Armazenamento de Sementes Florestais

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ARMAZENAMENTO DE 
SEMENTES FLORESTAIS 
Universidade Federal de Mato Grosso
Curso de Engenharia Florestal
Tecnologia e Produção de Sementes Florestais
Tecnologia e Produção de Sementes Florestais
ARMAZENAMENTO DE SEMENTES
vArmazenamento de sementes é uma ação que significa guardar sementes obtidas
numa determinada ocasião, procurando manter a sua máxima qualidade fisiológica,
física e sanitária, objetivando o seu uso no futuro.
vO armazenamento de sementes passou a ser uma atividade essencial quando o
homem deixou de ser nômade e passou a cultivar o seu alimento, necessitando
conservar sementes para o próximo plantio.
vO aprendizado dessa atividade envolveu inicialmente a proteção das sementes
contra aves, insetos e microrganismos e, mais tarde, os aspectos ligados à
germinação e aos fatores ambientais que influenciam a sua longevidade.
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RAZÕES PARA O ARMAZENAMENTO
vAs espécies florestais tem apresentado produção de sementes irregular, sendo
abundante em determinado ano e escassa em outros. Desta forma, o armazenamento é
necessário para garantir a demanda anual de sementes e garantir o estoque para anos de
baixa produção.
v O armazenamento possibilita que a semeadura seja programada independente da
colheita, pois as sementes estão disponíveis quando necessárias.
vConservação de recursos genéticos através de bancos de germoplasma.
vRegulação do mercado
vUm dos motivos do armazenamento é de se procurar manter a qualidade fisiológica
da semente, pela minimização da velocidade de deterioração.
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DETERIORAÇÃO DAS SEMENTES 
vQualquer alteração degenerativa que ocorre com a qualidade da semente
em função do tempo.
vÉ irreversível!
vVaria entre espécies, entre lotes de sementes da mesma espécie, entre
sementes do mesmo lote e nos diferentes tecidos de uma mesma semente
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Sementes de pau-brasil 
submetidas ao teste do 
tetrazólio
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Lamarca et al (2009)
Diferentes regiões da semente apresentam
diferentes graus de deterioração
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A perda do poder germinativo é a consequência
final da deterioração das sementes.
v Degeneração das membranas celulares e subsequente
perda da permeabilidade;
v Redução das atividades respiratórias e biossíntese;
v A germinação e o crescimento das plântulas são mais
lentos.
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DETERIORAÇÃO DAS SEMENTES CONSEQUÊNCIAS DA DETERIORAÇÃO
vRedução da velocidade de germinação
vDeclínio da velocidade de crescimento
vRedução do crescimento
vAumento no número de plantas anormais e estéreis
vMenor resistência aos estresses do meio
vMenor resistência a ação de micro-organismos
vRedução da capacidade de armazenamento
vRedução da emergência de plantas no campo
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v A deterioração das sementes não pode ser evitada, mas o grau de
prejuízo pode ser controlado.
v O armazenamento adequado pode controlar a deterioração.
v A qualidade das sementes não é melhorada, mas pode ser
mantida, com o mínimo de deterioração possível!
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DETERIORAÇÃO DAS SEMENTES 
vPossibilitar que o embrião continue em relativa inatividade!
vManter a respiração em níveis mínimos: 
O ARMAZENAMENTO DEVE:
vCaso as condições de armazenamento não sejam adequadas, a umidade presente no
ar pode ser suficiente para iniciar as atividades do embrião, se houver temperatura e
oxigênio adequados.
vIntensa respiração das sementes, somadas as atividades de microrganismos,
provocam o aquecimento da massa, acelerando o processo de deterioração.
vTaxas elevadas de respiração esgotam rapidamente as substâncias de reserva
utilizadas para promover a germinação e desenvolvimento inicial da plântula.
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LONGEVIDADE DAS SEMENTES 
vPeríodo de tempo em que a semente se mantém viável.
Ø Sementes longevas: longevidade superior a 10 anos. 
Ø Sementes curta: longevidade inferior a 10 anos.
