Avaliação Final I Discursiva

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Avaliação Final I Discursiva
Uniasselvi
Anatomorfofisiologia do Sistema Digestório, Endócrino, Urinário e Reprodutor.
1A síntese e a decomposição do glicogênio são fundamentais não só para a armazenagem de energia, mas também para manter o equilíbrio metabólico por homeostase da glicose. Nos seres humanos, a faixa normal para a concentração de glicose no sangue é de 70 a 110 mg/100 mL. Visto que a glicose é um combustível importante para a respiração celular e uma fonte essencial de esqueletos de carbono para a biossíntese, a manutenção de concentrações de glicose no sangue próximas dessa faixa normal é crucial. A homeostase da glicose depende predominantemente dos efeitos antagônicos (opostos) de dois hormônios: insulina e glucagon. Explique qual a relação entre a glicose, insulina e glucagon e indique o órgão responsável pela produção desses hormônios.
FONTE: Biologia de Campbell [recurso eletrônico] / Jane B. Reece ... [et al.]; [tradução: Anne D. Villela... et al.]; revisão técnica: Denise Cantarelli Machado, Gaby Renard, Paulo Luiz de Oliveira. - 10. ed.- Porto Alegre: Artmed, 2015.
Resposta esperada
A insulina e o glucagon são produzidos pelo pâncreas. Mais especificamente, a insulina é produzida pelas células beta das ilhotas de Langerhans, enquanto que o glucagon, pelas células alfa. Quando a pessoa ingere algum alimento, ocorre um aumento da secreção de insulina pelas células beta. A insulina circulante é responsável por captar a glicose e levá-la às células, sendo que o excesso é retido no fígado, na forma de glicogênio. Dessa forma, ocorre a diminuição dos níveis de glicose. Nesse momento, as células alfa são estimuladas a secretarem glucagon e as beta são inibidas. Esse hormônio age no fígado quebrando o glicogênio em glicose. O consequente aumento nos níveis de glicose circulante reinicia o ciclo.
2As enzimas são proteínas que servem para quebrar as moléculas dos alimentos em substâncias menores e mais simples, que facilitam o processo de metabolismo do ser humano. Fatores como temperatura e pH são capazes de alterar a atividade das enzimas e, consequentemente, a velocidade das reações por elas catalisadas. Nesse sentido, cada enzima possui um pH ótimo de atividade (onde sua atividade é máxima); para a maioria das enzimas ele está entre 4,5 e 8,0. Durante o processo de digestão, o alimento passa por vários órgãos e sofre a ação de diversas enzimas. Consideração o gráfico anexo, a respeito da enzima Pepsina, responda:
a) Qual o pH ótimo para sua atividade?
b) Qual sua função?
c) Em qual órgão esta enzima atua?
d) Como ela é ativada?
FONTE DA IMAGEM: https://midia.atp.usp.br/impressos/redefor/EnsinoBiologia/Fisio_2011_2012/Fisiologia_v2_semana04.pdf. Acesso em: 6 maio 2020.
Resposta esperada
a) Ph ótimo para sua atividade 1,8-3,5. b) Digestão (quebra) de proteínas. c) Estômago. d) O HCl, liberado pelas células oxínticas, além de tornar o pH do estômago ácido, ótimo para a atividade da enzima pepsina, também é responsável pela clivagem (quebra) do pepsinogênio (enzima inativa) em pepsina (enzima ativa).