Relatório PIM II

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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP EAD 
 
 
Nº. NOME RA 
01 Danyelle Christyne da Silva Saraiva 2174903 
02 Keven Maciel Marinho 2167371 
03 
04 Tayná Barbosa de Oliveira 2184885 
05 Victoria Silva Borges 2183856 
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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP EAD 
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR 
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA 
RELATÓRIO PIM II 
 
 
 
SÃO PAULO 2021 
 
 
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SUMÁRIO 
 
1. RESUMO ....................................................................................................................................... 3 
2. INTRODUÇÃO .............................................................................................................................. 4 
3. ECONOMIA E MERCADO ......................................................................................................... 5 
3.1. Panorama Econômico-financeiro ........................................................................................... 5 
3.2. Microeconomia .......................................................................................................................... 6 
3.3. Macroeconomia ......................................................................................................................... 6 
4. EMPREENDEDORISMO, CRIATIVIDADE E INOVAÇÃO.................................................... 8 
4.1. Nestlé implementa programa de empreendedorismo corporativo .................................... 8 
5.MATEMÁTICA APLICADA ............................................................................................................. 9 
5.1. Oferta e demanda ..................................................................................................................... 9 
5.2. Lucro liquido .............................................................................................................................. 9 
5.3. Projeção 2021 ......................................................................................................................... 10 
6. CONSIDERAÇÕES FINAIS ................................................................................................... 122 
7. REFERÊNCIAS ........................................................................................................................ 133 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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RESUMO 
 
O trabalho de pesquisa para o PIM II (Projeto Integrado Multidisciplinar) teve como 
foco principal o estudo de caso da empresa suíça Nestlé S.A., uma das maiores 
empresas de alimento do mundo. 
O panorama econômico-financeiro e como a empresa lidou com a pandemia do 
COVID-19 nos negócios. Com as pesquisas da matéria de Empreendedorismo, 
Criatividade e Inovação foi possível entender como surgiu e o processo de criação e 
planejamento da empresa e sobre o empreendedorismo corporativo que foi 
implantado na empresa. A Matemática Aplicada trouxe resultados dos anos 
anteriores e uma projeção para o próximo ano, para a empresa seguir o plano de 
negócios de forma clara e objetiva e clara através da lógica matemática. Mesmo 
diante da crise no mercado atual a Nestlé não deixou de crescer e inovar. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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INTRODUÇÃO 
 
O trabalho de pesquisa, PIM II (Projeto Integrado Multidisciplinar) teve como estudo 
de caso a abordagem micro e macroeconômica em termos de mercado, as 
inovações e utilização de ferramentas matemáticas na empresa Nestlé S.A. 
Através da disciplina de Economia e Mercado foi analisado onde serão verificados 
aspectos da economia no que diz respeito ao comportamento de um grande 
empreendimento em meio a crises externas, como por exemplo a pandemia da 
Covid-19, que afligiu o mundo no último ano. Junto com as ferramentas 
disponibilizadas pela matemática, que é essencial para a interpretação de dados e 
projeções a fim de que um empreendimento de grande porte possa seguir seu plano 
de negócios visando o crescimento e desenvolvimento do mesmo, sempre 
analisando os impactos tanto econômicos, quanto, sociais e ambientais, somado a 
isso o uso da inovação para que sejam criadas novas estratégias de 
desenvolvimento e formas de lidar com a presente situação mundial, como citado 
acima, que impacta diretamente esses três campos de um empreendimento. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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3 ECONOMIA E MERCADO 
 
