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Deixa que a gente explica! www.bioexplica.com.br UNIDADE 3: Funções Inorgânicas III - Neutralização Sais É p ro ib id a a re p ro d u çã o , t o ta l o u p ar ci al , d es te m at er ia l Os sais são formados a partir de uma reação de neutralização, na qual um ácido reage com uma base formando sal e água: HA + BOH → BA + H2O Pode-se observar que na reação de neutralização, o H+ proveniente do ácido se liga ao OH- proveniente da base, formando uma molécula de água. Já o ânion da base “A” se liga ao cátion da base “B”, formando um sal BA. Exemplos de Sais: NaCℓ – Cloreto de Sódio, também conhecido como sal de cozinha. Produto de uma reação da reação de neutralização entre ácido clorídrico (HCℓ) e hidróxido de sódio (NaOH). NaHCO3 – Bicarbonato de Cálcio, utilizado em comprimidos efervescentes e como antiácido. Reações de Neutralização Neutralização Total Os ácidos liberam todos os hidrogênios e a base libera todas as hidroxilas, neutralizando-se totalmente. O sal resultante é chamado de sal neutro. Exemplo: 2HI + Ca(OH)2 →CaI2 + 2H2O Nessa reação, observamos que os hidrogênios e hidroxilas reagiram entre si totalmente. Neutralização Parcial Existem dois casos de neutralização parcial, em um o ácido se neutraliza parcialmente e no outro a base se neutraliza parcialmente. Ácido Ocorre em uma reação entre uma base forte e um ácido fraco, na qual o ácido não libera todos os seus hidrogênios ionizáveis, formando um sal de caráter ácido. Exemplo: H2CO3 + NaOH → NaHCO3 + H2O Base Ocorre quando uma base fraca reage com um ácido forte. A base não libera todas as suas hidroxilas, formando um sal de caráter básico. Exemplo: 2HCℓ + Aℓ(OH)3→ Aℓ(OH)Cℓ2 + H2O Classificação dos Sais Sais Neutros São os sais formados em uma reação de neutralização total entre um ácido e uma base, tendo um único cátion (diferente de H+) e um único ânion (diferente de OH-). Observe a reação de neutralização total abaixo: HCℓ + NaOH → NaCℓ + H2O Pode-se observar que o composto formado (NaCℓ) possui apenas um cátion e apenas um ânion, sendo classificado como um sal neutro. Nomenclatura Para Cátions de Nox Fixo: Nome do ânion + de + nome do cátion http://www.bioexplica.com.br/ Deixa que a gente explica! www.bioexplica.com.br É p ro ib id a a re p ro d u çã o , t o ta l o u p ar ci al , d es te m at er ia l Exemplo: NaCℓ – Cloreto de Sódio CaI2 – Iodeto de Cálcio Aℓ(NO3)3 – Nitrato de Alumínio AgNO3 – Nitrato de Prata Nomenclatura Para Cátions de Nox Variável: Ito – quando a terminação do ácido é oso; Ato – utilizado quando a terminação do ácido é ico. Eto – utilizado quando a terminação é ídrico. Exemplo: FeCℓ2 – cloreto de ferro II ou cloreto ferroso FeCℓ3 – cloreto de ferro III ou cloreto férrico NiCO3 – carbonato de níquel II ou carbonato niqueloso Sais ácidos (hidrogenossais) São formados em uma reação entre um ácido em uma base (ácido forte reagindo com uma base fraca), pode ter em sua composição um hidrogênio ionizável (quando ocorre neutralização parcial). Observe a reação a seguir: 3HCℓ + Aℓ(OH)3→ AℓCℓ3 + 3H2O O composto formado (AℓCℓ3) por ser originado de uma reação entre um ácido forte (HCℓ) e uma base fraca (Aℓ(OH)3) possui caráter ácido. Nomenclatura dos Sais Ácidos Exemplo: NaHCO3 – Carbonato ácido de sódio ou bicarbonato de sódio ou hidrogenocarbonato de sódio CaHPO4 – Fosfato ácido de cálcio ou bifosfato de cálcio ou hidrogenofosfato de cálcio Sais que não possuem hidrogênio na fórmula possuem nomenclatura normal para sais: Ag2SO4 – Sulfato de prata Sais básicos (hidroxisais) Formados a partir da reação entre um ácido fraco e uma base forte. Possuem em sua composição uma ou mais hidroxilas (quando originados de uma neutralização parcial). Observe a seguinte reação: 2HNO2 + Ca(OH)2 → Ca(NO2)2 + 2H2O O sal, por ser formado em uma reação entre um ácido fraco e uma base forte origina um sal (Ca(NO2)2) de caráter básico. Nomenclatura dos Sais Básicos Exemplo: Ca(OH)Cℓ – Hidroxicloreto de cálcio ou cloreto básico de cálcio Sais que não possuem hidroxila na fórmula recebem a nomenclatura usual para sais: Na2S – Sulfeto de sódio Sais duplos (mistos) São formados a partir de uma reação de neutralização de dois ácidos por uma base ou de duas bases por um ácido Nome do