Série Botânica: frutos

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Série Botânica: Tipos de Frutos 
 
O fruto é a estrutura carnosa das plantas angiospermas que se desenvolve a partir do 
ovário, após a fecundação. 
Ele corresponde ao ovário desenvolvido da flor e com sementes maduras. 
As funções do fruto são: 
• Proteção da semente em desenvolvimento; 
• Em alguns casos, auxilia na dispersão da semente; 
• Promove a propagação e perpetuação da espécie. 
Os frutos atuam como um envoltório protetor das sementes. 
Entretanto, nem todos os tipos de frutos têm sementes. A estes damos o nome de 
frutos partenocárpicos, pois são produzidos por partenocarpia, processo no qual não 
ocorre fecundação. Um exemplo de fruto partenocárpico é a banana. 
Partes do Fruto 
O fruto é constituído por duas partes fundamentais: o fruto propriamente dito, 
também chamado de pericarpo e a semente. Todas as partes do fruto derivam da flor. 
 
O pericarpo é originado da parede do ovário e apresenta três camadas: 
• Epicarpo: parte externa do fruto, conhecido também como casca. 
• Mesocarpo: parte intermediária e mais desenvolvida. Geralmente, é comestível. 
• Endocarpo: é a parte que reveste a cavidade do fruto. Por ser muito fina, pode ser de 
difícil identificação e separação. 
Classificação dos Frutos 
Os frutos são classificados através de suas variadas características: 
Desenvolvimento do ovário 
Quanto ao desenvolvimento do ovário, os frutos são classificados em simples, 
agregados e múltiplos. 
Frutos Simples 
Os frutos simples são originários de um só ovário e de uma única flor. Exemplos: 
tomate e cereja. 
Os frutos simples podem ser do tipo seco ou carnoso. 
Frutos Secos 
Os frutos secos são os que possuem pericarpo pobre em água. As substâncias 
nutritivas concentram-se na semente. 
Os frutos secos classificam-se conforme a abertura do pericarpo, nos seguintes tipos: 
• Frutos deiscentes: são os que o pericarpo se abre durante o amadurecimento. 
Exemplo: castanha. 
• Frutos indeiscentes: são os que o pericarpo não se abre naturalmente. Exemplo: 
girassol. 
Frutos Carnosos 
Os frutos carnosos possuem pericarpo rico em água e substâncias nutritivas. 
Os frutos carnosos podem ainda ser classificados em: 
• Baga: frutos com várias sementes facilmente separadas do fruto. Exemplo: goiaba, 
mamão e melão. 
• Drupa: frutos com semente envolvida por um endocarpo duro, também chamado de 
caroço. Exemplo: azeitona, abacate e ameixa. 
Frutos Agregados 
São chamados frutos agregados são os que se originam de uma flor com muitos 
ovários separados. Também são denominados de frutos apocárpicos. 
Exemplo: magnólia. 
Frutos Múltiplos ou Infrutescência 
Os frutos múltiplos desenvolvem-se de inflorescências, nas quais os muitos ovários 
fundem-se e formam uma estrutura única. 
Exemplos: Figo, abacaxi e amora. 
Número de Sementes 
• Frutos Monospérmicos: são os que apresentam uma única semente. Exemplo: 
abacate. 
• Frutos Polispérmicos: são os que possuem mais de uma semente. Exemplo: laranja. 
Crescimento do fruto 
Os frutos crescem somente nas plantas angiospermas, que são os vegetais 
desenvolvidos. 
Eles surgem após a polinização e fecundação da oosfera. Estimulados por hormônios 
vegetais liberados pelo embrião contido na semente, o ovário sofre hipertrofia e 
converte-se em fruto. 
Quando amadurecem, os frutos assumem cores, aromas e sabores que chamam a 
atenção dos animais. É a estratégia da natureza para usar os animais como dispersores 
das sementes. 
Após ingerir o fruto, os animais soltam as sementes longe da planta, permitindo que 
cresça em outros locais. 
Fruto, fruta e pseudofruto 
Os termos fruto, fruta e pseudofruto possuem significados diferentes: 
• Fruto: é o resultado do desenvolvimento do ovário da flor. 
• Fruta: termo popular empregado para frutos e pseudofrutos comestíveis e de sabor 
adocicado. 
• Pseudofruto: qualquer estrutura que se assemelhe a um fruto, mas que não seja 
formada pelo amadurecimento do ovário e sim de outras estruturas da flor como o 
pedicelo e receptáculo. 
 
 
 
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