Exercícios respondidos - Nutrição Mineral de plantas

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Nutrição mineral de plantas 
Capítulo 1 
 
1) Quem é o pai da nutrição? Explique sua “teoria do húmus”. 
Liebig. A teoria do húmus afirmava que a matéria orgânica do solo era a fonte 
do carbono absorvido pelas plantas. 
 
2) De acordo com Arnon & Stout (1939), quais os critérios de 
essencialidade dos elementos químicos. 
a) O elemento participa de algum elemento ou alguma reação sem o qual a 
planta não vive. (direto) 
b) Na ausência do elemento, a planta não completa seu ciclo de vida; 
c) O elemento não pode ser substituído por nenhum outro; 
d) O elemento deve ter um efeito direto na vida da planta e não exercer apenas 
o papel de, com sua presença no meio, neutralizar efeitos físicos, químicos 
ou biológicos, desfavoráveis ao vegetal; 
 
3) De acordo com Epstein & Bloom (2006), quais os critérios de 
essencialidade dos elementos químicos. 
a) O elemento é parte de uma molécula que é um componente intrínseco da 
estrutura ou metabolismo da planta; 
b) A planta pode ser tão severamente privada do elemento, que exibe 
anormalidades em seu crescimento, desenvolvimento e/ ou reprodução. Isso 
quando comparada a outras plantas menos privadas do elemento. 
 
4) Cite e explique a classificação das funções dos nutrientes. 
a) Estrutural (faz parte da estrutura de qualquer composto vital para a planta); 
b) Constituinte de enzima (faz parte de uma estrutura específica, grupo 
prostético/ sítio ativo de enzimas); 
c) Ativador enzimático (não faz parte da estrutura). É importante lembrar que o 
nutriente pode atuar tanto ativando como inibindo a enzima, afetando na 
velocidade de muitas reações no metabolismo vegetal. 
 
5) De acordo com Esptein & Bloom (2006), explique e exemplifique a 
classificação das funções dos nutrientes. 
a) Nutrientes que são elementos integrais de compostos orgânicos. Ex: N, S 
b) Nutriente para aquisição e utilização de energia e para o genoma. Ex: P 
c) Nutrientes estruturalmente associados com a parede celular. Ex: Ca, B 
d) Nutrientes que são compostos integrais de enzimas e de outros compostos 
essenciais do metabolismo. Ex: Mg, Fe, Mn, Zn, Mo, Cu 
e) Nutrientes que servem para ativar ou controlar a atividade de enzimas. Ex: K, 
Cl, Mg, Ca, Mn, Fe, Cu, Zn 
f) Funções não - específicas: nutrientes que servem como contra íons para 
cargas positivas ou negativas. Ex: K+, Cl- 
g) Funções não - específicas: nutrientes que servem como agente osmótico 
celular. Ex: K+, Cl-, Na+ 
 
6) De acordo com Mengel & Kirkby (1987), qual a classificação dos 
nutrientes? 
a) Primeiro grupo - formado por C, H, O, N e S, considerados nutrientes 
estruturais constituintes da matéria orgânica e também com participação em 
sistemas enzimáticos; assimilação em reações de oxi-redução; 
b) Segundo grupo - composto por P e B, e em algumas culturas o Si, sendo 
nutrientes que formam com facilidade ligações do tipo éster (transferidores de 
energia); 
c) Terceiro grupo - formado por K, Mg, Ca, Mn, Cl, (Na), considerados nutrientes 
responsáveis pela atividade enzimática, e também atuam na manutenção do 
potencial osmótico, no balanço de íons e no potencial elétrico, especialmente 
K e Mg; 
d) Quarto grupo – formado por Fe, Cu, Zn e Mo, que atuam como grupos 
prostéticos de sistemas enzimáticos e também participam do transporte de 
elétrons (Fe e Cu) para diversos sistemas bioquímicos. 
 
7) Com relação a aplicação de fertilizantes, como saber se a produção 
agrícola está sendo limitada? 
Comparando a exigência nutricional das plantas com a média de consumo de 
fertilizantes usados nas respectivas culturas. 
 
8) Explique a marcha de absorção dos nutrientes. Para que serve? 
Curva de extração do nutriente ao longo do tempo de cultivo. A extração dos 
nutrientes segue o crescimento da planta. Explicada por uma curva sigmóide. A fase 
inicial apresenta baixo crescimento e absorção de nutrientes; a seguinte tem-se um 
crescimento elevado (quase linear) da planta, com elevada absorção e acúmulo de 
nutrientes; e depois, uma estabilização no crescimento e desenvolvimento da 
planta e na absorção de nutrientes, até completar o ciclo de produção. Em alguns 
casos, essa absorção de nutrientes pode ser reduzida, seja pela senescência das 
folhas velhas ou pela perda do nutriente pela própria folha. 
Os estudos relacionados a marcha de absorção servem para detectar em 
qual fase do crescimento da planta há uma maior taxa de absorção de determinado 
nutriente. 
 
9) Quais os mecanismos de controle das necessidades nutricionais das 
plantas? O que é concluído com isso? 
 