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CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO 
As condições fundamentais para o armazenamento das 
sementes são:
vUmidade relativa do ar
vTemperatura
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AMBIENTE
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CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO 
A condição de baixa temperatura e umidade é obtida através de câmaras
frias e/ou secas providas de compartimentos e prateleiras de modo a alojar
diferentes lotes de sementes
vCâmara fria: baixas temperaturas e alta umidade relativa do ar (varia com o
ambiente): Ex: 4 ±1°C e 84% UR.
v Câmara seca: Baixa umidade relativa do ar (uso de desumidificador):Ex: 14 ±1°C e 
38% UR; 10 °C e 25 % de UR.
vCâmaras frias e secas
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Câmara fria
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CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO
Armazenamento seco com baixa temperatura 
vEste tipo de ambiente é adequado para armazenar sementes ortodoxas.
vObtém-se através de câmaras frias e desumidificadores (câmaras secas)
vA temperatura de armazenamento é mantida entre 3 a 5 º C para espécies
ortodoxas temperadas e entre 10 e 20º C para espécies ortodoxas
tropicais, com a umidade relativa do ar em torno de 45%.
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Armazenamento de 
sementes ortodoxas a 
longo prazo
Arroz e feijão 
(ortodoxas): -13 °C e 
umidade relativa de 
±25%.
Foto: Embrapa Arroz e Feijão.
Câmara seca
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Linhas vermelhas: 
recalcitrantes.
Linha azul: ortodoxas. 
Linha verde: 
intermediárias. 
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v As sementes ortodoxas apresentam maior redução do teor de água na
maturidade do que as recalcitrantes.
v Após a dispersão, as ortodoxas podem ser dessecadas, pois entraram na
“janela temporal de tolerância ao dessecamento” (área escura), enquanto as
recalcitrantes podem tolerar redução do teor de água leve ou moderada,
entretantonunca entram na “janela temporal de tolerância ao dessecamento”.
vCom a embebição e o início de germinação, a tolerância ao dessecamento das
sementes ortodoxas é perdida, geralmente quando a protrusão da raiz é visível.
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Armazenamento úmido com baixa temperatura
vÉ utilizado para conservar sementes recalcitrantes que necessitam de ambiente
úmido.
vObtém-se através de câmaras frias ou refrigeradores.
vA temperatura é mantida entre 3º C e 5º C para as recalcitrantes
temperadas e entre 7 e 17º C para as recalcitrantes tropicais, com alta
umidade relativa do ar.
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CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO
Armazenamento a umidade e temperatura ambientais
vUsa-se para sementes de espécies de tegumento duro!
vÉ necessário o uso de embalagens adequadas, preferencialmente semipermeáveis ou
impermeáveis, dependendo da sensibilidade da espécie à desidratação. É recomendável
para curto período de tempo.
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CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO
Criopreservação 
vTem sido utilizada para armazenamento de
sementes ortodoxas a longo prazo,
principalmente para conservação de
germoplasma;
vTambém para recacitrantes
vA criopreservação ou crioarmazenamento é
realizada a temperaturas extremamente
baixas, entre -80 °C e -196 °C, obtidas com
nitrogênio líquido.
vAs temperaturas ultra baixas do nitrogênio liquido reduzem
drasticamente (ou paralisam) o metabolismo celular e todos
os processos bioquímicos são significativamente reduzidos.
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Outra alternativa ao armazenamento para pequenos lotes de sementes com
tolerância à dessecação é colocá-los em geladeira doméstica ou em freezers
domésticos, desde que secos a um grau entre 5% e 7%, conforme a espécie, e
acondicionados em embalagem hermética, como em vidros bem
lacrados.
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CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO FATORES QUE AFETAM O ARMAZENAMENTO*v Teor de umidade das sementes
v Embalagem 
v Secagem das sementes
v Tamanho e densidade das sementes 
v Qualidade fisiológica inicial das sementes
* Além dos aspectos fisiológicos das sementes
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vO teor de umidade da semente é em função da umidade relativa do ar e da
temperatura do ar, visto que a semente é um material higroscópico, onde pode
absorver ou ceder umidade do ambiente, até que ocorra o equilíbrio
higroscópico.
vSementes oleaginosas – menor teor de umidade quando comparada com
sementes de alto teor de proteína.
