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Gian Carlo Semmer Orsatto giancarlosemmerorsatto@gmail.com CRN: 8 11486 Rua Recife, 183 Curitiba Fone: 41 3353-3888 Lista de Substituição Lista de Substituição (Novo modelo Dietbox) Data: 10/03/2021 Grupo: Carboidratos Média Calórica: 150 Kcal Alimento Medida Caseira Qtd. (g/ml) Arroz Branco Cozido 4 Colheres de Sopa 100,00 Arroz Integral Cozido 4 Colheres de Sopa 100,00 Batata Doce Cozida 2 Pedaços Médios 200,00 Batata Inglesa Cozida 1 Unidade e 1/2 150,00 Farinha de Mandioca 2 Colheres de Sopa 45,00 Macarrão Cozido 1 Pegador 110,00 Mandioca Cozida 3 Unidades Pequenas 120,00 Pão de Centeio 2 Fatias 50,00 Pão de Forma Tradicional 2 Fatias 50,00 Pão de Queijo 4 Unidades Pequenas 40,00 Pão Francês 1 Unidade Média 50,00 Polenta 4 Colheres de Sopa 170,00 Purê de Batata 3 Colheres de Sopa 135,00 Grupo: Carnes e Ovos Média Calórica: 190 Kcal Alimento Medida Caseira Qtd. (g/ml) Atum em Lata 4 Colheres de Sopa 160,00 Bife de Fígado 1 Unidade Média 90,00 Bife Grelhado 1 Unidade Média 100,00 Camarão Cozido 15 Unidades 170,00 Carne Assada 1 Fatia Média 100,00 Carne Moída Refogada 5 Colheres de Sopa 90,00 Carne Seca 2 Unidades Pequenas 40,00 Costela Bovina Assada 1 Pedaço 45,00 Coxa Ou Sobrecoxa sem pele 2 Unidades 75,00 Filé de Frango Grelhado 1 Filé Médio 120,00 Hamburguer Grelhado 1 Unidade 100,00 Linguiça de Porco Grelhada 4 Fatias Finas 60,00 Lombo de Porco Assado 2 Fatias Finas 90,00 Ovo Mexido/Cozido 3 Unidades 150,00 Peito de frango assado 1 Pedaço Médio 100,00 Peixe Assado 1 Filé 150,00 Sardinha em Conserva 1 Unidade 60,00 Grupo: Frutas Média Calórica: 70 Kcal Alimento Medida Caseira Qtd. (g/ml) Abacate 2 Colheres de Sopa 64,00 Abacaxi 2 Fatias 150,00 Acerola 20 Unidades 240,00 Ameixa-preta Seca 6 Unidades 30,00 Ameixa-vermelha 4 Unidades 168,00 Banana Nanica 1 Unidade 70,00 Banana Prata 1 Unidade 85,00 Caju 2 Unidades e Meia 150,00 Caqui 1 Unidade 110,00 Carambola 2 Unidades 140,00 Cereja 16 Unidades 112,00 Damasco Seco 4 Unidades 30,00 Fruta do Conde 1 Unidade 75,00 Goiaba 2 Unidades Pequenas 100,00 Jabuticaba 20 Unidades 100,00 Jaca 6 Bagos 72,00 Kiwi 2 Unidades Pequenas 115,00 Laranja 1 Unidade Média 160,00 Limão 4 Unidades 250,00 Maçã 1 Unidade 130,00 Mamão Formosa 1 Fatia 160,00 Mamão Papaia 1/2 Unidade 190,00 Manga 1 Unidade 110,00 Maracujá 1 Copo 65,00 Melancia 1 Fatia 220,00 Melão 2 Fatias 200,00 Morango 15 Unidades 240,00 Nectarina 3 Unidades 180,00 Pêra 1 Unidade 130,00 Pêssego 3 Unidades 180,00 Tangerina 1 Unidade 135,00 Uva 15 Unidades 100,00 Uva Passa 1 e 1/2 Colher de Sopa 25,00 Uva Rubi 1 Cacho Médio 150,00 Grupo: Laticínios Média Calórica: 120 Kcal Alimento Medida Caseira Qtd. (g/ml) Coalhada 1 Copo Americano 160,00 Iogurte Desnatado de Frutas 1 Copo Pequeno 120,00 Iogurte Desnatado Natural 1 Copo de Requeijão 200,00 Iogurte Integral Natural 1 Copo de Requeijão 200,00 Leite de Cabra Integral 2 Copos 190,00 Leite Desnatado Longa Vida 2 Copos Americanos 350,00 Leite em Pó Desnatado 3 