino delgado. 
Amilase – Quebra amido em maltose --> 
Atua no intestino delgado. 
SUCO ENTÉRICO: 
Lactase – Quebra lactose liberando galactose 
e glicose --> Atua no intestino delgado. 
Maltase – Quebra maltose em glicose --> Atua 
no intestino delgado. 
Sistema Digestório 
2 
 
Nucleotidase – Quebra nucleotídeos em 
pentoses, fosfatos e bases nitrogenadas --> Atua 
no intestino delgado. 
Peptidase – Quebra peptídeos liberando 
aminoácidos --> Atua no intestino delgado.

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