A redução do teor de água em sementes ortodoxas retarda consideravelmente os
processos fisiológicos, como a respiração das sementes e o consumo de substâncias
nutritivas armazenadas em seus tecidos de reserva, prevenindo a proliferação de
fungos e bactérias.
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UMIDADE
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UMIDADE
Porcentagem de germinação de sementes de Pinus palustris durante o armazenamento a 1,1 ° C 
O alto grau de umidade das sementes é uma das principais causas da perda do poder germinativo durante o
armazenamento. Este fator ocasiona o aumento da taxa respiratória e a ação de microrganismos.
Qualidade fisiológica de sementes de Cedro armazenadas com diferentes teores de umidade em condição 
ambiental.
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UMIDADE
Porcentagem de germinação de Araucária angustifólia 
armazenada em locais com diferente umidade relativa do ar
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vA embalagem é fundamental no armazenamento das sementes, não só para
manter separados os diferentes lotes de sementes, como também para
proteger as sementes contra insetos e animais, facilitar o manejo e aproveitar
melhor o espaço no armazenamento.
vA decisão a ser tomada quanto ao tipo de embalagem que deverá ser
utilizada vai depender da natureza da semente, do método de
armazenamento e do tempo em que a semente ficará armazenada.
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EMBALAGEM
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◦ Em relação à permeabilidade à água, pode-se separar as embalagens em três tipos:
PERMEÁVEIS: são aquelas que permitem a troca de umidade e não protegem as sementes
contra os insetos, como os sacos de pano, juta, sacos plásticos perfurados e
sacos de papel.
vEsse tipo de embalagem só é recomendado para acondicionamento das sementes por
curtos períodos de tempo em sementes ortodoxas.
vComo permite a troca de umidade, devem ser utilizadas em câmaras secas com teor de
umidade entre 9 e 12%.
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EMBALAGEM EMBALAGENS PERMEÁVEIS
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SEMIPERMEÁVEL : são aquelas que permitem alguma troca de vapor d`àgua
entre a semente e o ambiente
v São confeccionadas com materiais como polietileno, papel multifolhado,
papelão revestido com papel ceroso ou outro matéria e papel ou papelão
tratado com alumínio ou asfalto.
v Usadas quando as condições de armazenamento são muito úmidas e o
período curto (ortodoxas).
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EMBALAGEM EMBALAGENS SEMIPERMEÁVEIS
Saco de polietileno com diferentes micrometros ( 100 a 250 µm) Papel multifoliados
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2. SEMIPERMEÁVEL
vSacos plásticos de 100 a 250 micras podem ser utilizados no acondicionamento de
sementes ortodoxas entre a coleta e o banco de sementes, quando o transporte é
muito demorado. Quando isso ocorre, a adição de algum produto dessecante, como
a sílica gel, reduz os riscos de absorção de água pelas sementes.
vSementes recalcitrantes podem, eventualmente, ser acondicionadas em sacos
plásticos perfurados, abertos, contendo algum meio que retenha a umidade, como
areia úmida, vermiculita, palha de arroz carbonizada ou serragem .
EMBALAGEM
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3. IMPERMEÁVEIS: São as embalagens que não permitem a troca de 
vapores de água. 
v São herméticas e, nesse grupo, estão os sacos ou envelopes trifoliados de
polietileno/alumínio/polietileno seláveis a calor, latas de alumínio, recipientes de alumínio
com tampa rosqueável e anel de borracha para vedação, saco de polietileno com
diferentes micrometros ( > que 250 µm), recipientes de vidro com anel de borracha para
vedação da tampa.
v Latas comuns não são recomendadas porque ao serem colocadas em ambiente com
elevada umidade relativa do ar tendem a enferrujar.
vUtilizadas para armazenamento em câmara úmida (ortodoxas)
Etiqueta de identificação, que deve vir fora e dentro da embalagem.
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EMBALAGEM
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EMBALAGENS IMPERMEÁVEIS
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vA operação de secagem das sementes se dá, em duas fases, sendo a primeira
a transferência de água da superfície das sementes para o ar que as circunda e
a segunda, o movimento da água do interior para a superfície da semente.
vA secagem tem por finalidade reduzir o teor de umidade das sementes a
níveis adequados ao seu armazenamento.
vComo já vimos, pode ser realizada de forma natural ou artificial.
