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Projeto de Interiores: Comercial Material Teórico Responsável pelo Conteúdo: Prof.ª Me. Edvânia Helenice Dantas Comitre Revisão Textual: Prof.ª Dr.ª Selma Aparecida Cesarin Projeto da Loja e Ergonomia • Introdução; • Medidas Humanas Envolvidas no Projeto da Loja; • Medidas Humanas Aplicadas no Projeto da Loja. • Projetar Lojas com critérios ergonômicos de dimensionamento. OBJETIVO DE APRENDIZADO Projeto da Loja e Ergonomia Orientações de estudo Para que o conteúdo desta Disciplina seja bem aproveitado e haja maior aplicabilidade na sua formação acadêmica e atuação profissional, siga algumas recomendações básicas: Assim: Organize seus estudos de maneira que passem a fazer parte da sua rotina. Por exemplo, você poderá determinar um dia e horário fixos como seu “momento do estudo”; Procure se alimentar e se hidratar quando for estudar; lembre-se de que uma alimentação saudável pode proporcionar melhor aproveitamento do estudo; No material de cada Unidade, há leituras indicadas e, entre elas, artigos científicos, livros, vídeos e sites para aprofundar os conhecimentos adquiridos ao longo da Unidade. Além disso, você tam- bém encontrará sugestões de conteúdo extra no item Material Complementar, que ampliarão sua interpretação e auxiliarão no pleno entendimento dos temas abordados; Após o contato com o conteúdo proposto, participe dos debates mediados em fóruns de discus- são, pois irão auxiliar a verificar o quanto você absorveu de conhecimento, além de propiciar o contato com seus colegas e tutores, o que se apresenta como rico espaço de troca de ideias e de aprendizagem. Organize seus estudos de maneira que passem a fazer parte Mantenha o foco! Evite se distrair com as redes sociais. Mantenha o foco! Evite se distrair com as redes sociais. Determine um horário fixo para estudar. Aproveite as indicações de Material Complementar. Procure se alimentar e se hidratar quando for estudar; lembre-se de que uma Não se esqueça de se alimentar e de se manter hidratado. Aproveite as Conserve seu material e local de estudos sempre organizados. Procure manter contato com seus colegas e tutores para trocar ideias! Isso amplia a aprendizagem. Seja original! Nunca plagie trabalhos. UNIDADE Projeto da Loja e Ergonomia Introdução Todos os Projetos de Design de Interiores precisam considerar as questões ergo- nômicas, inclusive o presente Projeto: as Lojas. Nesta Unidade, abordaremos os envolvimentos dimensionais do corpo humano que impactam o Projeto, na parte específica do seu dimensionamento. Não serão abordados os temas ergonômicos referentes a conforto ambiental, tais como, conforto térmico, lumínico e acústico. Esses conceitos serão tratados em Disciplinas específicas, de forma mais ampla e profunda. A evolução humana produziu três classificações de ser humano, de acordo com as dimensões humanas: • Aquele que se enquadra na curva do tamanho comum; • Aquele que não se enquadra na curva do comum; • Aquele que não se enquadra em curva alguma. Então, precisamos pensar ergonomicamente para incluir os três, e só assim fa- zermos um bom Projeto. A Ergonomia nos traz um design que reflete as medidas do ser humano no dimensionamento dos espaços internos. Dentro do ramo de Projeto de Design de Interiores Comerciais, as Lojas têm papel de destaque: são pontos de venda dos mais diversos produtos. Para que se obtenha êxito, a prioridade é a satisfação e a comodidade do clien- te. Para que um desenho de Loja tenha êxito, os artigos expostos devem estar à altura dos olhos do comprador e os objetos ao alcance das mãos, seja qual for seu tamanho físico, ou até um cadeirante e o provador, no caso de loja de roupas, ser adequadamente projetado em tamanho e em condições ambientais. Todas as particularidades dos espaços de venda são analisadas nos desenhos seguintes, nos quais observamos a aplicação das medidas antropométricas (do corpo humano). O layout da Loja, determinado pelo tipo de mobiliário e pelas atividades exe- cutadas na venda, determinam a Ergonomia a ser aplicada no Projeto. Todas as pessoas que transitam pela Loja devem ser consideradas na Ergonomia. Falamos do público alvo, dos funcionários da Loja e dos visitantes em geral. No desenvolvimento de um Projeto de Interiores, há o momento dimensional, ao qual devemos atribuir valores para os espaços e objetos. Aí pensamos: qual a altura de um balcão de caixa? Quanto deve ter o provador de largura? E para a circulação, quantos metros deixar disponível? Como dimensio- 8 9 nar pelas medidas das pessoas se, observando a população, percebemos que todos somos diferentes? Como incluir quase todos? Pensamos que o ideal seria incluir com conforto as medidas de 90% da popula- ção. Os 10% excluídos serão para os casos extremos, inferior e superior. No caso de estatura, por exemplo, 5% dos mais baixos e 5% dos mais altos não entram na conta. Alguém pode sugerir