 
10)O que é o termo de índice de colheita? 
O índice de colheita é a razão entre a matéria seca colhida (grãos) e a matéria seca 
total da planta. 
11)O que é a eficiência de uso dos nutrientes? 
Habilidade de uma espécie ou genótipo em fornecer elevadas produções em 
um solo deficiente do nutriente em estudo; ou ainda a relação entre a produção e a 
concentração do nutriente no solo. 
12)Qual seria a forma simples de aumentar a eficiência nutricional? 
Diminuir as doses de fertilizantes para níveis em que ainda a produção seja 
econômica, ou pelo melhoramento genético, selecionando plantas com melhores 
índices nutricionais. 
13)Cite e explique os índices de eficiência. Onde elas são utilizadas? 
a) Eficiência de absorção: (conteúdo total de nutriente na planta)/ (matéria seca 
de raízes). Significa a capacidade de extração dos nutrientes da planta do 
meio de cultivo (solo). Os métodos de absorção variam de acordo com as 
espécies, algumas plantas tendem a possuir maiores sistemas radiculares, 
enquanto que outras apostam em uma maior taxa de absorção por unidade 
de comprimento radicular. 
b) Eficiência de translocação: ((conteúdo do nutriente da parte aérea)/ 
(conteúdo total do nutriente na planta)) x 100. Indica a capacidade da planta 
em transportar os nutrientes da raiz para a parte aérea. 
c) Eficiência de utilização (coeficiente de utilização biológica): (matéria seca 
total produzida)/ (conteúdo total do nutriente na planta). Indica a capacidade 
da planta em converter o nutriente em matéria seca total. 
Eficiências usadas em ensaios de campo 
a) Eficiência agronômica (EA): (​produção de grãos com fertilizante - produção 
de grãos sem fertilizante)/ quantidade de nutriente aplicada. Indica a 
capacidade de produção de grãos por unidade de nutriente aplicada ao solo. 
b) Eficiência fisiológica (EF): (​produção biológica total com fertilizante - 
produção biológica total sem fertilizante)/(acumulação de nutriente com 
fertilizante - acumulação de nutriente sem fertilizante). Indica a capacidade de 
produção da parte aérea total por unidade de nutriente acumulado na planta. 
c) Eficiência agrofisiológica (EAF): ​(​produção de grãos com fertilizante - 
produção de grãos sem fertilizante)/( acumulação de nutriente com fertilizante 
- acumulação de nutriente se fertilizante). Indica a capacidade específica de 
produção de grão por unidade de nutriente acumulado na planta. 
d) Eficiência de recuperação (ER): ​(acumulação de nutriente com fertilizante - 
acumulação de nutriente sem fertilizante)/100 quantidade de nutriente 
aplicada. Indica quanto do nutriente aplicado ao solo a planta conseguiu 
absorver. 
e) Eficiência de utilização (EU): ​Eficiência fisiológica x eficiência de 
recuperação. Indica a capacidadede produção da parte aérea total por 
unidade de nutriente aplicado. 
 
14)Cite e explique as eficiências 
 
 
Capítulo 2 
 
32) O contato íon-raiz se dá pelo movimento de íons na solução da rizosfera 
(difusão ou fluxo de massa) ou pelo crescimento da raiz que encontra o íon 
(interceptação radicular). Explique os mecanismos e para quais elementos são 
mais importantes. 
DIFUSÃO: O nutriente caminha por curtas distâncias dentro de uma fase aquosa 
estacionária, indo de uma região de maior concentração para outra de menor 
concentração, na superfície da raiz. P, K Mn, Zn. 
FLUXO DE MASSA: movimento do elemento da solução do solo, fase aquosa 
móvel, para próximo da raiz, à medida que a planta transpira. Isso se dá devido a 
ligação existente entre a molécula de água que evapora pela folha, e a molécula de 
água na solução do solo, formando uma coluna de água. N, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, 
Mo. 
INTERCEPTAÇÃO RADICULAR: à medida que a raiz se desenvolve e cresce, 
encontra o elemento na solução do solo. Pode ser estimada pela quantidade de 
nutriente existente em uma fração do solo igual a ocupada pelas raízes. 
 