 3.1. Panorama Econômico-financeiro 
Estimativa dos analistas financeiros é de crescimento do PIB de 3,40% e em 2021, 
após a recessão de 2020 ocorrida devido a pandemia do novo coronavírus. A crise 
sanitária ainda não acabou, mas a expectativa é de continuidade na recuperação 
das atividades, que foram difíceis no ano passado. 
Lembrando que fatores externos impactam o desempenho da economia 
diretamente, incluindo doenças e política externa. No ano passado, a previsão era 
de crescimento de 2,3% no início do ano, porém o choque trazido pelo coronavírus 
impactou em uma recessão. Alguns economistas estimam uma inflação menor para 
este ano de 2021. O crescimento do PIB para 2021 teve um aumento de 3,2% para 
3,5% segundo o Ministério da Economia. 
Relacionando com a empresa estudada, como citado anteriormente a Nestlé 
continua com uma visão positiva apesar da crise da COVID-19 levou a profundas 
mudanças nos ambientes operacionais dos mercados. A economia global entrou em 
recessão, as cadeias de fornecimento foram testadas e o comportamento do 
consumidor mudou rapidamente. A Nestlé implantou rapidamente medidas eficazes 
para lidar com essa nova realidade, disse Mark Schneider, CEO da Nestlé: "A 
COVID-19 continua impactando as pessoas em todo o mundo. Solidarizamo-nos 
com todos os que foram afetados e estamos comprometidos a ajudar onde 
pudermos. Gostaria de agradecer a todos os colaboradores da equipe da Nestlé por 
sua dedicação e trabalho duro diante de desafios inacreditáveis. Nossas prioridades 
permanecem as mesmas: mantermos nosso pessoal seguro, garantirmos o 
fornecimento contínuo de alimentos e bebidas essenciais aos consumidores e 
cuidarmos de nossas comunidades e parceiros de negócios, proporcionando suporte 
financeiro e em espécie.” 
 O lucro operacional subjacente das operações caiu 7,9%, para 7,2 bilhões. A 
margem de lucro operacional atingiu 17,4%, um aumento de 30 pontos-base nas 
moedas constantes. A expansão foi sustentada pela gestão de portfólio e pelo 
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desempenho operacional mais forte. As fracas ativações em loja durante os 
lockdowns e os custos estruturais mais baixos compensaram amplamente os custos 
relacionados com a COVID-19 e a inflação das commodities. 
 
3.2. Microeconomia 
O estudo do comportamento econômico individual, de consumidores e empresas. 
Apesar da crise a Nestlé também cresceu no Brasil. Houve aumento na procura de 
produtos mais baratos e de produtos premium, dois extremos que indicam que os 
consumidores estão buscando por produtos baratos, mas com qualidade. 
A linha de café da Nestlé é um exemplo de produtos exclusivos que a empresa tem 
forte comercialização. No momento a empresa está investindo em produtos para 
alimentação de idosos, e em produtos pets, devido ao aumento de pessoas 
adotando animais. A tendência é que a empresa invista cada vez mais em produtos 
de alto valor agregado. 
As principais implicações analisadas para a gestão de seus negócios, na parte de 
microeconomia, foi a pandemia, pois gerou desemprego e consecutivamente queda 
nas vendas. 
 
3.3. Macroeconomia 
O estudo do funcionamento de um sistema econômico, de uma cidade, estado, país 
e da economia em geral de uma sociedade, relação entre renda nacional, o nível 
dos preços, a taxa de juros, o nível da poupança e dos investimentos e desemprego. 
A Nestlé é uma das maiores empresas alimentícias do mundo, e vem crescendo em 
ritmo global, investindo em tecnologias, diferentes mercados,mudanças e 
aquisições. 
O Brasil é seu quarto maior mercado, a empresa tem se aproximado do país 
investido em serviços especializados e conhecendo o comportamento do cliente. 
Por trás do bom resultado, segundo a companhia, está um crescimento expressivo 
das vendas nas Américas e no Oriente Médio. (EXAME, 2021) 
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 Os resultados de vendas da empresa foram maiores do que o esperado por 
especialistas, houve crescimento das vendas no mundo todo, tendo maior resultado 
em sua linha de alimentos para pets, cafés e pães e bolos prontos. Diante da 
pandemia tem utilizado do sistema de vendas de E-commerce para se aproximar do 
cliente que fica mais tempo em casa. Os esforços de agora trarão resultados futuros. 
Em relação ao desenvolvimento econômico, o crescimento apurado em 2020 foi de 
3,6%, com crescimento real (RIG) de 3,2% e variação de preços de 0,4%, seu 
aumento se deu por conta da influência das Américas, com os seguintes produtos: 
Purina PetCare e Nestlé Health Science. 
“O câmbio reduziu as vendas em 7,9% devido à contínua valorização do franco 
suíço em relação à maioria das moedas. As alienações tiveram impacto negativo de 
4,6%. Como resultado, as vendas totais reportadas diminuíram 8,9% para 84,3 
bilhões de francos suíços (2019: 92,6 bilhões de francos suíços).” 
Uma das principais implicações atribuídas na gestão dos negócios da empresa, na 
visão da macroeconomia, foi a inflação, pois interfere diretamente no preço do 
produto repassado para o consumidor final, gerando baixa demanda e maior preço 
atribuído para adquirir as mercadorias. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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4 EMPREENDEDORISMO, CRIATIVIDADE E INOVAÇÃO 
 
Empreendedorismo é o processo de idealizar, planejar e executar projetos ou 
negócios lucrativos. 
Henri Nestlé, era um empreendedor nato. Seu objetivo era diminuir a mortalidade 
infantil na época da Revolução Industrial, na Suíça em 1867, logo a Farinha Láctea 
estava presente em vários países, hoje a Nestlé tem imagem de qualidade em todo 
o mundo. Desde 1970 a Nestlé atua também nos segmentos farmacêuticos, 
cosméticos e alimentação animal. 
Hoje a Nestlé é uma empresa global e referência no mundo dos negócios. 
 
