Suinocultura - Fases de criação de suínos

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Fases de criação dos suínos
Maternidade/Amamentação
Nas granjas de suínos tecnificados e intensivas a amamentação nunca é inferior a 21
dias e superior a 28 dias (3 a 4 semanas). A média é de 25 dias.
O peso médio da leitegada ao nascimento é de 1,5 kg
Quanto médio final é de 5 a 8 kg
Fornecer aquecimento é muito importante, pois a temperatura ambiente não é tão
elevada quanto no útero. Então é feita a secagem dos leitões ao nascimento, e também a
cura de umbigo, e eles vão ser colocados no escamoteador onde ficarão aquecidos.
Garantir um macroambiente para mães e leitões. A temperatura ideal para os leitões
recém-nascidos é de 32 a 33 ºC, já para a mãe adulta é em torno de 17ºC. Por isso é
importante ter o escamoteador, pois garante um macroambiente para os leitões, sem
interferir na fêmea.
Garantir amamentação inicial dos leitões, devem mamar o mais rápido possível após
nascer. A placenta não garante a transferência de anticorpos para os leitões, então eles vão
nascer completamente desprotegidos em termos de agentes infecciosos. Ou seja, quanto
mais rápido o leitão mamar o colostro (no máximo 2 horas depois do nascimento), maior a
garantia de um animal saudável
Quando o leitão é passado para o galpão de creche, a mãe é passada para o galpão de
reprodução ou gestação
Creche
Os suínos ficam de 35 a 42 dias na creche
Peso inicial de 5kg e peso médio final de 25kg
Em média eles vão ter 63 a 70 dias de idade
A fase de creche se inicia ao final do período de amamentação, logo após serem
desmamados.
É um período crítico na vida dos leitões, pois estão sendo retirados de perto da mãe e do
leite, passando de uma dieta líquida para sólida.
Portanto, muita atenção às mudanças de alimentação para evitar diarréias e infecções
oportunistas.
Crescimento ou recria
Ao sair da creche, esses animais vão para outro galpão onde, na maioria das granjas, a
fase de crescimento e terminação vão ocorrer juntas.
A fase de crescimento tem início entre 63 a 70 dias de idade e vai até 105 dias
O peso médio do animal em torno de 55 até 65 kg
A fase de crescimento é a fase mais importante da vida do leitão, pois ganha metade do
peso de abate, principalmente em proteína (carne magra)
Metas: o ganho de peso diário ele deve ser maior que 850g, a conversão alimentar menor
que 2,5 e a mortalidade menor que 1,5%.
É importante realizar o reagrupamento e formação de lotes. Nesse momento ocorre
muitas brigas entre os animais devido a uma nova hierarquia social, especialmente entre
aqueles que eram dominantes na creche.
Terminação
A fase de terminação vai se iniciar aos 105 dias, indo de 120 a 150 dias. Sua duração
média é de 15 a 45 dias. Peso inicial de 55-60kg. O abate é feito entre 4 e 5 meses e o peso
varia de 100 a 120 kg.
Elevado ganho de peso e altura ingestão de alimentos.
A composição do ganho de peso se altera, os animais começam a ganhar mais gordura e
menos proteína.
Utilização de alimentos alternativos para diminuir os custos de produção.
Pós-terminação
Não é tão comum, apenas alguns produtores realizam.
Animal ficava dos 130 a 160 dias (30 dias) para atingir 120/130 kg de peso
O animal ficava até 6 meses na granja até o abate.
Devem ser animais de genéticas melhoradas associado a um manejo nutricional
adequado
Essa fase é criada para proporcionar maior crescimento e rendimento
O objetivo é produzir cortes maiores na carcaça dos animais, onde ocorre principalmente
o marmoreio em que a gordura da carne fica entremeada. Hoje ocorre na própria terminação
Reprodução
Suínos iniciam a fase de reprodução a partir dos seis meses de idade, com um peso
acima de 120 kg.
Animais destinados à reprodução, tem uma dieta extremamente balanceada, pois não
pode ganhar muito peso. Peso elevado atrapalha a reprodução (acumula gordura nos
órgãos reprodutores e mamas e a gordura vai ocupar o lugar do leite, por exemplo)
Tem como objetivo aumentar o número de nascidos viáveis e garantir o maior número de
terminados/porca/ano
Machos: varrões, cachaços, terminador, reprodutores.
Fêmeas nas diferentes fases reprodutivas
Rufiar é o ato de liberar o macho para que tenha contato com as fêmeas, duas vezes ao
dia, para que seja estimulado o cio delas.
As fases de produção (cria, recria e engorda) são separadas devido a diferença
nutricional que cada fase da vida vai demandar.
8 tipos de ração: ração pré-inicial 1, ração pré-inicial 2, ração inicial 1, ração inicial 2,
ração de crescimento, ração de terminação, ração de gestação e ração de lactação.
Sistema de produção de suínos do tipo ciclo completo é um sistema em que ocorre em
todas as fases de criação desde a amamentação até a terminação e também a reprodução
Sistema de produção unidade produtora de leitão: esse sistema apenas produz leitões,
não tem todas as fases de criação
Sistema de produção de terminados: só produz leitões prontos para o abate.