33) Em que condições o movimento dos nutrientes no solo é maior? 
Quando os nutrientes se movem via fluxo de massa. 
34) Como ocorre a absorção de íons nas membranas? 
Ocorre através de sítios específicos de origem proteica (proteínas integrais e de 
membrana), que permitem a passagem dos íons do meio externo para o interior das 
células. Essas proteínas formam três sistemas que atuam no transporte de íons: 
bombas iônicas, transportadores de íons e os canais iônicos. 
35) Descreva como funciona as Bombas Iônicas no transporte de nutrientes 
através das membranas 
Atuam no transporte unidirecional de íons (uniporte) e estão acopladas a sistemas 
geradores de energia (transporte ativo de íons) com uso direto da energia 
metabólica. A velocidade de transporte das bombas iônicas é de 100 íons/s. São 
sistemas que incluem ATPases ou pirofosfatases. Usam a energia gerada pela 
hidrólise das ligações de alta energia (ATP ou PPi), passam por mudanças 
conformacionais e voltam ao estado inicial após transportar o íon. 
36) O que é o mecanismo de extrusão de prótons? Onde atua? 
É uma bomba iônica, também conhecida como transporte ativo primário. É um 
mecanismo gerador de eletrogenicidade, atuando sobre as diferenças de potencial, 
que compõem junto com as atividades da espécie iônica, o potencial eletroquímico 
que determina o transporte ativo ou passivo. 
As bombas de prótons atuam tanto na plasmalema, como no tonoplasto. A H+ 
ATPase atua na plasmalema, tornando o interior da célula mais negativo, gerando 
um gradiente de prótons entre o interior e o exterior da célula. 
no tonoplasto existem as bombas de prótons que atuam no sentido citoplasma - 
vacúolo, que são as ATPases e as pirofosfatases. Nesse caso, é criado um 
gradiente de dentro pra fora (vacúolo - citoplasma) 
37) Por que a Bomba Iônica de extrusão de prótons é considerada o 
mecanismo central no processo de nutrição mineral das plantas? 
Porque gera direta ou indiretamente a energia que permite a entrada de espécies 
iônicas nas células, mesmo contra o gradiente de concentração ou contra o 
gradiente de potencial eletroquímico. 
38) O que são os transportadores (carregadores) de íons e como funcionam no 
transporte de nutrientes através das membranas? 
São proteínas que através de sítio específico, se ligam ao íon de um lado da 
membrana, mudam de conformação, e o liberam do outro lado. São bem mais 
lentas que os canais. 
Podem transportar íons através da plasmalema a favor do gradiente (transporte 
passivo), sem troca por outra espécie iônica de mesma carga (uniporte), ou 
permitindo a troca de uma espécie iônica de um sinal por outra de sinal igual 
(antiporte). 
Também podem fazer o transporte ativo (contra o gradiente) em sistemas de 
co-transporte (simporte), onde um íon entra na célula contra o seu potencial de 
gradiente eletroquímico, e a energia usada nesse transporte é obtida com a entrada 
simultânea de outro íon, que entra a favor do seu gradiente de potencial 
eletroquímico. 
39) O que são Canais Iônicos e como eles funcionam no transporte de 
nutrientes através das membranas? 
São proteínas que possuem uma fração apolar embebida no interior da plasmalema, 
e um lumem formado com sítios eletricamente carregados. São mecanismos de 
transporte de alta velocidade e só atuam a favor do gradiente de potencial 
eletroquímico (transporte passivo). Quando abertos, os canais iônicos formam poros 
que transportam íons sem que haja mudança de conformação na proteína. Podem 
ter alta ou baixa seletividade. 
 
 
40) Explique a curva assintótica de absorção. 
A medida que se aumenta a concentração do nutriente no meio. Inicialmente, há um 
grande incremento na velocidade de absorção, que diminui gradativamente até 
atingir um patamar máximo, onde houve saturação 
41) Explique o que significa Km, Cmín e Vmáx. 
Km = concentração do substrato na qual o processo de absorção atinge metade da 
sua velocidade máxima. É uma medida de afinidade do transportador com o íon a 
ser transportado. Quanto menor o Km, maior a afinidade do sistema pelo íon. 
Cmin = Concentração mínima do nutriente para que este possa ser absorvido pela 
planta. 
Vmax​ = Velocidade máxima de absorção do nutriente. 
42) Quais os dois mecanismos do processo de absorção? Explique. 
 
43) Explique como a disponibilidade de nutrientes afeta a absorção de 
nutrientes pela raiz. 
Primeiro, o nutriente precisa estar na forma disponível à planta, para então poder 
ser absorvido. Após, o mesmo precisa estar solúvel na solução do solo e em 
concentrações adequadas para a planta conseguir absorver. 
44) Qual a forma química absorvida pelas plantas dos nutrientes N, P, K, S, Ca, 
Mg, B, Cu e Mo? 
N = NO3- ou NH4+ 
P = H2PO4- 
K = K+ 
S = SO4- 
Ca = Ca2+ 
Mg = Mg2+ 
B = H3BO3 
Cu = Cu2+ 
Mo = MoO4(2+) 
45) Explique por que em concentrações baixas de nutrientes, a velocidade de 
absorção aumenta quase que linearmente, ao passo que em alta 
concentração, a velocidade de absorção é menor. 
Quando a concentração de nutrientes é pequena, ainda existem muitos sítios dos 
carregadores livres. A medida que a concentração aumenta, esses sítios se tornam 
ocupados. 
46) Quais os fatores que afetam a disponibilidade de nutrientes? 
A disponibilidade de nutrientes que pode ser afetada pelas alterações de pH, 
aeração, temperatura, umidade; outros íons; micorrizas; ácidos orgânicos. 
47) Como o pH afeta a disponibilidade de nutrientes? 
O pH pode afetar tanto direta quanto indiretamente. 
EFEITO DIRETO: No processo de absorção de nutrientes, pode existir competição 
entre o H+ e os cátions e o OH- e os ânions pelo sítios dos carregadores na 
membrana. Assim, em solos ácidos ou alcalinos, a absorção de nutrientes é 
reduzida. Em solos tropicais predomina a reação ácida, assim, o risco de deficiência 
de macronutrientes como N, Ca, K é significativo. 
EFEITO INDIRETO: A maior disponibilidade de um nutriente aumenta sua 
concentração no solo. Assim, na faixa de pH entre 5,5 e 6,5 há uma maior 
disponibilidade de macronutrientes, e não é limitante para os micronutrientes. 
48) Como as plantas podem acidificarou alcalinizar o solo através de 
absorção de nutrientes? 
Toda vez que a planta absorve um cátion, libera H+ no meio. E, toda vez que ela 
absorve um ânion, libera OH- no meio. Ela faz uso deste artifício para manter o 
equilíbrio cátion - ânion no meio. 
49) Explique como a aeração, a temperatura, a umidade, e as micorrizas 
influenciam na disponibilidade de nutrientes. 
AERAÇÃO: O O2 é importante na oxidação ativa, a qual depende de energia 
metabólica (ATP) que é formada durante a respiração. Além, a aeração pode 
aumentar a disponibilidade de alguns nutrientes no solo pela atividade da microbiota 
aeróbica, que oxida NH4 a NO3- e S2- a SO44--, a partir do O2. 
TEMPERATURA: ​Entre as temperaturas de 0 a 30 °C, a absorção de nutrientes 
cresce de modo linear. Isso se dá, pois dentro de certos limites, há um aumento da 
taxa metabólica da planta, principalmente a respiração. 
UMIDADE: Além de afetar a disponibilidade de nutrientes no solo; afeta também a 
absorção destes, visto ser a água o veículo natural de entrada dos nutrientes na 
planta. 
MICORRIZAS: A simbiose dos fungos micorrízicos com as plantas aumenta a 
superfície de exposição das raízes aumentando, consequentemente, a capacidade 
de absorção de nutrientes, principalmente de P. 
50) Explique sobre a competição de nutrientes na absorção. 
 