4.1 Empreendedorismo corporativo 
 
Além de criar vários concursos, parcerias com startups, e programas de inovação, a 
Nestle no Brasil, criou um programa para jovens periféricos empreendedores, para 
capacitação profissional na área de doces e ainda ajuda pequenos empreendedores 
na pandemia e internamente busca valorizar o mindset empreendedor de seus 
funcionários, criando um programa de gestão e liderança. 
O programa de Empreendedorismo dentro da Nestlé Brasil, está alinhado a 
incentivar seus gestores a adotarem uma postura mais proativa e empreendedora, 
para que tenham liberdade de atuar como se fossem donos do negócio, o objetivo é 
que o programa se estenda para todos os colaboradores. 
O jeito Nestlé de fazer negócio tem o propósito de desenvolver empreendedores 
criativos e diante do cenário atual é importante que as empresas façam a diferença. 
 
 
 
 
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5 MATEMÁTICA APLICADA 
 
A matemática é importante para a interpretação de qualquer negócio, é a base de 
qualquer tecnologia, auxilia interpretar gráficos e informações corretamente. 
 
5.1. Oferta e demanda 
 
Oferta e demanda determinam preços e a quantidade de produtos oferecidos em um 
mercado. 
Antes da pandemia a Nestlé já lutava contra uma queda de demanda em 
2019, registrando uma queda de 2.9% na América Latina. 
Entretanto durante a pandemia a empresa não tem conseguido suprir a demanda, 
com a produção desacelerada de alimentos e bebidas no mundo. 
A empresa prevê que as vendas continuariam a subir este ano, no entretanto adiou 
a meta de crescimento planejado para o ano de 2020. 
 
5.2. Lucro líquido 
 
O Lucro Líquido é o rendimento real da empresa, a diferença entre a receita total e o 
custo total. 
Em 2018 lucro líquido foi de 10,1 bilhões de francos suíços. Saldo bastante superior 
aos 7,2 bilhões de francos obtidos no ano anterior. (Plataforma Fast Trade, 2019) 
Houve um crescimento de 40, 2%. 
Registrou lucro líquido de 12,23 bilhões de francos suíços (US$ 13,65 bilhões) no 
ano fiscal de 2020, em comparação com 12,61 bilhões de francos suíços (US$ 14,05 
bilhões) no ano anterior. O valor representa uma queda de 3% em relação a igual 
período do ano anterior. (Portal DBO, 2021) 
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As vendas por canais eletrônicos cresceram 39,6% no primeiro trimestre, somando 
14,5% das vendas totais da Nestlé. (Mercado e consumo, 2021) 
As vendas do grupo em francos suíços caíram 9,4% para 61,9 bilhões de francos 
suíços (68,33 bilhões de dólares), afetadas pela força da moeda e por 
desinvestimentos. (Época Negócios, 2020) Por conta da pandemia e lojas fechadas. 
 
Lucros líquidos de 2017 até 2020: 
 
 
 
Fonte: Elaborada pelo autor. 
 
5.3. Projeção 2021 
 
O maior grupo de alimentos do mundo resistiu à pandemia de Covid-19 melhor do 
que alguns concorrentes, com elevação de 4,9% impulsionada pela forte demanda 
por ração para animais de estimação, café e produtos de saúde. (Investimentos e 
notícias 2021) 
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Segundo publicado no site da Nestlé a perspectiva para 2021, aumento contínuo do 
crescimento das vendas à taxa de um dígito. Margem de lucro operacional 
subjacente com melhoria contínua. Espera-se um aumento do lucro básico por ação 
nas moedas constantes e a eficiência do capital. 
A companhia também tem investido em modernização, aumentando eficiência e 
produção, buscando um amplo crescimento no mundo todo. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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CONSIDERAÇÕES FINAIS 
 
