Relatório DNA Morango

Prévia do material em texto

CENTRO UNIVERSITÁRIO LEONARDO DA VINCI 
NÚCLEO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA - NEAD 
 
 
 
RELATÓRIO DE PRÁTICA - ACADÊMICO 
 
IDENTIFICAÇÃO 
1. Acadêmico: Maria Samantta Silva Toledo Maciel 
2. Matrícula: 3255751 
3. Curso: Nutrição 4. Turma: NTR0487 
5. Disciplina: Bioquímica Básica e Metabolismo. 
6. Tutor(a) Externo(a): Mariana Portugal 
 
DADOS DA PRÁTICA 
1. Título: Ácidos nucléicos, Extração do DNA do Morango. 
2. Local: Laboratório Virtual 
3. Período: 2/8 
4. Semestre: 1/2 
5. Data: 08/04/2021 
 
INTRODUÇÃO 
Descoberta em 1869 a molécula de DNA está relacionada diretamente com as 
características físicas e fisiológicas do nosso corpo e de outros seres vivos. Em 
organismos eucariontes, a molécula de DNA é encontrada no núcleo celular e nas 
organelas chamadas de mitocôndrias. Já nos organismos procariontes, esse material está 
presente de maneira dispersa no citoplasma da célula 
O DNA, assim como o RNA, é um ácido nucleico, uma estrutura formada basicamente 
pelo nucleotídeo. 
Apesar de ser descoberto em 1869, a estrutura do DNA atualmente aceita só foi 
proposta em 1953 em um trabalho feito por Watson e Crick e publicado na revista 
Nature . Esse modelo ficou conhecido como modelo de dupla hélice e explica que o 
DNA é formado por dois filamentos longos que estão unidos e enrolados formando uma 
espiral. Cada filamento é formado por nucleotídeos que estão ligados entre si através de 
ligações fosfodiéster. 
De acordo com Watson e Crick, as desoxirriboses ficam mais externamente em relação 
as bases nitrogenadas, formando uma espécie de corrimão de uma escada circular. Uma 
fita liga-se a outra através das bases nitrogenadas que estão conectadas por meio de 
ligações de hidrogênio. Considerando que as desoxirriboses formam o corrimão da 
escada, as bases formariam os degraus. 
Vale salientar que as bases nitrogenadas não se ligam de maneira aleatória. A adenina 
liga-se sempre à timina por meio de duas ligações de hidrogênio, já a citosina liga-se 
exclusivamente à guanina realizando três ligações de hidrogênio. 
→ Replicação e transcrição 
O DNA é capaz de se duplicar em um processo chamado de replicação. Durante esse 
processo a molécula de DNA se abre e em cada fita vai sendo sintetizada uma fita nova. 
No final do processo duas moléculas novas de DNA são formadas cada uma com uma 
fita nova e um fita velha. Devido essa característica se diz que a replicação é 
semiconservativa. 
O DNA também é capaz de realizar a transcrição. Nesse processo o DNA dará origem ao 
RNA e para isso uma de suas fitas será utilizada como molde. Esse processo é essencial 
para os organismos, uma vez que é a molécula de RNA a responsável por garantir que as 
informações do DNA sejam traduzidas em proteína. 
Morangos maduros produzem pectinases e celulases – enzimas que degradam a pectina 
e a celulose (respectivamente), presentes nas paredes celulares das células vegetais. 
 Essa fruta possui minerais, como por exemplo, Cálcio, Potássio e Ferro. Além disso, 
possui antioxidante a base de flavonoides, fibras alimentares e uma grande quantidade de 
DNA. É uma fruta macia, fácil de homogeneizar e, também, quando madura, produz 
enzimas que degradam a pectina e a celulose. 
CENTRO UNIVERSITÁRIO LEONARDO DA VINCI 
NÚCLEO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA - NEAD 
 