51) Quais os fatores internos da absorção radicular? 
INTERNOS: potencial genético; estado iônico interno; metabolismo da planta; 
transpiração da planta; crescimento e morfologia das raízes. 
 
52) Explique como é o transporte dos nutrientes após serem absorvidos pelas 
raízes. 
O transporte pode ser definido como o movimento dos nutrientes do local de 
absorção até outro local qualquer. Existem dois tipos de transporte: o radial e o de 
longa distância. 
O transporte radial compreende o movimento das células da epiderme até os vasos 
do xilema e pode ocorrer via simplasto ou via apoplasto. Via apoplasto, o nutriente 
se move pelo espaço intercelular ou pela parede das células até a endoderme, onde 
é barrado pelas estrias de caspary. Já via simplasto, o nutriente se move por dentro 
das células, por ligações denominadas plasmodesmas, o movimento via simplasto é 
obrigatório para o nutriente conseguir chegar no cilindro central. 
Assim que o nutriente alcança o xilema, passa pelo ​transporte de longa distância​, 
até a parte aérea. Esse processo é totalmente passivo, já que a morte das células 
do xilema formam tubos longos livres que permitem a passagem dos nutrientes até 
a parte aérea. 
53) Explique o termo redistribuição. Dê exemplos. 
Redistribuição diz respeito à transferência do nutriente de um órgão ou região de 
residência até outro local qualquer, em forma igual ou diferente da absorvida. 
Exemplo: folha velha para folha nova, de uma folha qualquer para um fruto em 
desenvolvimento. 
54) Explique como é a redistribuição dos nutrientes na planta. 
É um processo secundário que se refere a translocação do nutriente do local em 
que foi depositado pelo movimento da água no xilema até atingir outros órgãos via 
vasos do floema. 
Os nutrientes, depois de absorvidos tendem a se acumular nos órgãos que 
possuem maior taxa de respiração (folhas maduras) em detrimento a outros órgãos 
(frutos, folhas jovens…). Para equacionar isso as plantas redistribuem os nutrientes 
nos diferentes órgãos via vasos do floema. 
55) Qual a teoria que explica o movimento de solutos no floema? 
A teoria de Munch, que seria a hipótese “pressão-fluxo”, ocorrendo movimento da 
fonte para o dreno. 
Para isso, os nutrientes passam por 3 sistemas: difusão no simplasto e espaço 
livre, transporte ativo através da membrana para o floema, fluxo passivo através dos 
tubos crivados (poros com juntas de calosidade). 
56) O que causa a mobilidade dos nutrientes no floema? 
A capacidade destes entrarem nos tubos crivados do floema. 
Nutrientes com grande mobilidade apresentam grandes concentrações no floema, 
uma vez que a imobilidade é causada pela incapacidade destes entrarem nos tubos 
crivados do floema. 
57) Quais os fatores que inferem na mobilidade dos nutrientes? 
A mobilidade dos nutrientes varia de elemento para elemento, a depender das 
funções que este exerce na planta., além do meio de cultivo e da espécie/ cultivar. 
58) Quais as causas de alguns elementos serem mais móveis que outros? 
Explicações para o fato de que alguns elementos são mais móveis: 
a- permanência na forma iônica e menor incorporação em moléculas grandes; 
b- formação de quelados evita a precipitação nos vasos por OH- HCO3- H2PO4-; 
c- a carga negativa predominante do quelado dificulta a fixação do cátion na parede 
celular dos vasos; 
d- a adsorção ou incorporação maior ou menor na cutícula ou parede celular 
dificulta o movimento. 
 
59) Por que se afirmam que a mobilidade dos nutrientes nas plantas não é 
absoluta? 
Todos os nutrientes possuem maior ou menor mobilidade, falando-se da absorção 
pelas raízes O que acontece é que, no caso dos imóveis, a redistribuição é 
insuficiente para satisfazer as exigências ou necessidades dos órgãos novos 
(folhas, ramos, frutos ou raízes). 
60) Quais as substâncias transportadas em maior quantidade pelo floema e 
como, de acordo com Shelp, é possível saber se um nutriente foi redistribuído 
via floema ou não? 
Sacarídeos, os aminoácidos e os minerais. 
A razão de concentração determinado nutriente em entre as folhas velhas e as 
folhas novas indica se este foi transportado pelo floema, ou não. Quando a razão é 
muito menor que 1, indica que o nutriente não é absorvido pelo floema (imóvel); se a 
razão for maior que 1, indica que o nutriente foi redistribuído via floema. 
 
