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AVALIAÇÃO A DISTÂNCIA 1 DE MICROBIOLOGIA 2020.2 PESQUISA CIENTÍFICA: O P apel das B actérias do C iclo do N itrogénio no âmbito da Aquaponia. R ESUMO: O presente trabalho tem como objetivo apresentar uma pesquisa de caráter acadêmico, onde poderá ser observado a relação direta das bactérias como agentes indispensáveis no ciclo do nitrogénio sobre o âmbito da Aquaponia. Entenderemos sobre o ciclo do nitrogénio e seu envolvimento. Compreenderemos um pouco sobre esse cultivo, como ele valoriza o meio ambiente em favor a promoção de qualidade de vida ambiental. Será estabelecido de forma clara as relações e todo processo de desenvolvimento dessa ação como meio de evitar desperdícios com reaproveitamento e desse modo reforçar a valorização de todos os elementos que a Aquaponia possibilita ao ambiente. PALAVRAS CHAVES: CICLO,NITROGÉNIO, BACTÉRIAS, AQUAPONIA. INTRODUÇÃO: Primeiramente devemos compreender que o nitrogênio é um dos nutrientes mais importantes dentro do sistema aquapônico e a proteína em meio natural é uma das formas mais relevantes de encontra-lo. Sabemos que as proteínas são formadas por aminoácidos e os mesmos se originaram do nitrogênio, as plantas e os animais contém proteínas. Dentro do processo de Aquaponia,para um fácil entendimento, consiste na alimentação dos peixes com ração e quando o alimento chega ao estômago do animal as bactérias agem quebrando as proteínas e transformando-as em outras substâncias, algumas dessas precisam ser modificadas, pois são prejudiciais aos peixes, seguiremos então, para outro processo que envolve as bactérias , a nitrificação que impulsiona a maioria dos sistemas aquapônicos. A Aquaponia consiste basicamente em um método inteligente de cultivar peixes e plantas juntamente e através do processo realizado pelas bactérias que ocorre o aproveitamento dos desperdícios dos peixes para nutrir as plantas. Notamos a presença dos microorganismos com diversas funções no meio ambiente e industrial,o ser humano desenvolveu técnicas para aproveitamento desses pequenos organismos para facilitar o meio econômico e em muitos casos são sustentáveis. A s bactérias estão presentes na alimentação, através do processo de fermentação por exemplo, como agentes decompositores seja diretamente no meio ambiente ou induzido no meio industrial. A seguir compreenderemos um pouco mais sobre o processo do ciclo do nitrogênio em relação a ação das bactérias dentro do sistema de Aquaponia. DESENVOLVIMENTO: O que muitos não sabem é que o nitrôgenio possui um grande valor para a sociedade humana, seja econômico ou político, assim como o oxigênio e o carbono. O nitrogênio produzirá os aminoácidos que em seguida produzirá as proteínas, na natureza os animais consomem essas proteínas e eventualmente as decompõem em aminoácidos para depois em amônia, sabemos que essa substância é tóxica e por ser tóxica, a melhor maneira é se livrar dela através da excreção realizada pelos animais, desse modo ela é excretada e convertida em uma substância denominada uréia através da urina do animal. No sistema Aquapônico é do mesmo modo,através da ração dos peixes que as consome e no organismo, os micróbios quebram as proteínas em amônia e amônio. A amônia não tem carga,assim fica difícil para os peixes mantê-la fora de seus corpos, quando ocorre os peixes ficam envenenados. Quando a amônia fica suspensa na solução, para que os peixes não fiquem envenenados devem ocorrer a sua transformação através do processo de nitrificação,onde é realizado a conversão pelas bactérias, da amônia em nitratos. Esse processo é essencial, ela converte a amônia e amônio em nitrato útil,com a presença de um ciclo, onde é transformado amônia em nitrito e o nitrito em nitrato. As bactérias nitrificantes, em quase todos os ambientes agem no solo ou solução adicionando oxigênio ou oxidam a amônia, desse modo esses microorganismos obtêm a energia fixa do carbono. Todo esse processo é atribuído a uma bactéria denominada Nitrosonomas,porém existem outras que realizam o mesmo. No sistema aquapônico a presença da ação de duas bactérias que provaram em experimentos laboratoriais a sensibilidade a mudanças do pH, afetando sua capacidade de oxidar a amônia e nitrito, desse modo reforçamos que ao alterar o pH rapidamente influenciará na redução da sua eficiência de nitrificação e a maioria dos nitrificadores é muito difícil de remover de um ambiente ou mesmo da cultura em um laboratório. Podemos citar Nitrosomonas e Nitrobacter como principais agentes bacterianos envolvidas nesse processo e ambas são sensíveis a mudanças do pH e fáceis de isolar em laboratório. O ciclo do nitrogénio em um sistema aquapônico notamos claramente uma sequência de eventos com a finalidade de reaproveitamento natural e sustentável, digamos assim, a bactéria ao converter a amônia em nitrito e em seguida o nitrito em nitrato, considerada fonte de