ânion + de + nome do cátion + Nome do ânion + de + nome do cátion + ito/ato ou Nome do ânion + prefixo + ácido de + nome do cátion Prefixo + hidrogênio + nome do ânion + de + nome do cátion ou Nome do ânion + prefixo + básico + de + nome do cátion ou Prefixo + hidroxi + nome do ânion + de + nome do cátion http://www.bioexplica.com.br/ Deixa que a gente explica! www.bioexplica.com.br É p ro ib id a a re p ro d u çã o , t o ta l o u p ar ci al , d es te m at er ia l Nomenclatura Exemplos: MgICℓ – iodeto-cloreto de magnésio Pb(NO2)2SO4 – dinitro-sulfato de chumbo IV Propriedades dos Sais Os sais, em sua maioria, são compostos iônicos, portanto: São sólidos a temperatura ambiente; Sua estrutura é um retículo cristalino; Conduzem corrente elétrica quando em solução aquosa ou na fase líquida; Possuem altos pontos de fusão e ebulição; Solúveis em solventes polares; Dissociam-se na presença de água. 01. (PUC-RIO) Cloreto de sódio é um composto iônico que se encontra no estado sólido. Dissolvido em água, se dissocia completamente. Acerca desse sal, é INCORRETO afirmar que: a) tem fórmula NaCl. b) no estado sólido, a atração entre os seus íons é muito forte e por essa razão possui elevado ponto de fusão. c) em solução aquosa, conduz corrente elétrica muito bem. d) a ligação entre os seus íons é por covalência. e) HCl e NaOH são o ácido e a base que dão origem a esse sal. 02. Os nomes dos compostos NaHSO3e Fe3(PO4)2 são, respectivamente: a) sulfato de sódio e fosfato de ferro (II). b) sulfato de sódio e fosfito ferroso. c) dihidrogenossulfato de sódio e fosfato de ferro (III). d) sulfeto de sódio e fosfito de férrico. e) hidrogenossulfito de sódio e fosfato de ferro(II). 03. Classifique os sais quanto ao tipo: Mg(NO3)Cl - Ca3(PO4)2- Mg(OH)Cl - NaHCO3- NaKSO4- 04. (Puccamp-SP) - O líquido de Dakin, utilizado como antisséptico, é uma solução diluída de NaClO, ou seja: a) Perclorato de sódio b) Hipoclorito de sódio c) Cloreto de sódio d) Clorato de sódio e) Clorito de sódio 05. (Uerj) - Nem todos os compostos classificados como sais apresentam sabor salgado. Alguns são doces, como os etanoatos de chumbo e berílio, e outros são amargos, como o iodeto de potássio, o sulfato de magnésio e o cloreto de césio. A alternativa que apresenta apenas fórmulas de sais com gosto amargo é: a) KI, MgSO4, CsCℓ b) K2I, MgSO3, CsCℓ c) KI, MgSO3, CsCℓ2 d) K2I, MgSO4, CsCℓ2 QUESTÃO 01 Gabarito: [D] QUESTÃO 02 Gabarito: [E] QUESTÃO 03 Gabarito: [Misto, Básico, Ácido, Duplo] QUESTÃO 04 Gabarito: [B] QUESTÃO 05 Gabarito: [A] ATIVIDADES PROPOSTAS GABARITOS Prefixo + nome dos ânions + de + prefixo + nome dos cátions http://www.bioexplica.com.br/ Deixa que a gente explica! www.bioexplica.com.br É p ro ib id a a re p ro d u çã o , t o ta l o u p ar ci al , d es te m at er ia l Referencial Teórico: FONSECA, Martha Reis Marques da. Coleção de Química: Parte 01, Parte 02 e Parte 03. São Paulo: Editora Atica, 2014. FONSECA, Martha Reis Marques da. Completamente Química, Ciências, Tecnologia & Sociedade. São Paulo: Editora FTD S.A., 2001, 624 p. TITO CANTO. Química na abordagem do cotidiano, volume 1, 5ª edição, ed moderna, São Paulo,2009. FELTRE, R. Química Geral. 7ª edição, ed moderna, São Paulo, 2008. FELTRE, R. Físico-Química. 7ª edição, ed moderna, São Paulo, 2008. FELTRE, R. Química Orgânica. 7ª edição, ed moderna, São Paulo, 2008. USBERCO, João; Salvador, Edgard. Química Geral. 12ª.ed. São Paulo: Saraiva, 2006. LEMBO, Antonio; Groto,Robson. Química - Geral e Orgânica. 2010. ATKINS, P.W.; JONES, Loretta. Princípios de química: questionando a vida moderna e o meio ambiente. 3.ed. Porto Alegre: Bookman, 2006. 965 p. BROWN, Theodore; LEMAY, H. Eugene; BURSTEN, Bruce E. Química: a ciência central. 9 ed. Prentice-Hall, 2005. ATKINS, Peter W.; JONES, Loretta. Princípios de Química: questionando a vida moderna o meio ambiente. 3 ed. Guanabara Koogan, 2006 MENDES, Aristênio. Elementos de Química Inorgânica, Fortaleza, 2005. LEE, JD Química Inorgânica: não tão Concisa. Ed. Edgard Blucher Edito, 1ª.ed, 2003. SOLOMONS, ,T.w. Graham. Química Orgânica, 10ª edição, LTC, 2012 LEHNINGER, AL; NELSON, DL e COX, MM. Princípios de Bioquímica. Ed. Artmed, 6ª.ed 2014. http://www.bioexplica.com.br/
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