Capítulo 3 
 
61) Explique as fases da absorção foliar. 
A absorção foliar compreende duas fases, uma passiva (penetração cuticular), e 
uma ativa (absorção celular). 
a) DIFUSÃO: consiste em um processo não metabólico, em que o nutriente 
atravessa a cutícula foliar, ocupando o espaço livre aparente (ELA), sendo 
este formado pelos espaços intercelulares e as paredes das células. 
Corresponde a entrada do nutriente via apoplasto. A ordem decrescente de 
hidrofilia é pectina > cutina> ceras. Existem algumas substâncias, que 
quando aplicadas a folha possuem a capacidade de quebrar algumas 
ligações existentes entre as unidades da estrutura cerosa da cutícula, 
facilitando a entrada das soluções. Esse evento é chamado de difusão 
facilitada. Uma substância capaz de realizar tal ato é a ureia. 
b) ABSORÇÃO: depois de vencida a cutícula, o nutriente é efetivamente 
absorvido, atravessando as membranas (plasmalema e/ou tonoplasto) das 
células da epiderme e do mesófilo. Assim, atingindo o simplasto e sendo 
metabolizado ou transportado por dentro das células via plasmodesmas, até 
alcançar o floema, caracterizando o transporte a longa distância. Como nas 
folhas não possuem as estrias de caspary, os nutrientes podem seguir para o 
floema via apoplasto porém, este processo é bem mais lento pois vai contra o 
gradiente de concentração e exige energia (ATP). 
 
62) Cite e explique os fatores externos que afetam a absorção foliar. 
a) ângulo de contato entre a solução e a superfície foliar: ​esse ângulo de 
contato diz respeito a área de molhamento foliar pelasolução. Assim, quanto 
mais espalhada for a gota, maior o contato desta com a superfície foliar e 
maior a taxa de absorção. 
b) Temperatura e umidade: diz respeito a velocidade de secagem da solução na 
superfície da folha, assim, em dias quentes e/ou muito secos, a taxa de 
absorção dos nutrientes pela folha é bastante reduzida, pois a evaporação da 
solução é facilitada e o tempo de permanência dela na folha é reduzido. 
c) Concentração da solução: a concentração da solução deve levar em conta a 
sua taxa de evaporação, pois esta pode se tornar muito concentrada, 
danificando as folhas. 
d) Composição: a composição da solução deve ser levada em consideração, 
pois existem elementos com alta taxa de absorção, e outros que são 
absorvidos muito lentamente. Há diferenças na absorção dos íons em função 
da sua natureza (cátions ou ânions) e dos íons acompanhantes. Em relação 
a natureza do íon, os poros da cutícula contêm cargas negativas, o que torna 
a absorção de cátions muito mais rápida que a absorção de ânions 
e) luz: ​a luz tem papel crucial no processo fotossintético e produção de energia 
para a fase ativa da absorção. Assim, no escuro inexiste essa fonte de 
energia, e a absorção é reduzida. 
 
63) Como o pH afeta a absorção foliar? 
A solução pode alterar o pH da superfície foliar, aumentando a permeabilidade da 
cutícula e a disponibilidade de nutrientes no meio. Assim, meios com pH mais ácido 
apresentam uma maior taxa de absorção de nutrientes além de uma, tais como o N, 
K e P. 
64) Cite e explique os fatores internos que afetam a absorção foliar. 
a) umidade da cutícula: ​importante para o caminhamento do elemento na fase 
passiva de absorção. Um nível mínimo de água é indispensável para que 
ocorra a difusão dos elementos. Cutículas secas, próximas ao ponto de 
murcha permanente, são consideradas impermeáveis. 
b) superfície da folha: é importante, à medida que as faces superior e inferior 
apresentam aspectos anatômicos distintos. Os nutrientes tendem a ser 
absorvidos na face da folha onde a superfície é mais fina (inferior), que é 
onde existem um maior quantidade de estômatos, que possuem células 
guardas que, por sua vez, possuem poros. Também, a cera das células 
guarda têm menor resistência à entrada de solutos. Já a entrada de íons pela 
cavidade estomatal é pouco provável, tendo em vista que tanto os aspectos 
anatômicos dos estômatos quanto como a presença de gases, como CO2 e 
vapor d’água impedem a entrada das soluções. 
c) Idade da folha: quanto mais velha a folha, maior o desenvolvimento da 
cutícula, que dificulta a passagem da solução para seu interior. A idade da 
planta também afeta a taxa de crescimento e absorção de nutrientes, que 
normalmente segue uma curva sigmoidal, onde se espera que na fase linear 
haja uma maior absorção de nutrientes. 
d) Estado iônico interno: ​Dentro de certos limites, regula a quantidade de 
nutriente a ser absorvido. Quanto maior a concentração de elementos 
químicos nas células da folha, maior será a dificuldade de absorção. 
65) Por quais motivos a aplicação foliar de NPK tem se mostrado negativa? 
Pois há uma grande quantidade de nutrientes exigidos pela planta logo no início do 
seu desenvolvimento; a superfície foliar é reduzida inicialmente; problemas com 
queima das folhas; das formas de P e K estudadas, poucas possuem afinidade para 
serem absorvidas via foliar; custo de operação. 
66) Quais as vantagens da adubação foliar? 
alto índice de utilização dos nutrientes aplicados pelas plantas; possibilidade de 
correção de algumas deficiências de micronutrientes em curto prazo de tempo; 
possibilidade da aplicação de micronutrientes juntamente com os agrotóxicos; 
67) Quais os cuidados fundamentais da adubação foliar para sua máxima 
eficiência? 
A adubação foliar não deve ser usada para substituir a adubação via solo, e 
sim como complemento; 
A aplicação foliar de macronutrientes não introduz o incremento suficiente no 
tecido foliar, pois as plantas apresentam alta exigência destes e, 
consequentemente, não apresentam reflexos significativos na produção; 
A aplicação foliar tem como ponto positivo a baixa exigência destes na 
planta, e como ponto negativo o fato de estes serem pouco móveis na planta, ou 
seja, permanecerão nas folhas que receberam aplicação. Assim, com o surgimento 
de novas folhas deve-se repetir o sintoma de deficiência. Assim, aplicar os 
micronutrientes com uma maior frequência deve melhorar a sua eficiência. 
A água utilizada deve ser limpa, pois a presença de impurezas podem causar 
reações com nutrientes, reduzindo sua ação; 
O pH da solução deve ser controlado; 
Uso de tecnologia de aplicação apropriado, com equipamento bem regulado, 
para garantir maior homogeneidade e menor deriva; 
O uso de espalhante adesivo aumenta a superfície de contato calda-folha, 
aumentando a eficiência de absorção. 
 