as medidas médias das pessoas. Parece bastante razoável! Não!! É um grande engano, e muito comum entre os designers. O ser humano médio não representa as medidas de 90% da população. Não se trata de fazer espaços robotizados ou padronizados, trata-se de projetar dentro de um certo intervalo de dimensões funcionais em relação aos usuá- rios, levando o espaço a suas possibilidades máximas sem perder a escala certa e necessária para se habitar confortavelmente. Devemos trabalhar com Amplitude do Padrão Dimensional, nunca medidas úni- cas. Explicando estatisticamente: limite superior, limite inferior, pois cada situação de Projeto requer o uso separado de Padrão Dimensional, ou seja, em um único Projeto você utiliza ora valores do limite superior, ora do limite inferior, ora o valor médio. Isso varia de acordo com o tipo de Projeto. A solução vem por meio do conceito ergonômico, para que 90% da população seja incluída. Assim, retirando os 10% de extremos, podemos ter Projetos adequa- dos e confortáveis a mais gente. Serão 5% de cada extremo, inferior e superior, compondo os 90% centrais, ou seja, nossa população a ser atendida pelo Projeto com conforto. Medidas Humanas Envolvidas no Projeto da Loja São 12 as medidas humanas influentes nesse tipo de Projeto. Elas serão apre- sentadas a partir de sua definição formal, sua aplicação usual nos Projetos e o pa- drão dimensional aplicável a cada caso. Antropometria, disponível em: http://bit.ly/2Itq6rF Ex pl or 9 UNIDADE Projeto da Loja e Ergonomia A forma usual de aplicação da medida, ou seja, seu padrão dimensional, se apli- ca no Projeto, de fato. Tabela 1 – Tabela típica do livro PULG. CM A 66 min. 167,6 min. B 18 min. 45,7 min. C 30 min. 76,2 min. D 36 91,4 E 68 172,7 F 48 121,9 G 36 min. 91,4 min. H 66 167,6 I 72 182,9 J 60-66 152,4-167,6 Fonte: PANERO & ZELNIK, 2013 As Tabelas desse livro têm as medidas divididas em letras maiúsculas (A, B, C, D etc.) e de números. As letras representam intervalo dimensional e os números são as próprias medi- das. Como no exemplo acima, a letra C representa o intervalo de medidas que vai de 30cm a 76,2cm. Qualquer medida, nesse intervalo, poderá ser aplicada. • Estatura » Definição: é a distância vertical do solo até a cabeça, tomada de uma pessoa em pé, corpo ereto e olhando horizontalmente; » Aplicação: são dados úteis na padronização mínima de aberturas, vãos e portas; » Padrão dimensional: o limite superior deve ser usado quando a abertura é o fa- tor funcional e praticamente o Projeto deve ser adequado a 100% da população. • Altura dos olhos em pé: » Definição: é a distância vertical do solo até o canto do olho, tomada de uma pessoa em pé, corpo ereto e olhando horizontalmente; » Aplicação: são dados úteis na localização de painéis, produtos em prateleiras e na disposição de janelas; » Padrão dimensional: o limite inferior deve ser usado quando da leitura de painéis e visualização de produtos. Para a privacidade das janelas, usar o limite superior;• Altura do cotovelo em pé » Definição: é a distância vertical do solo até o cotovelo, tomada de uma pes- soa em pé, corpo ereto e olhando horizontalmente; » Aplicação: são dados essenciais para estabelecer altura dos planos horizon- tais de trabalho em atividades realizadas em pé, ou ainda, para manuseio de equipamentos nessa condição; 10 11 » Padrão dimensional: utilizar o ponto médio entre o limite superior e o limite in- ferior, calcular separadamente entre os sexos, pois a diferença é muito acentuada. Descontar 7cm em ambos os sexos, para ficar mais confortável. Essa medida, cien- tificamente mais adequada, dá uma dimensão ótima para bancadas de trabalho. • Altura do olho sentado » Definição: é a distância vertical do assento até o canto do olho, tomada de uma pessoa sentada, corpo ereto e olhando horizontalmente; » Aplicação: para as situações em que a determinação do campo de visão é uma das preocupações de Projeto. No caso de Lojas nas quais o cliente se senta em algum momento, como nas Sapatarias; » Padrão dimensional: utilizar o ponto médio entre o limite superior e o limite inferior; • Altura da parte superior da coxa » Definição: é a distância vertical do assento até a parte mais alta do fêmur, no ponto em que ocorre a intersecção do fêmur com o abdômen; » Aplicação: para as situações nas quais se trabalha ou se atendam os clientes na posição sentado, como no caso das Joalherias; » Padrão dimensional: utilizar o limite superior, pois onde couber o maior, os menores também caberão. • Altura do joelho sentado » Definição: é a distância vertical do piso ao ponto médio da rótula; » Aplicação: para as situações em que se atenda na posição sentado, como no caso das Joalherias. Faz parte do conjunto de dados para o projeto do mobiliário: cadeiras e mesas. » Padrão dimensional: utilizar o limite superior, para assegurar a amplitude espacial; • Altura poplítea » Definição: é a distância vertical