Bioquímica - Proteínas e Ácidos Nucleicos

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Bioquímica – Proteínas e Ácidos Nucleicos
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS
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BIOQUÍMICA – PROTEÍNAS E ÁCIDOS NUCLEICOS
O corpo humano é formado por substâncias inorgânicas (água e sais minerais) e orgâni-
cas (carboidratos, lipídeos, proteínas, ácidos nucleicos e vitaminas).
Proteínas
São formadas por uma ou mais cadeias de aminoácidos (polipeptídicas) produzidas nos 
ribossomos. Vale ressaltar que, para ser proteína, tem que ter vários aminoácidos.
Todos os seres vivos utilizam exatamente os mesmos 20 tipos de aminoácidos para formar 
suas proteínas.
Obs.: � A sequência de aminoácidos define a proteína. É importante destacar que os aminoá-
cidos são feitos pelo ribossomo. 
Alguns seres vivos são capazes de produzir seus próprios aminoácidos. Contudo, os seres 
humanos precisam ingerir alguns aminoácidos, pois não os produzem.
As proteínas possuem estrutura tridimensional específica: aminoácidos e ambiente (tem-
peratura, pH etc.).
Obs.: � A perda de função da proteína é chamada de desnaturação. Vale salientar que o pro-
cesso de desnaturação é irreversível.
Obs.: � A desnaturação de uma proteína não muda a sequência dos aminoácidos.
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CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS
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As proteínas apresentam funções biológicas definidas:
• Formação de estrutura e sustentação física;
• Transporte intracelular e sanguíneo; 
• Movimentos das células ou do corpo;
• Percepção e sinalização; e
• Catalizadores (enzimas): substâncias que aceleram reações químicas.
Ácidos Nucleicos
São cadeias de nucleotídeos (polinucleotídeos).
 
Nucleotídeos
• Fosfato — PO4-3:
 – Monofosfato (AMP);
 – Difosfato (ADP);
 – Trifosfato (ATP).
• Pentoses:
 – Ribose (C5H10O5) — ATP;
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CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS
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 – Desoxirribose (C5H10O4) — dATP.
• Bases nitrogenadas:
 – Purinas:
• Adenina;
• Guanina.
 – Pirimidinas:
• Citosina;
• Timina;
• Uracila.
Obs.: � No DNA, a quantidade de adenina é igual a de timina e a quantidade de citosina é 
igual a de guanina. 
Ácido Desoxirribonucleico
Pode ser chamado de DNA ou ADN (nomenclatura em português).
Obs.: � Em todo ácido nucleico, sempre terá 5’ de um lado e 3’ do outro. Ao olhar a fita comple-
mentar, essa estrutura se inverte, passando a ser 3’ e 5’ (Estrutura dupla hélice do DNA).
Obs.: � A guanina e a citosina fazem 3 pontes de hidrogênio e a adenina e a timina fazem 2.
Características Gerais do DNA
• Desoxirribose e timina;
• Geralmente, possui fita dupla;
• Material genético e hereditário; e
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CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS
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• Informações sobre proteínas. 
Ácido Ribonucleico
• Ribose e uracila;
• Geralmente, possui fita simples;
• Intermediários da Informação (mRNA, tRNA e rRNA);
• Controle da expressão gênica (pequenos RNAs);
• Catalizadores (Ribozimas).
DIRETO DO CONCURSO
1. (IBFC/SEE-MG/PROFESSOR/2014) Os ácidos nucleicos (DNA e RNA) são constituídos 
de muitas unidades denominadas nucleotídeos. Cada nucleotídeo é constituído por um 
grupo fosfato, uma pentose e uma base nitrogenada. Assinale a alternativa que apresenta 
a diferença entre DNA e RNA: 
a. São diferentes apenas nas bases nitrogenadas.
b. São diferentes apenas na pentose e nas bases nitrogenadas.
c. São diferentes apenas no fosfato e nas bases nitrogenadas.
d. São diferentes apenas na pentose e no fosfato.
COMENTÁRIO
As diferenças básicas entre o DNA e o RNA são: um possui ribose e o outro desoxirribose, 
e um possui timina e outro uracila.
2. (QUADRIX/SEDUCE-GO/PROFESSOR/2018) O cloranfenicol é um antibiótico de largo 
espectro, sendo eficaz contra bactérias gram-negativas, gram-positivas e riquétsias. Seu 
efeito é inibir a síntese de substâncias pelos ribossomos. Considerando essas informa-
ções, assinale a alternativa que apresenta a única substância sintetizada pelos ribosso-
mos:
a. Glicolipídio
b. RNA mensageiro
c. ATP
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d. DNA
e. Proteína
COMENTÁRIO
O ribossomo tem como função a síntese de proteína.
3. (CESPE/SEDF/PROFESSOR/2017) Acerca de proteínas, enzimas, DNA e RNA, julgue o 
item subsequente:
1) As enzimas, proteínas produzidas sob o controle do DNA, desempenham o papel 
de acelerar determinadas reações químicas por meio da síntese ou degradação de 
moléculas.
2) Toda molécula de proteína apresenta forma tridimensional devido às múltiplas ca-
deias polipeptídicas diferentes que necessariamente a formam.
3) A desnaturação do DNA pelo rompimento das pontes de hidrogênio ocorre primeira-
mente nas ligações entre citosina e guanina.
COMENTÁRIO
1. A enzima consegue acelerar reações químicas.
2. Nem toda proteína possui múltiplas cadeias polipeptídicas diferentes.
3. No processo de desnaturação, é mais fácil romper a adenina e a timina.
GABARITO
 1. b
 2. e
 3. C, E, E
���������������������������������������������������������������������������������Este material foi elaborado pela equipe pedagógica do Gran Cursos Online, de acordo com a aula 
preparada e ministrada pelo professor Tiago Benoliel Rocha. 
A presente degravação tem como objetivo auxiliar no acompanhamento e na revisão do conteúdo 
ministrado na videoaula. Não recomendamos a substituição do estudo em vídeo pela leitura exclu-
siva deste material.