Hidroponia 
 
68) Quais as vantagens do sistema hidropônico? 
a) Produção de melhor qualidade: as plantas crescem em um ambiente 
controlado que atende as necessidades da cultura, assim, o tamanho e 
qualidade dos produtos se mantêm constantes durante todo o ano. 
b) Trabalho mais leve e limpo: o cultivo é feito longe do solo, então não são 
necessárias ações como aração, gradagem, capina, entre outros. 
c) Menor mão de obra: muitas atividades agrícolas não são necessárias, e 
outras, como irrigação e adubação, são automatizadas. 
d) Não é necessária rotação de cultura: como a hidroponia se dá em meio 
limpo, pode-se explorar sempre a mesma cultura. 
e) Alta produtividade e colheita precoce: as plantas são cultivadas em boas 
condições e livre de competição por insumos e água e, além disso, as raízes 
não empregam tanta energia para crescer, antecipando o ponto de colheita e 
aumentando a produção. 
f) Menor uso de agrotóxicos: como não se utiliza solo, insetos e 
microrganismos de solo e as plantas daninhas não atacam. 
g) Maior tempo de prateleira: produtos hidropônicos são colhidos com raiz, por 
isso duram mais na geladeira. 
h) Pode ser realizado em qualquer local: como o cultivo independe da terra, 
pode ser feito mais próximo do mercado consumidor. 
69) Quais as desvantagens do sistema hidropônico? 
a) Os custos iniciais são elevados, devido a necessidade de terraplanagens, 
construção de estufas, mesas, bancadas, sistemas hidráulicos e elétricos. 
b) Grande dependência de energia elétrica. 
c) O negócio para ser lucrativo, exige conhecimentos técnicos e de fisiologia 
vegetal. 
d) Em um sistema fechado com produção elevada de plantas, um ou poucos 
indivíduos doentes podem contaminar toda ou parte da produção. 
e) O balanço inadequado da solução nutritiva com posterior utilização podem 
causar sérios problemas às plantas. 
f) Os equipamentos usados no sistema hidropônico devem ser mais precisos e 
sofisticados que para o solo, portanto mais caros para aquisição e 
manutenção. 
70) Quanto ao substrato, os sistemas hidropônicos podem ser 
classificados em: 
1. SISTEMA DE 2 FASES 
É composto por uma fase líquida, que possui água e substrato, e uma fase gasosa, 
misturada a solução pelo turbilhonamento da solução em sistemas circulantes. 
Tipos: 
a) Sistema NFT ou técnica do filme de nutrientes​:composto por um tanque de 
solução nutritiva, sistema de bombeamento, canais de cultivo e um sistema 
de retorno ao tanque. A solução nutritiva é bombeada para os canais e escoa 
por gravidade, formando uma fina camada de solução que irriga as raízes. 
b) Sistema DFT ou técnica do filme profundo: a solução nutritiva forma uma 
lâmina profunda na qual as raízes ficam submersas. Não existem canais, e 
sim uma mesa plana em que a solução circula em um sistema de entrada e 
drenagem característico. 
c) Aeroponia: as plantas são mantidas com as raízes nuas em câmaras opacas, 
onde a solução nutritiva é pulverizada em intervalos regulares. 
2. SISTEMA DE 3 FASES 
Além da fase líquida e gasosa, há uma fase sólida adicional, que é banhada pela 
fase líquida e em cujos poros se alojam a fase gasosa. Os substratos são de baixa 
atividade química, como areia, cascalho, argila expandida, espumas sintéticas, 
hidrogel, etc. 
 