do piso à parte inferior do fêmur, próximo à parte posterior do joelho; » Aplicação: para as situações em que se atenda na posição sentado, como no caso das Joalherias. Faz parte do conjunto de dados para o projeto do mobiliário: cadeiras e mesas; » Padrão dimensional: utilizar o limite superior, para assegurar a amplitu- de espacial; • Comprimento nádega – joelho » Definição: é a distância horizontal da parte extrema posterior da superfície da nádega à parte frontal do joelho; » Aplicação: é útil no dimensionamento de projetos em que a posição sentada se aplica. A profundidade do assento deriva dessa medida; » Padrão dimensional: utilizar o limite superior, para assegurar a amplitu- de espacial; 11 UNIDADE Projeto da Loja e Ergonomia • Alcance vertical frontal » Definição: é a distância vertical do piso ao centro da mão segurando um objeto, com os braços estendidos verticalmente, não dispendendo algum es- forço ou energia; » Aplicação: útil na determinação de alturas de alcance máximo e mínimo, como prateleiras e armários altos, trincos e maçanetas; » Padrão dimensional: utilizar o limite inferior, pois onde o menor alcançar, todos alcançarão. • Alcance horizontal frontal » Definição: é a distância horizontal a partir da linha central do corpo ao cen- tro da mão segurando um objeto, com braços estendidos horizontalmente, não dispendendo algum esforço ou energia; » Aplicação: útil na determinação de alcance máximo e mínimo, como distân- cias; » Padrão dimensional: utilizar o limite inferior, pois onde o menor alcançar, todos alcançarão. • Profundidade máxima do corpo » Definição: é a distância horizontal entre o ponto mais posterior e o mais frontal do corpo humano; » Aplicação: útil na determinação da amplitude espacial necessária aos espa- ços usados por várias pessoas ao mesmo tempo, como os espaços e venda; » Padrão Dimensional: utilizar o limite superior, pois onde o maior couber, cabem todos os outros da população; • Largura máxima do corpo » Definição: é a distância horizontal máxima incluindo os braços estendidos ao longo do corpo; » Aplicação: útil na determinação de áreas de circulação e aberturas para locais privativos, sociais e de trabalho, como também, no dimensionamento das áreas de atividades quando do uso de equipamentos e mobiliários; » Padrão dimensional: utilizar o limite superior, pois onde o maior couber, cabem todos os outros da população. 12 13 Medidas Humanas Aplicadas no Projeto da Loja O link a seguir mostra várias medidas do corpo humano, com seus respectivos nomes. As medidas são divididas entre homens e mulheres e cada uma tem duas colunas: de 5 e de 95 percentil. Percentis 5º e 95º (extremos) são figuras míticas, abstrações estatísticas que re- presentam o padrão dimensional de um Projeto. É possível determinar a amplitude em termos dos valores do limite inferior 5% e superior 95%. Várias medidas do corpo humano, disponível em: http://bit. ly/2IjOU52 Ex pl or PANERO, J; ZELNIK, M. Dimensionamento humano para espaços interiores: um livro de con- sulta e referência para projetos. São Paulo: GG Brasil, 2013. Páginas 200 a 204. Medidas humanas aplicadas no projeto da loja A figura na página na página 201 mostra várias medidas do corpo humano, com seus res- pectivos nomes. As medidas são divididas entre homens e mulheres e cada uma tem duas colunas: de 5 e de 95 percentil. Percentis 5º e 95º (extremos) são figuras míticas, abstrações estatísticas que representam o padrão dimensional de um projeto. É possível determinar a amplitude em termos dos valo- res do limite inferior 5%ile e superior 95%ile. Ambiente de Venda em Pé A figura na página 201 mostra o ambiente dividido em três zonas de ATIVIDADES DIFERENTES: 1.ZONA DE CIRCULAÇÃO; 2. ZONA DE ATIVIDADE DO CLIENTE; 3. CORREDOR INTERNO dividida em outras duas partes, que são: ZONA DE ATIVIDADE DO VENDEDOR e a ZONA DE CIRCULAÇÃO. Ex pl or Conheça os tipos de ergonomia, disponível em: https://bit.ly/2FUFewO Ex pl or 13 UNIDADE Projeto da Loja e Ergonomia Material Complementar Indicações para saber mais sobre os assuntos abordados nesta Unidade: Leitura Ergonomia Física: o que é e como ela pode melhorar o ambiente de trabalho https://bit.ly/2WpRMYb Avaliação ergonômica em lojas de roupas femininas Plus Size - Estudo de caso em Caruaru e João Pessoa https://bit.ly/316FS41 14 15 Referências BOUERI FILHO, J. J. Antropometria aplicada à arquitetura, urbanismo e de- senho industrial. São Paulo: Estação das Letras e Cores, 2008. 152p. IIDA, I. Ergonomia Projeto e Produção. 2.ed. São Paulo: Blucher, 2013. PANERO, J; ZELNIK, M. Dimensionamento humano para espaços interiores: um livro de consulta e referência para Projetos. São Paulo: GG Brasil, 2013. Sites visitados ABERGO – Associação Brasileira de Ergonomia. Classificação do entendimento em Ergonomia. Disponível em: www.abergo.org.br. Acesso em: 3 ago. 2009 15
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