SAIS MINERAIS

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SAIS MINERAIS
· Os sais minerais são substâncias inorgânicas que ajudam a formar diversas moléculas e a participar de reações químicas no nosso organismo. Podem ser encontradas dissolvidos no plasma celular ou mineralizados.
	CÁLCIO (Ca)
	Formação dos ossos e dentes, contração muscular e coagulação sanguínea. Sua falta provoca problemas nos ossos, como osteoporose e raquitismo.
	Principais Alimentos
	Laticínios e folhas verdes.
	FÓSFORO (P)
	Participa na composição das membranas das células, formação de ATP, formação de DNA e RNA, auxilia na formação de ossos e dentes. Sua falta aumenta a probabilidade de fraturas ósseas e problemas musculares.
	Principais Alimentos
	Carnes, aves, peixes, ovos, laticínios e leguminosas.
	FLÚOR (F)
	Fortalece ossos e dentes. A falta deste sal pode levar ao desenvolvimento de cáries e contribui para a osteoporose.
	Principais Alimentos
	Água fluoretada, peixes e chás.
	CLORO (Cl)
	Fabricação do ácido clorídrico presente no estômago. Sua falta causa deficiência na digestão de proteínas.
	Principais Alimentos
	Sal comum
	MAGNÉSIO (Mg)
	Formação de clorofila, atua juntamente com enzimas e proteínas, auxilia na formação de ossos e no funcionamento de nervos e músculos. Sua falta causa fraqueza e pode levar a casos de hipertensão.
	Principais Alimentos
	Folhas verdes, cereais, leguminosas, peixe, carne, ovos e banana.
	FERRO (Fe)
	Composição de hemoglobina. Sua falta pode causar anemia ferropriva.
	Principais Alimentos
	Fígado, carnes, gema do ovo, pinhão, legumes e folhas verdes.
	SÓDIO (Na)
	Equilíbrio hídrico da célula, propagação do impulso nervoso e controle da pressão arterial. Sua falta causa uma menor atividade muscular, problema de pressão e câimbras.
	Principais Alimentos
	Sal.
	POTÁSSIO (K)
	Equilíbrio hídrico da célula, propagação do impulso nervoso e controle da pressão arterial e frequência cardíaca. Sua falta causa uma menor atividade muscular.
	Principais Alimentos
	Frutas, leguminosas, verduras e cereais.
	IODO (I)
	Constitui os hormônios da tireoide, triiodotironina (T3) e tiroxina (T4). Sua falta pode provocar o bócio e outros problemas metabólicos.
	Principais Alimentos
	Sal, peixes e frutos do mar.
	ZINCO (Zn)
	Produção de proteínas, desenvolvimento do organismo, ajuda no sistema imune e na ação de antioxidante. Sua falta é mais comum em idosos e reduz a atividade imunológica e a libido.
	Principais Alimentos
	Carne de porco e iogurte