71) Explique as diferenças entre o sistema NFT e o sistema DFT. 
No sistema NFT, a solução nutritiva é bombeada dos tanques para canais, e depois 
escoa por gravidade, formando uma fina película de solução. Já no sistema DFT, a 
solução nutritiva forma uma lâmina profunda, de aproximadamente 5 a 20 cm; no 
lugar dos canais, existe uma mesa plana, onde a solução circula por meio de um 
sistema de entrada e drenagem. 
72) Quais as vantagens e desvantagens do sistema NFT? 
1. VANTAGENS 
Se comparado aos outros sistemas, o NFT tem 
a) menor custo de implantação 
b) facilidade de operação e esterilização entre as colheitas 
c) facilidade de uso do espaço vertical 
d) facilidade de automação 
 2. DESVANTAGENS 
a) acúmulo de etileno nos canais de cultivo, causando morte de raízes e 
envelhecimento precoce das plantas 
b) déficit de oxigênio em canais muito longos, promovida pelo aquecimento da 
solução 
c) A necessidade de sustentação limita seu uso para plantas de porte alto 
73) Quanto ao fornecimento de solução nutritiva, os sistemas 
hidropônicos podem ser classificados em: 
1. Circulante ou sistema fechado: a solução nutritiva, após passar pelas raízes 
das plantas, é recolhida e volta a ser fornecida às plantas 
2. Não circulante ou sistema aberto: a solução nutritiva não é recolhida após 
passar pelas raízes das plantas. A tendência é que esse sistema seja cada 
vez menos empregado, tendo em vista os problemas com contaminação do 
lençol freático com nitrato. 
74) Quais os componentes dos sistemas hidropônicos? 
a)Reservatório de solução nutritiva 
b) Conjunto moto-bomba 
c) Instalações elétricas 
d)Temporizador 
e) Peagâmetro 
f)Condutivímetro 
g) termômetro 
h) balança 
i) tubulações registros e conexões 
j) Casa de vegetação ou estufa 
75) Quais os sistemas mais utilizados? 
1. NFT - Técnica do filme de nutriente: 
O sistema é composto por uma tanque de solução nutritiva, uma bomba e 
tubulação que leva aos canais que contém as plantas, e uma tubulação que liga os 
canais de volta ao tanque. 
Os tubos condutores levam a solução do tanque para os canais, sendo esta 
distribuída por gravidade ao longo dos canais, formando uma fina película de 
solução. Após descer por gravidade, a solução retorna para o tanque, onde será 
redistribuída novamente, ou seja, o NFT é um sistema fechado. A taxa de fluxo deve 
ser em torno de 2L por minuto, sendo que a circulação pode ser contínua, ou 
pausada. 
2. ​DFT - Técnica do fluxo profundo: 
Nesse sistema, as plantas são cultivadas em tanques onde a profundidade da água 
varia entre 5 e 25 cm. Não existem canais, e sim uma mesa plana onde a solução 
circula por um sistema de entrada e saída característico. Muito usado na produção 
de hortaliças folhosas. Do sistema DFT surgiram outros sistemas, mas todos 
seguindo o mesmo princípio básico. 
a) Sistema de cultivo flutuante (Floating): constituído por uma piscina retangular 
com largura e comprimento adequados a cada cultura, construída na 
superfície do solo. A piscina é coberta com placas de isopor que servem para 
a sustentação das plantas. As placas de isopor contêm orifícios espaçados 
de acordo com a cultura. Nesse sistema, as raízes das plantas permanecem 
submersa na solução nutritiva durante todo o ciclo de cultivo, daí a 
necessidade da oxigenação constante da piscina. 
b) Sistemas de bandejas flutuantes com fluxos intermitentes (Float bed): ​é 
composto por uma piscina de madeira ou fibra de vidro suspensa do solo, a 
qual contém uma lâmina de 15 cm de solução nutritiva. A piscina acomoda 
bandejas de isopor que ficam flutuando até o transplante das mudas para o 
local de cultivo das mesmas. O sistema deve ser dimensionado para que a 
água com solução nutritiva seja renovada 1 ou 2 vezes a cada hora. 
3. ​Sistema de cultivo por subirrigação: ​Consiste em canais que ficam 
suspensos na casa de vegetação, sendo que estes são preenchidos com um 
substrato (argila expandida ou vermiculita…) e possuem o fundo em forma de V, 
com o interior impermeabilizado. O fornecimento da solução é feito por um canal 
principal, e esta ascende lentamente no substrato, sendo posteriormente drenada 
para um tubo coletor, onde voltará a ser bombeada (sistema fechado). O 
enchimento dos canais ocorre lentamente, para evitar o entupimento o entupimento 
dos poros e a má exaustão dos gases produzidos pelo metabolismo radicular, 
permanece por 30 min e é então drenada. A solução não alcança a superfície do 
substrato para evitar a evaporação excessiva, formação de algas e enraizamento 
superficial. 
a) Sistema de subirrigação de fluxo e refluxo: ​as plantas envasadas são 
colocadas em uma mesa que recebe e contém a solução nutritiva, que 
é bombeada para os vasos e mantida por 10 a 15 min para ascender 
por capilaridade e atingir a superfície de cada vaso, a seguir, é feita a 
drenagem e armazenamento da solução em um reservatório, onde a 
solução permanece até ser usada novamente. 
b) Vantagens e desvantagens do sistema de subirrigação: nas vantagens 
se tem a nutrição uniforme, boa aeração e sustentação das plantas, e 
maior tempo para os reparos já que o substrato armazena água e 
nutrientes. nas desvantagens se tem o maior custo na instalação e 
manutenção dos equipamentos, risco de obstrução do sistema de 
drenagem pelas raízes, maior facilidade de propagação de doenças. 
4. ​Sistema por gotejamento: ​É possível o uso de vários substratos 
76) Quais as vantagens e desvantagens do cultivo por gotejamento? 
VANTAGENS: como as partículas do substrato são pequenas, com maior volume de 
microporos, há maior movimento lateral da solução e maior retenção de umidade. 
DESVANTAGENS: o custo elevado de implantação, principalmente se o sistema for 
circulante, bem como a difícil desinfecção após os ciclos de cultivo e o entupimento 
dos emissores e salinização do substrato. 
77) Quais os principais índices para qualificar a água usada em 
hidroponia? 
A condutividade elétrica, que deve ser inferior a 0,75 dS/m. 
pH variando de 6,5 (ótimo) a 7,5 (limite máximo) 
Quantidade de HCO3-, valores de Na, Cl, SO4, Ca, Fe, Mn, Zn, B 
78) Explique como seria uma solução nutritiva ideal e porque é 
praticamente impossível de ser preparada. 
A solução ideal seria aquela em que os nutrientes estivessem presentes nas 
proporçõesabsorvidas pelas plantas, de modo que ao se esgotar um nutriente, 
todos os demais também se esgotariam. 
é praticamente impossível de ser preparada, pois os mecanismos de 
absorção, transporte e distribuição dos nutrientes variam com a espécie, variedade, 
estação do ano, fase de desenvolvimento da cultura, etc. Assim, para uma mesma 
espécie ou grupo de espécies, a solução nutritiva pode variar dentro de limites 
toleráveis de pH, pressão osmótica e composição, sem que o crescimento seja 
prejudicado. 
79) Quais fatores devem ser sempre monitorados e corrigidos e com 
que frequência? 
A solução nutritiva deve ser monitorada continuamente, corrigindo-se, sempre que 
necessário, o volume da água, pH e concentração de nutrientes. A manutenção do 
volume do reservatório que contém a solução nutritiva deve ser feito com água de 
boa qualidade, pelo menos 1 vez no dia. Deve-se fazer uma avaliação da CE da 
solução, pois ela ajuda a indicar o nível de sais e a necessidade de reposição de 
nutrientes, geralmente se situa entre 2 e 4 dS/m e os nutrientes devem ser repostos 
sempre que haja uma queda de 30% da concentração inicial. As soluções 
monitoradas pela CE devem ser renovadas a cada 2 meses. 
O pH deve permanecer na faixa entre 5,5 e 6,5. 
80) Que informação é obtida a partir do monitoramento da 
condutividade elétrica da água? 
A CE da água indica a quantidade de sais na solução e, indiretamente a 
concentração de nutrientes. Seu valor ideal varia entre 2 e 4 dS/m e os nutrientes 
devem ser repostos quando esse valor reduzir em 30%. A CE não indica quais 
nutrientes estão presentes na solução, portanto, se a adição de nutrientes for feita 
levando em conta somente seus valores, a água da solução deve ser trocada a 
cada 2 meses. 
 