 
 Uma das razões de se trabalhar com morangos é que por serem muito macios e fáceis 
de homogeneizar, são mais eficientes para se extrair o DNA. 
Além disso, os morangos possuem muito DNA. 
Eles possuem 8 cópias de cada conjunto de cromossomos, o que facilita a extração. 
A solução para extrair DNA também conhecida como solução de lise, é assim 
denominada devido a sua função de rompimento da membrana plasmática e outras 
membranas. 
Quanto mais os morangos forem macerados maior será sua superfície de contato com a 
solução de lise e melhor a ação da solução sobre as células. 
Isto permitirá a liberação de uma maior quantidade de moléculas de DNA e, portanto, 
um bom rendimento. 
Para a extração do DNA do morango é necessário o uso de detergente, cloreto de sódio 
(NaCl) e o etanol no processo. O cloreto de sódio aumenta a força iônica da solução 
com a ionização dos íons Na+e Cl-. Isso proporcionará um ambiente favorável para a 
extração do DNA, visto que os grupos fosfatos serão neutralizados pelo sal. O lauril éter 
sulfato de sódio, molécula presente no detergente, tem a função de desestruturar os 
lipídios localizados nas membranas, promovendo a ruptura de todo o conteúdo celular, 
inclusive o DNA, que ficará disperso na solução. Em etanol há formação de 
aglomerados de DNA, pois o álcool desidrata essas moléculas, de forma que este não 
mais fica dissolvido no meio aquoso. Como o DNA tem menor densidade que os outros 
constituintes celulares, ele surge na superfície do extrato, podendo ser coletado com um 
palito. Além disso, quanto mais gelado o álcool, menos solúvel será o DNA. 
 
OBJETIVOS 
Extrair através do experimento, o DNA do fruto morango, e assim visualizar o material 
genético da célula. 
 
MATERIAIS 
•Morangos; 
•Saco plástico; 
•Pistilo; 
•Béqueres; 
•Cloreto de sódio; 
•Detergente; 
•Água; 
•Bastões de vidro; 
•Filtro; 
•Álcool; 
•Placa de Petri 
 
METODOLOGIA 
A prática se inicia de forma que, identifique os equipamentos de proteção individual 
localizados no “Armário de EPIs” e os coloque. 
Coloque os cubos de morango no saco plástico e utilize o pistilo para amassar o 
conteúdo do saco plástico. 
Coloque o conteúdo do saco no béquer de 250 ml e adicione cloreto de sódio, 
detergente e água morna. Homogeneíze o conteúdo do béquer utilizando um dos bastões 
de vidro. Filtre o conteúdo do béquer e coloque a mistura resultante no béquer de 600 
ml. Acrescente álcool na mistura e aguarde até que o processo de separação de fases 
seja concluído. 
Utilize o outro bastão de vidro para coletar o precipitado presente no béquer de 600 ml. 
Coloque o material na placa de Petri. 
 
FOTOS 
CENTRO UNIVERSITÁRIO LEONARDO DA VINCI 
NÚCLEO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA - NEAD 
 
 
 
Legenda Imagem 1 Maceramento dos cubos de morangos. 
 
Legenda 
Imagem 2: homogeneização do conteúdo do béquer 1. 
Imagem 3: Já com a mistura filtrada, adicionado álcool gelado ao béquer 2. 
CENTRO UNIVERSITÁRIO LEONARDO DA VINCI 
NÚCLEO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA - NEAD 
 
 
 
Legenda DNA ou Ácido desoxirribonucleico na placa de Petri após ser extraído. 
 
RESULTADOS E DISCUSSÃO 
Com o bastão de vidro é possível “pescar” o DNA, pois o DNA se adere facilmente ao 
vidro, assim observamos a célula em sua totalidade. 
Essa atividade pode ser utilizada para que compreendam as correlações da química e da 
biologia na genética, e que por isso é importante tanto saber as estruturas quanto como 
elas funcionam. 
É possível a partir dessa trabalhar conceitos como: composição das células (membranas, 
lipídios, pectina) , molécula de DNA, reações bioquímicas e procedimentos experimentais. 
 
REFERÊNCIAS 
COSTA, R.; GOMES, N.C.M.; MILLING, A.; SMALLA, K. Protocolo otimizado 
para extração simultânea de DNA e RNA de solo. Braz. J. Microbiol. 2004, 35, n.3, 
pp.230-234. 
LEHNINGER, A.L.; NELSON, D.L.; COX, M.M. Princípios de Bioquímica. 6. ed. 
São Paulo: Sarvier, 2014 
 
Disponível em: NUNES, Teresa. Extraindo o DNA do morango, o que 
aprendemos?https://pontobiologia.com.br/extraindo-dna-do-morango/ acesso em 08/04/2021 
Disponível em: Experimento: Extração do DNA do morango. 
http://www.fef.br/upload_arquivos/geral/arq_56eaa3dfc852a.pdf acesso em 08/04/2021 
Disponível em: SANTOS, Vanessa Sardinha dos. O que é DNA? 
https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-dna.htm acesso em 09/04/2021 
 
https://pontobiologia.com.br/extraindo-dna-do-morango/
http://www.fef.br/upload_arquivos/geral/arq_56eaa3dfc852a.pdf
https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-dna.htm