MAPA MENTAL - AMINOÁCIDOS

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Luciano Feitosa

26/02/2021

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Biologia Celular e Molecular

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AMINOÁCIDOS
FUNÇÕES
PROPRIEDADES
CLASSIFICAÇÃO PELA
CADEIRA LATERAL
ESTRUTURA
EFEITO FOTOELÉTRICO
(NOBEL DE EINSTEIN - 1921)
CURVAS DE TITULAÇÃO
ÓPTICAS¹
IÔNICAS
CONSTITUIR PEPTÍDEOS, PROTEÍNAS E
FOSFOLIPÍDEOS
COMPOSIÇÃO
QUÍMICAC, H, O, N (P e S em alguns AA)
PRECURSORES DE CERTAS MOLÉCULAS ORGÂNICAS
AGIR COMO NEUROTRANSMISSORES E ACEPTORES
L (LEVOROTAÇÃO)
D (DEXTROROTAÇÃO)
ÁCIDOS
BASES
APOLARES
POLARES
POLAR NEUTRO (0)
GLICINA
ALANINA
PROLINA
VALINA
LEUCINA
ISOLEUCINA
METIONINA
TRIPTOFANO
FENILALANINA
POLAR COM CARGA (+)
POLAR COM CARGA (-)
ÁCIDO ASPÁRTICO
ÁCIDO GLUTÂMICO
SERINA
TREONINA
TIROSINA
ASPARAGINA
GLUTAMINA
CISTEÍNA
LISINA
ARGININA
HISTIDINA
ABSORÇÃO DA LUZ ULTRAVIOLETA
FENILALANINA
TIROSINA
TRIPTOFANO
FORMA CATIÔNICA (+)
FORMA ANIÔNICA (-)
ANFÓTERAS
FORMA ZWITTERIÔNICA (+ e -)
1. A glicina não possui
propriedades ópticas,
uma vez que não possui
carbono assimétrico.
DEFINEM A CARGA
ELÉTRICA DOS AA
pH DO MEIO
pKa DA CADEIRA LATERAL
ELETROFORESE DE AA
AA POLAR COM CARGA (+)
AA POLAR COM CARGA (-)
AA POLAR NEUTRO (0)
NÃO OCORRE MIGRAÇÃO
MIGRA PARA O POLO (-)
MIGRA PARA O POLO (+)
LUCIANO FEITOSA D'ALMEIDA FILHO
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