Substâncias e Misturas

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Ciências da Natureza e suas 
Tecnologias - Ciências
Ensino Fundamental, 9º Ano
Substâncias e Misturas
 Professora: Níllia Nogueira
INTRODUÇÃO
Alguns séculos a.C., já se aceitava que a matéria era formada por partículas muito pequenas. Essas partículas, sendo a menor porção da matéria, eram consideradas indivisíveis e por isso receberam o nome de átomos.
Atualmente, são conhecidos mais de cem tipos diferentes de átomo. O conjunto de cada um desses tipos de átomos representa um elemento químico.
Elemento químico: conjunto de átomos iguais.
Água
Ferro
Substância: material formado por moléculas quimicamente iguais.
Ouro
Ácido clorídrico
Molécula é um grupamento estável de dois ou mais átomos iguais ou diferentes unidos através de ligações covalentes.
Exemplos: O gás hidrogênio formado por dois átomos de hidrogênio ligados entre si; o ozônio formado por três átomos de oxigênio. 
Substância simples: é constituída de uma molécula formada por átomos do mesmo elemento químico (mesmo tipo de átomo).
Gás Hidrogênio
Ozônio
Substância
Fórmula
Representação
Gás hidrogênio
H2
Gás oxigênio
O2
Gás ozônio
O3
Substância pura simples
Exemplo: A água formada por dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio; ácido clorídrico (nome comercial ácido de muriático) formado por um átomo de hidrogênio e um átomo de cloro. 
Substância composta: são formadas pela combinação de átomos de dois ou mais elementos químicos diferentes
Água
Ácido Clorídrico
Substância
Fórmula
Representação
Água
H2O
Sal de cozinha
NaCl
Açúcar
C12H22O11
Substância pura composta
Mistura: é formada por duas, ou mais, substâncias, sendo cada uma destas denominada componente.
Fase: é cada uma das porções de uma mistura que apresenta aspecto homogêneo ou uniforme. Podemos dizer que a fase é aquilo que se vê. 
Ex1: água + açúcar dissolvido 
Fase: 1 Componentes: 2 (água e açúcar) 
Ex 2: água + açúcar não dissolvido
Fases: 2 (a água + o açúcar no fundo do copo) 
Componentes: 2 (água e açúcar). 
Componentes - são as espécies químicas presentes na mistura, ou seja, trata dos materiais que fazem parte de uma dada porção de material.
Componente -  São as espécies químicas presentes na mistura, ou seja, trata dos materiais que fazem parte de uma dada porção de material.
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CLASSIFICAÇÃO DAS MISTURAS
1. Mistura homogênea: toda mistura que apresenta uma única fase.
2. Mistura heterogênea: toda mistura que apresenta pelo menos duas fases.
1
2
As soluções estudadas em Química são misturas homogêneas (que apresentam uma única fase) de duas ou mais substâncias, sendo que a substância que se dissolve é chamada de soluto e a que dissolve a outra é o solvente.
Solução Química
Simples
Composta
Substância Pura
Homogênea
Heterogênea
Mistura
MATÉRIA
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01. Relacione os termos abaixo com suas respectivas características.
A) Solução.
B) Soluto.
C) Solvente.
( ) Substância que dissolve o soluto.
( ) Mistura homogênea.
( ) Substância que se dissolve no solvente.
02. Na solução água e açúcar, quem é o soluto? Quem é o solvente?
Exercício
03. Na solução água e óleo, quem é o soluto? Quem é o solvente?
04. Classifique as substâncias puras abaixo em simples ou composta.
a) NaOH: ________________
b) HCl:___________________
c) F2: ____________________
d) H2:____________________
e) NH3:___________________
f) NaCl:___________________
g) CO2:___________________
h) O2: ____________________
i) KBr: ____________________
 
Exercício
05. Considere os sistemas e os componentes dados na tabela abaixo:
Quais sistemas são exemplos de misturas homogêneas.
b) Quais sistemas são exemplos de misturas heterogêneas.
Exercício
06. Observe a representação dos sistemas I, II e III e seus componentes. O número de fases em cada um é, respectivamente:
I- óleo, água e gelo: __________________________
II- água gaseificada e gelo: ______________________
III- água salgada, gelo, óleo e pedra:__________________
Exercício