Fungos - características gerais

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Fungos 
 
Características gerais
 
Introdução 
→ São seres amplamente distribuídos na 
natureza e por todo o planeta como no 
ar, solo, corpo, alimentos e etc.. 
→ 400 milhões de anos 
→ Tem 200 mil espécies no Reino Fungi 
→ 100 espécies patogênicas (capaz de 
causar doenças) 
→ As células fúngicas são eucarióticas, e 
maiores que as células bacterianas 
→ A fonte de energia usada é o 
glicogênio, que é composta por várias 
moléculas de glicose. 
→ Composição da parede celular dos 
fungos é diferente da parede celular 
bacteriana. 
→ Possuem quitina na parede celular (que 
é um dos componentes que diferem as 
paredes bacteriana e fúngicas) 
# quitina é um carboidrato insolúvel que 
ajuda a proteger a parede fúngica. Quitina 
não é queratina 
→ Estabilidade geoquímica (auxiliam na 
decomposição de vários compostos). 
# Valor comercial: fermentação de 
comida e bebidas, alimentos, produção de 
antibióticos, e combustível. (alguns dos 
fungos produzem substâncias que podem 
matar bactérias) 
# Prejuízo: deterioração de materiais e 
alimentos, causam prejuízos na agricultura 
e doenças no ser humano (Ex: candidose 
bucal) 
→ Metabolismo menos diversificado: não 
tem tantas funções 
→ Diversos métodos de reprodução 
→ Crescimento em brotamento ou 
formação de hifas 
→ Dicariose: é o processo que dentro de 
uma mesma célula vai ter dois núcleos 
opostos complementares (aploides) e 
juntos vão passar pelo processo de 
plasmogamia e vão gerar o micélio 
# Dimorfismo – um processo dos fungos 
que é a presença de dois tipos diferentes 
de indivíduos dentro de uma mesma 
espécie. 
Ex: leveduras e bolores = dois tipos de 
fungos 
Fungos e plantas são os únicos 
eucariontes que possuem parede celular. 
 
 
Morfologia 
● Uni celulares = uma única célula já é 
um fungo, ex: leveduras 
 
● Multi celulares = ex: bolores, formação 
de hifas que são filamentos 
 
 Leveduras 
 
- Células isoladas esféricas, alongadas e 
ovais 
- 2 a 5 um diâmetro 5 a 30 um 
comprimento 
- Cadeias: são união de células individuais, 
que se dá por conta do brotamento que 
é uma das maneiras que os fungos tem 
de fazer reprodução (assexuada) 
- Brotamento: a célula fúngica que dá 
origem a outras células fúncigas, sem que 
aja separação de Mg e etc.. Uma célula 
fúngica pode dar origem a duas e mais 
células fúngicas e a célula mãe tem 
brotos que são as células filhas e não 
serão idênticas. 
- Formação de pseudomicélio ou 
pseudohifas 
Bolores 
- Fungos filamentosos ou miceliais 
# Micélios são forrmados por hifas e 
parecem algodão 
- Forma vegetative hifas – teias 
- Hifas: tubos ramificados com 2 a 10 um 
diâmetro 
- Conforme as hifas crescem, formam o 
micélio 
# Necessita um ambiente favorável para 
que cresça as hifas e os micélios (que 
tenham nutrientes, agua e oxigênio que 
os fungos precisam. 
 
Leveduras: células esféricas ovais, e é a 
forma unicelular dos fungos, e podem ter 
o processo de brotamento. 
Pseudo-hifa: é uma das maneiras de 
como as células se organizam, é a 
levedura que está em brotamento, e 
formam cadeia parecendo hifas mais não 
é. 
Hifas verdadeira: alongadas de forma 
tubular e possuem ramificações. 
# Os BOLORES são formados por 
micélios 
Tipos de Micélios 
- Micélios vegetativos: são aqueles que 
penetram no meio para conseguir 
sustentação quanto absorção de 
nutrientes 
- Micélios aéreos: desenvolvem-se acima 
do meio de cultura = lembram a flor 
dente de leão 
- Micélios reprodutivos: micélios aéreos 
que originam células reprodutoras = que 
se soltam e geram outros fungos 
- Haustóritos: ramos especiais de hifas 
que penetram no hospedeiro = comuns 
em plantas 
Tipos de Hifas 
 
- Septadas ou coenocíticas = possuem 
septos e divisões 
- Não septadas ou cenocíticas = tubos 
sem essas divisões 
* Dica = coeno – com septo, ceno – 
sem septo 
 
Dimorfismo – fungos dimórficos 
Alteram na forma de levedura e micélio 
hifa 
Possuem 2 formas de acordo com 
condições ambientais e nutricionais 
● Levedura: quando estão em tecidos 
vivos ficam na forma de levedura 
● Micélio: meio ambiente 
C ITOLOGIA 
 