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SECAGEM DAS SEMENTES
Durante a secagem da semente, devem ser considerados o grau de
umidade de segurança, o grau de umidade crítico e o teor letal de água
para cada espécie.
O grau de umidade de segurança corresponde à umidade que pode ser atingida com a
secagem, sem prejuízos à viabilidade das sementes;
Grau de umidade crítico refere-se ao grau de umidade no qual é detectado o início da
perda de viabilidade;
Teor letal de água significa o limite abaixo do qual todas as sementes perdem a
viabilidade.
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SECAGEM DAS SEMENTES
vSecagem em estufa (40 a 45 °C)
vSecagem em câmara seca: UR de 20 a 45% e temperatura de 10 a 25 
°C . Baseia-se no equilíbrio higroscópico entre a semente e o meio
vSecagem em Sílica gel
vSolução salina saturada
vLiofilização
SECAGEM DAS SEMENTES
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LIOFILIZAÇÃO¹ DE SEMENTES Á VACUO 
Apresenta a vantagem de proporcionar desidratação para teores de umidade muito baixos,
sem alteração da composição química das sementes, que podem ser armazenadas sem
deterioração por longo período de tempo, devendo ser acondicionadas em embalagem
impermeável e opaca, pois o material liofilizado se deteriora quando iluminado.
O processo é realizado com aparelho denominado de liofilizador. 
Ex: No liofilizador, as sementes são submetidas ao congelamento a -20ºC, por oito horas, seguido da 
secagem à vácuo a 10-15ºC, por 48 horas. 
¹ Liofilização é uma tecnologia de secagem que constitui na remoção da água através da sublimação 
(passa diretamente do estado sólido para o gasoso) 
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SECAGEM DAS SEMENTES
Médias seguidas pela mesma letra, minúscula
nas colunas e maiúsculas nas linhas, não
diferem entre si pelo teste de Tukey, a 5%. (**)
Significativo a 1% de probabilidade.
ACS - acondicionamento em câmara seca;
AL - acondicionamento em laboratório;
AV - acondicionamento a vácuo.
LIOFILIZAÇÃO E ARMAZENAMENTO DE SEMENTES DE IPÊ-ROSA
Revista Brasileira de Sementes, vol. 23, nº 1, 
p.252-259, 2001
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vO tamanho das sementes é um indicativo de sua qualidade
fisiológica
vEm um mesmo lote as sementes maiores apresentam maior
germinação e vigor;
vSementes mais densas, apresentam maior qualidade fisiológica;
vHomogeneização dos lotes – mudas com equivalente padrão de qualidade!
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TAMANHO DAS SEMENTES
Taxa de germinação de Eucalyptus citriodora
em função do tamanhos das sementes
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Condições climáticas durante a maturação das sementes.
Primeira fase: as sementes acumulam rapidamente matéria seca e a presença de umidade
em quantidade adequada é indispensável. A falta de chuva nessa época tornará menos
eficiente a deposição de substâncias nutritivas no interiordas sementes, tornando-as
menos vigorosas e com menor percentual de armazenamento.
Segunda fase: as sementes se desidratam rapidamente e se ocorrer muita chuva, a
desidratação será lenta. Isto fará que a semente continue com alto teor de umidade,
conduzindo-as a uma rápida deterioração. Estas sementes terão o seu potencial de
armazenamento reduzido!
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QUALIDADE INICIAL DAS SEMENTES
SÃO PRINCÍPIOS GERAIS DO ARMAZENAMENTO 
DE SEMENTES
vO armazenamento não melhora a qualidade das sementes, apenas as mantêm;
vProcurar manter a qualidade fisiológica da semente, pela minimização da velocidade
de deterioração;
vQuanto maior a temperatura e a umidade no armazenamento, maior será a atividade
fisiológica da semente e mais rápida sua deterioração;
vO frio seco é a melhor condição para o armazenamento de sementes ortodoxas;
vO potencial de armazenamento varia com a espécie;
vSementes armazenadas sempre deterioram com o passar do tempo.
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