nutrientes para as plantas e tolerável para a vida dos peixes. Por aproveitar dos ciclos naturais das bactérias por converter os desperdícios em nutrientes, consideramos a Aquaponia um meio de um ecossistema de recirculação, ao realizar a junção da Aquacultura e da Hidroponia obtemos um sistema de economia de água, dispensamos os agrotóxicos e fertilizantes, agrega valor ao produto,maior produtividade, pode ser realizada com espécies exóticas ou nativas,não necessita do solo,desse modo é uma produção sustentável entre o ambiente e o ser humano. A Aquaponia é um sistema de cultivo de caráter terapêutico, aumenta a produtividade de plantas e animais e qualidade de vida. Abaixo podemos observar duas imagens que demonstra como é realizado o processo. Na Figura 01 notamos como é cada etapa: o cultivo dos vegetais, a água filtrada, o cultivo dos peixes,o nutrientes depositados ao fundo pelos peixes após a ação das bactérias e o retorno da água com nutrientes aos vegetais. Na Figura 02 visualizamos uma imagem de caráter real da Aquaponia como meio sustentável e econômico de cultivo. Figura 1: Figura 01: Ciclo do Processo da Aquaponia. Figura 2: Figura 02: Sistema de cultivo associa criação de peixes à produção de hortaliças e legumes - Foto: Aquaculture Brasil http://aqpbrasil.com/home/aquaponia/ https://www1.udesc.br/agencia/arquivos/16742/images/aquaponia_foto_aquaculture_brasil.jpg CONCLUSÃO: Pela observação dos aspectos mencionados na pesquisa podemos perceber a importância da ação direta das bactérias sobre o meio ambiente em junção a economia e produtividade sustentável dentro da sociedade. As bactérias estão presentes no ciclo do nitrogênio, na industria alimentícia, agem na fermentação, como agentes decompositores e também na quebra de proteínas como podemos ver na pesquisa acima. O homem vem buscando meios sustentáveis de valorizar os recursos da natureza ,o meio social e econômico,evitando desperdícios,aumentando a produtividade e qualidade de vida, no caso do sistema de Aquaponia. O ciclo do nitrôgenio está diretamente interligado as ações bacterianas no meio ambiente, desse modo no cultivo de Aquacultura e hidroponia (a Aquaponia). A Aquaponia é um sistema inteligente de cultivo de vegetais e peixes que valoriza a promoção de qualidade de vida das espécies e a produtividade. Conclui-se que é uma prática viável para a preservação de ecossistemas e qualidade da vida humana e as bactérias realizando a quebra de proteínas e a transformação da amônia, possuem extrema importância nesse processo,visto que ao final tornam-se alimento para as plantas, ou seja, nesse sistema,”nada se perde,tudo se transforma” de Antoine Laurent Lavoisier. BIBLIO GRAFIA: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/130818/1/folder-aquaponia-ONLINE.pdf Acedido 11/09/20 https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/130818/1/folder-aquaponia-ONLINE.pdf https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/130818/1/folder-aquaponia-ONLINE.pdf https://www.ecocenter.pt/hidroponia/aquaponia.html Acedido 11/09/20 https://university.upstartfarmers.com/blog/nitrogen-in-aquaponics Acedido 11/09/20 http://aqpbrasil.com/home/aquaponia/ Acedido 11/09/20 https://www.fundacaorenova.org/noticia/comunidades-da-foz-do-rio-doce-vao-receber- projeto-de-aquaponia/ Acedido 11/09/20 https://www.udesc.br/noticia/ artigo_da_udesc_oeste_recomenda_aquaponia_como_alternativa_para_aumentar_renda _do_produtor Acedido 11/09/20 https://www.terra.com.br/noticias/ciencia/pesquisa/nada-se-cria-tudo-se-transforma-ha- 219-anos-lavoisier-era- guilhotinado,0ebb069f8618e310VgnVCM4000009bcceb0aRCRD.html Acedido em 12/09/20 https://www.terra.com.br/noticias/ciencia/pesquisa/nada-se-cria-tudo-se-transforma-ha-219-anos-lavoisier-era-guilhotinado,0ebb069f8618e310VgnVCM4000009bcceb0aRCRD.html https://www.terra.com.br/noticias/ciencia/pesquisa/nada-se-cria-tudo-se-transforma-ha-219-anos-lavoisier-era-guilhotinado,0ebb069f8618e310VgnVCM4000009bcceb0aRCRD.html https://www.terra.com.br/noticias/ciencia/pesquisa/nada-se-cria-tudo-se-transforma-ha-219-anos-lavoisier-era-guilhotinado,0ebb069f8618e310VgnVCM4000009bcceb0aRCRD.html https://www.udesc.br/noticia/artigo_da_udesc_oeste_recomenda_aquaponia_como_alternativa_para_aumentar_renda_do_produtor https://www.udesc.br/noticia/artigo_da_udesc_oeste_recomenda_aquaponia_como_alternativa_para_aumentar_renda_do_produtor https://www.udesc.br/noticia/artigo_da_udesc_oeste_recomenda_aquaponia_como_alternativa_para_aumentar_renda_do_produtor https://www.fundacaorenova.org/noticia/comunidades-da-foz-do-rio-doce-vao-receber-projeto-de-aquaponia/ https://www.fundacaorenova.org/noticia/comunidades-da-foz-do-rio-doce-vao-receber-projeto-de-aquaponia/ http://aqpbrasil.com/home/aquaponia/ https://university.upstartfarmers.com/blog/nitrogen-in-aquaponics https://www.ecocenter.pt/hidroponia/aquaponia.html
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