Este Projeto Integrado Multidisciplinar possibilitou analisar e interpretar dados 
relevantes para entendermos como a empresa se comportou em seu panorama 
econômico-financeiro com o agente externo da doença causada pela Covid-19 que 
impossibilitou a atuação habitual diversos campos da economia. 
A empresa Nestlé demonstrou através dos números, apesar da situação em que se 
encontra a economia, uma projeção para 2021, onde temos um aumento de 3,2% 
para 3,5% com uma baixa na inflação, contornando assim, as situações impeditivas 
no caso das vendas em loja por exemplo. 
No caso dos dados nos quais a matemática aplicada analisar, foi possível a 
constatação de que, mesmo antes da pandemia da Covid-19, a Nestlé apresentava 
uma queda de demanda em 2019 registrando uma queda de 2,9% na América latina 
e com a intervenção e desaceleração causada pela doença e suas produções 
desacelerada a empresa prevê continuidade no crescimento de vendas, mas ainda 
adiou a meta planejada para 2020. 
 Através da ótica do empreendedorismo e criatividade, pudemos rever a notória 
característica da a Nestlé no que se trata de inovação em todos os seus setores 
sendo referência mundial no aspecto de administração de negócios, como dito na 
entrevista em ué o Presidente da Nestlé, Ivan Zurita "Todas as ações de formação e 
desenvolvimento da Nestlé Brasil estão alinhadas à estratégia do negócio. O 
Programa de Desenvolvimento Gerencial está baseado na análise dos documentos 
estratégicos corporativos e na análise de uma pesquisa realizada com os gestores 
da sede e das unidades descentralizadas, que teve como objetivo priorizar os temas 
que seriam abordados no programa do treinamento. 
 
 
 
 
 
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REFERÊNCIAS 
 
Panorama Econômico-financeiro: 
 https://veja.abril.com.br/economia/o-que-o-mercado-financeiro-espera-para-a-
economia-brasileira-em-2021/ 
 
https://agenciabrasil.ebc.com.br/economia/noticia/2021-05 
 
https://www.nestle.com.br/imprensa/releases/nestle-reporta-os-resultados-
semestrais-para-2020 
 
Economia de mercado: 
 
https://economia.estadao.com.br/noticias/geral,nestle-cresce-e-domina-linha-
premium,10000051441 
 
https://www.nestle.com.br/imprensa/releases/nestle-reporta-os-resultados-anuais-de-2020 
 
https://exame.com/negocios/o-resultado-da-gigante-nestle-e-sua-estrategia-para-
nao-ficar-para-tras/ 
 
Empreendedorismo corporativo: 
 
https://www.josedornelas.com.br/wp-
content/uploads/arquivos/entrevista_iz_nestle.pdf 
14 
 
 14 
 
 
https://www.jovenes.nestle.com/br/empreendedorismo 
 
Demanda: 
 
https://www.milkpoint.com.br/noticias-e-mercado/giro-noticias/nestle-luta-contra-
queda-na-demanda-no-brasil-211944/ 
 
https://economia.uol.com.br/noticias/bloomberg/2020/04/06/nestle-enfrenta- 
 
Resultados e Projeção: 
 
https://plataformafasttrade.com.br/noticias/nestle-lucra-40-a-mais-em-2018-
comparada-ao-ano-anterior/ 
 
https://distribuicao.abad.com.br/industria/nestle-tem-lucro-de-us-1365-bi-em-2020-
queda-e-de-3-ante-2019/ 
 
https://www.nestle.com.br/imprensa/releases/nestle-reporta-os-resultados-anuais-de-
2020 
 
https://www.portaldbo.com.br/nestle-tem-lucro-de-us-1365-bilhoes-no-ano-fiscal-de-
2020 
 
https://epocanegocios.globo.com/Empresa/noticia/2020/10/nestle-resiste-pandemia-
e-eleva-projecao-de-crescimento-de-vendas.html 
https://www.jovenes.nestle.com/br/empreendedorismo
15 
 
 15 
 
 
http://www.investimentosenoticias.com.br/noticias/negocios/nestle-anuncia-7-7-em-
crescimento-organico-de-vendas 
 
https://www.ecommercebrasil.com.br/noticias/nestle-fecha-1o-trimestre-com-lucro-
apos-arrancada-das-vendas-online/ 
 
https://mercadoeconsumo.com.br/2021/04/22/vendas-online-impulsionam-vendas-
da-
nestle/#:~:text=As%20vendas%20por%20canais%20eletr%C3%B4nicos,foi%20de%
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