Colheres de Sopa 35,00 Leite em Pó Integral 2 Colheres de Sopa Rasas 25,00 Leite Integral Longa Vida 1 Copo Grande 200,00 Leite Semi-desnatado Longa Vida 1 Copo Grande 300,00 Queijo Gorgonzola 1 Fatia 30,00 Queijo Minas 2 Fatias 50,00 Queijo Mussarela 2 e 1/2 Fatias 37,00 Queijo Parmesão Ralado 3 colheres de sopa 30,00 Queijo Prato 2 Fatias 40,00 Queijo Provolone 1 e 1/2 Fatia 35,00 Ricota 2 Fatias 70,00 Grupo: Legumes e Verduras Média Calórica: 15 Kcal Alimento Medida Caseira Qtd. (g/ml) Abóbora Cozida 2 Colheres de Sopa 75,00 Abobrinha Cozida 4 Rodelas 72,00 Acelga Cozida À vontade 120,00 Acelga Crua Picada À vontade 90,00 Agrião À vontade 70,00 Aipo Cru À vontade 75,00 Alcachofra Cozida 1/4 de Unidade 30,00 Alface À vontade 120,00 Almeirão 5 Folhas 25,00 Aspargo Cru 6 Unidades 65,00 Aspargo em Conserva 8 Unidades 75,00 Berinjela Cozida 1 Colher de Servir 60,00 Beterraba Cozida 3 Fatias 35,00 Beterraba Crua Ralada 2 Colheres de Sopa 40,00 Brócolis Cozido 1 Ramo 60,00 Broto de Alfafa Cru À vontade 65,00 Broto de Feijão Cozido 1/2 Colher de Servir 27,00 Cenoura Cozida 1 Unidade Pequena 45,00 Cenoura Crua Picada 1 Unidade Pequena 40,00 Chuchu Cozido 3 Colheres de Sopa 60,00 Couve 2 Folhas 60,00 Couve-Flor Cozido 1 Ramo 70,00 Escarola À vontade 30,00 Espinafre Cozido 3 Colheres de Sopa 70,00 Jiló Cozido 1 Colher de Sopa 65,00 Mostarda À vontade 100,00 Palmito em Conserva 1 Unidade Pequena 55,00 Pepino 1 Unidade 100,00 Pimentão Cru 1 Unidade 75,00 Quiabo Cozido 2 Colheres de Sopa 80,00 Rabanete 4 Unidades 100,00 Repolho Cozido 4 Colheres de Sopa 75,00 Repolho Cru 6 Colheres de Sopa 60,00 Rúcula À vontade 70,00 Salsão 5 Colheres de Sopa Picado 95,00 Tomate 5 Fatias 75,00 Tomate Cereja 7 Unidades 70,00 Vagem 2 Colheres de Sopa 40,00 Grupo: Leguminosas Média Calórica: 55 Kcal Alimento Medida Caseira Qtd. (g/ml) Ervilha Em Conserva 3 Colheres de Sopa 80,00 Feijão Branco Cozido 1 Colher de Sopa 35,00 Feijão Preto Cozido 1 Concha 65,00 Grão de Bico Cozido 1 Colher de Sopa e Meia 30,00 Lentilha Cozida 1 Concha Pequena 60,00 Proteína de Soja 1 Colher de Sopa 30,00 Grupo: Óleos e Gorduras Média Calórica: 73 Kcal Alimento Medida Caseira Qtd. (g/ml) Azeite de Dendê 1/2 Colher de Sopa 9,20 Azeite de Oliva 1 Colher de Sopa 8,00 Bacon (gordura) 1 15,00 Banha de Porco 1 Colher de Sopa Rasa 8,00 Creme Vegetal/Margarina 1 Colher de Sopa 10,00 Manteiga 1 Colher de Sopa 10,00 Óleo Vegetal de Canola 1 Colher de Sopa 8,00 Óleo Vegetal de Girassol 1 Colher de Sopa 8,00 Óleo Vegetal de Milho 1 Colher de Sopa 8,00 Óleo Vegetal de Soja 1 Colher de Sopa 8,00 Este documento é de uso exclusivo do destinatário e pode ter conteúdo confidencial. Se você não for o destinatário, qualquer uso, cópia, divulgação ou distribuição é estritamente proibido. Gian Carlo Semmer Orsatto Lista de Substituição Grupo: Carboidratos Grupo: Carnes e Ovos Grupo: Frutas Grupo: Laticínios Grupo: Legumes e Verduras Grupo: Leguminosas Grupo: Óleos e Gorduras
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