 
 
 
 
AP 1 
 
1) Como é possível conhecer a exigência nutricional da planta? 
2) Como é possível aumentar a produção agrícola e diminuir a aplicação 
de fertilizantes? 
3) Quais são os sítios específicos ou sistemas que atuam no transporte 
de íons através das membranas biológicas? 
4) Como os transportadores de íons (carreadores) podem transportar 
íons através da plasmalema contra o gradiente de potencial eletroquímico 
(transporte ativo)? 
5) Qual é o significado do parâmetro cinético “Km” na nutrição de 
plantas? 
6) Descrever sobre o efeito pH do solo sobre a absorção de nutrientes 
pela planta. / Como o pH da solução afeta absorção foliar de nutrientes? 
7) Como a transpiração da planta pode aumentar a absorção de 
nutrientes pela planta? 
8) Por que a ureia tem se destacado como aditivo em aumentar a 
velocidade de absorção de nutrientes na folha? 
9) Descrever como ocorre a absorção de nutrientes pela folha. 
10) Por que no preparo da solução nutritiva a qualidade da água é 
fundamental, principalmente a condutividade elétrica da água? 
11) Por que, ao se realizar análise química do tecido vegetal, 
encontram-se também elementos químicos que não são considerados 
essenciais à planta? 
12) Como é possível melhorar ou selecionar plantas mais eficientes 
quanto ao uso de nutrientes? 
13) Quais são os índices nutricionais utilizados para medir a eficiência 
nutricional de experimento com plantas cultivadas em vasos? 
14) Descrever sobre como ocorre o transporte de nutrientes através das 
membranas biológicas. 
15) Descrever sobre o efeito do potencial genético da planta sobre a 
absorção de nutrientes pela planta. 
16) A difusão do nutriente na folha é um processo ativo ou passivo? 
Explique sua resposta. 
17) Quais são as principais características do sistema hidropônico 
conhecido como Técnica do Filme de Nutrientes (NFT)?