→ Parede celular 
- 2 a 8 camadas de material fibrilar. 
- Possui quitina (N-acetil-glicosamina), a 
quitina vai conferir dureza para a célula. 
- Dureza a parede 
- Proteção contra choque osmótico 
→ Lomassomos 
-Agregados de m. citoplasmática entre a 
parede e a membrana 
- Síntese de parede e glicogênio 
- Amontuados de m. citoplasmática, que 
vão se localizar entre a própria 
membrana e a parede celular, sua função 
e de ajudar na produção de parede 
celular e metabolismo energético dos 
fungos e glicogênio que é fonte de 
energia dos fungos. 
→ Núcleo 
- Pequeno e irregular (não tem formato 
definido) e possui CARIOTECA 
- Célula fúngica é EUCARIONTE 
→ Capa nuclear 
- Estrutura que envolve parcialmente o 
núcleo 
- Aglomerado de ribossomos revestido 
por duplo sistema de membranas 
- Não é carioteca, é estrutura que 
envolve uma parte só do núcleo. Ex: 
sanduichinho de ribossomos a uniaõ 
desses elementos formam a capa nuclear. 
A capa nuclear é uma dupla camada de 
membranas com vários ribossomos 
→ Cáspsula 
- Composta por polissacarídeos 
(carboidratos) 
- Função: Proteção 
- Não é toda célula fúngica que tem 
capsula 
→ Organelas 
- Vai produzir algumas organelas: 
mitocôndria, CG, RER, REL, outras. 
- Retículo endoplasmático: faz o 
processamento final das proteínas 
 - Retículo endoplasmático: ele pode ficar 
ao redor do núcleo (não confunda com 
capa nuclear) 
- Mitocôndrias: organelas responsáveis 
pela produção de energia. 
FOTO 
Fisiologia e Metabolismo 
- GRAM – positivos 
- Aeróbios ou anaeróbios facultativos 
- Energia → processo de respiração e 
fermentação 
- Saprófitas ou parasitas 
# Fungos saprófitas: são aqueles que 
podem vivem de maneira sem causar 
prejuízo para o hospedeiro, se alimentam 
de matéria em decomposição orgânica 
- Seres heterotróficos: adiquiram fontes 
de carbono do meio externo, necessitam 
de fontes de carbono e de nitrogênio. 
- Temperatura diversificadas (ótimas: 37c) 
Vivem em temperaturas extremamente 
baixas ou extremamente altas, mas a 
temperatura ótima e que ajuda o 
metabolismo do fungo ser mais acelerado, 
é de 37c que é a ideal dos humanos. 
- Ampla faixa de pH, até básicos e baixos 
Ciclo de vida e reprodução dos fungos 
● Blastoconídeos – assexuado 
- São leveduras que fazem o brotamento 
ou a gemulação 
- Vamos ter a formação de brotos e 
esses brotos vão deixar marcas nas 
células, que se chamam de cicatriz de 
brotamento, que ficam na superfície da 
célula fúngica. E em cada cicatriz que 
tem, saiu uma célula fúngica (brotou). 
- No brotamento não tem a formação do 
septo equatorial 
Pode ter vários brotamentos simultâneos 
na célula 
● Clamidoconídeos – assexuado 
 
 
- Formação de hifas – bolor 
- Conforme as hifas se alongam vamos 
ter a reprodução delas 
- Vamos ter o espessamento e aumento 
de tamanho, e a geração das células que 
dão origem as outras hifas. 
# Candida allrcans: é um clamidocoídeo, 
fungo que causa a candidose. 
● Artroconídeos – assexuado 
 
- As células vão aumentar de tamanho 
ficam mais espessas e começam a se 
soltar das hifas, e cada fragmento que se 
soltam originam a outros artroconídeos. 
- Artroconídeos, são destacamentos de 
hifas. 
# Resumindo: 3 conídeos que podem se 
originar a um micélio. 
● ESPOROS assexuados (outra forma de 
reprodução) 
 
 
→ Esporangieosporos: formação de hifas, 
vamos ter os esporângio nas 
extremidades das hifas, e dentro do 
esporângio tem citoplasma. 
O esporângio vai pegar o citoplasma e vai 
dividir em várias partes menores, essas 
partes menores feitas de citoplasma, vão 
ser os esporos. 
- Vai ocorrer a quebra da parede do 
esporângio, e vai liberar os esporos. 
Quando os esporos caírem emum meio 
favorável eles vão dar origem a novos 
fungos. 
→ Conidiósporos: formação de esporos, e 
não tem esporângio os esporos estão 
soltos no meio, e eles vão se soltando 
aos poucos. 
- São formados por estreitamentos, 
formando cadeias de conidiósporos e aos 
poucos os conidiósporos vão 
desprendendo da cadeia, e quando 
caírem em condições favoráveis vão 
originar novos fungos. 
NÃO SÃO TODOS FUNGOS QUE TEM 
ESPOROS 
Questão de prova! 
- Esporos em fungos serve para que? 
REPRODUÇÃO 
- Esporos em bactéria serve para que? 
SOBREVIVÊNCIA E DEFESA. 
Reprodução Sexuada dos FUNGOS 
 
● Basidiocarpo: tem estruturas chamadas 
lamelas que são formadas por um 
conjunto de hifas 
- Na hifas vamos ter dois núcleos opostos 
(núcleo positivo e negativo). ‘’ dicariose’’. 
Esses dois núcleos vão se fundir e esse 
processo se chama CARIOGAMIA. 
- Quando os núcleos se fundem vamos 
ter a formação de zigotos, sendo zigoto 
2n. 
Esse zigoto irá passar pelo processo de 
meiose, e a meiose é um processo 
reducional que irá originar células n 
basidiósporos 
- Um zigoto 2n origina 4 células n. A 
partir de uma célula originou 4, e com 
esse processo de meiose vamos ter a 
formação de basidiósporos que são as 
células n, esses basidiósporos vão ser 
lançados no meio encontrando condições 
favoráveis (como agua, nutrientes, ph, 
oxigênio e etc). 
- Quando os basidiósporos conseguem 
condições favoráveis para o seu 
crescimento, eles vão germinar, e se 
transformam em hifas e essas hifas são 
aploides. Essas hifas podem se encontrar 
e fazerem fusão de micélios compatíveis. 
- Esse processo de fusão dos micélios 
compatíveis, é a plasmogamia, e quando 
temos isso vamos gerar hifas dicarióticas, 
as hifas dicarióticas formam um micélio 
dicariótico e esse micélio vai formar o 
basidiocarpo, e ai o ciclo recomeça.