Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
Manufatura Enxuta (Lean Manufactury) A Manufatura Enxuta é uma filosofia de gestão que nasceu com Sistema Toyota de Produção e é inteiramente focada na eficiência dos processos. Nela, o objetivo central de todas as ações é entregar o máximo de valor com a menor quantidade de recursos possíveis. Esta filosofia surgiu da necessidade da Toyota de eliminar desperdícios, para, assim, se tornar uma empresa com perfil para competir com as empresas automobilísticas americanas. O modo de produção enxuta visa uma manufatura flexível, estoques baixos, eliminação de desperdícios por todo o processo, redução de quebras e falhas, layouts enxutos, identificação das atividades que agregam valor ao produto, dentre outras. É uma filosofia que visa atender as necessidades dos clientes exatamente como eles desejam e no tempo certo. A filosofia Enxuta também defende a melhoria contínua dos processos ao invés da definição de regras e burocracias. O processo de produção pode e deve ser mudado caso maneiras mais eficientes sejam encontradas. Se uma regra ou um processo pode ser melhor, deve-se alterá-lo. Outro pilar importante da metodologia Enxuta é o respeito pelas pessoas. Isto quer dizer que se deve acreditar, incentivar e desafiar as pessoas envolvidas no trabalho, para que mutuamente elas se tornem profissionais melhores. É importante que as pessoas tenham autonomia, responsabilidades e orgulho de seu trabalho. É fundamental atentar-se aos sete desperdícios da produção: 1) Superprodução: produzir mais ou mais cedo que o necessário; 2) Espera: manter ociosidade de recursos entre as operações; 3) Transporte: realizar qualquer movimento de materiais que não seja requerido; 4) Processamento: limitações do equipamento ou método que causem esforços ou resíduos que não agregam valor à peça; 5) Estoque: qualquer material em excesso ao fluxo de uma peça; 6) Desperdício de movimentos: qualquer movimento de pessoa ou operação de máquina que não agreguem valor ao produto; 7) Retrabalho: atividade de recuperação de produtos defeituosos. Princípios da Manufatura Enxuta O sistema de Manufatura Enxuta tem como foco principal a diminuição do lead time (tempo que leva para uma peça percorrer todo o caminho no chão de fábrica), sendo necessária a eliminação de todo o tipo de desperdício existente nos processos, através da maximização da produtividade e efetividade dos processos já existentes. Existem alguns princípios que devem ser seguidos pelas organizações para que a manufatura enxuta funcione por completo. Esses conceitos deverão ser seguidos na ordem em que aparecem. A interação entre os quatros princípios iniciais forma um círculo poderoso, sempre expondo o desperdício oculto existente na cadeia de valor. Os principais princípios da manufatura enxuta são: 1) Valor: O ponto de partida para o pensamento enxuto é o valor. O valor só pode ser definido pelo cliente em termos de produto específico (um bem ou um serviço ou ambos simultaneamente) que atenda às necessidades do cliente a um preço específico em um momento específico. 2) Cadeia de Valor: Todo produto ou serviço possui uma cadeia de valor e sua análise deve mostrar três tipos de ações existentes, segundo Hines e Taylor (2000): atividades com adição de valor, atividades sem adição de valor, mas necessárias e atividades sem adição de valor. 3) Fluxo: O uso da equalização da produção, da sincronização e fluxo de peças unitárias para acabar com as esperas interprocessos representa um avanço formidável. Assim, esse princípio relata a importância do fluxo contínuo, onde as etapas de produção estão organizadas em uma determinada sequência, de maneira que o produto passe para as etapas seguintes sem estoques intermediários ou itens semiacabados. 4) Produção Puxada: Uma produção puxada em termos simples, significa que um processo inicial não deve produzir um bem ou serviço sem que o cliente de um processo posterior o solicite. Dessa forma, a empresa deve puxar o pedido através do cliente ao invés de produzir conforme a sua capacidade (empurrar o pedido). 5) Perfeição: O foco desse princípio é que a eliminação dos desperdícios deve ser uma rotina nas organizações. Dessa maneira, a empresa não deve nunca interromper esforços para realizar melhorias nos processos. Sistema de Manufatura Enxuta Algumas ferramentas são utilizadas para a identificação e eliminação de desperdícios como Kaizen, Benchmarking, Brainstorming, Seis Sigma, Brown Paper. Outras ferramentas são técnicas que irão operacionalizar o que foi identificado anteriormente como o Kanban, 5s, Teoria das Restrições, Poka Yoke, Troca Rápida e Total Productive Maintanence. ❖ Kaizen Kaizen é um termo de origem japonesa, que agrega o significado de "melhoria contínua" nos âmbitos do trabalho, família, pessoal e social. Seu propósito sugere o aprimoramento diário e constante das situações, visando sempre o aumento da produtividade, bem como eliminar os processos desnecessários e desperdícios, tanto de tempo, quanto de itens de produção, no ambiente de trabalho, por exemplo. O foco principal do Kaizen é humanizar as relações e com isso implementar sua produtividade. Para implementar tal filosofia, a organização deve possuir um profundo conhecimento de seus processos. ❖ Benchmarking O Benchmarking é um processo contínuo de comparação dos produtos, serviços e práticas empresariais entre os mais fortes concorrentes ou empresas reconhecidas como líderes. É um processo de pesquisa que permite realizar comparações de processos e práticas para identificar o melhor do mercado e, assim, tentar alcançar um nível de superioridade ou vantagem competitiva. Os principais benefícios do Benchmarking são: • Sintonizar a empresa com as melhores práticas do mercado; • Aperfeiçoamento da cultura do “melhoramento contínuo” da empresa; • Melhora da comunicação empresarial; • Profissionalização dos processos da empresa; • Melhor visão dos processos e, consequentemente, melhores oportunidades para terceirização de alguns destes processos; http://www.sobreadministracao.com/voce-conhece-a-filosofia-kaizen-conceito-aplicacao/ • Diminuição do número de erros; • Redução de custos. ❖ Seis Sigma A definição de HARRY (1998): “Seis Sigma é um processo que permite às organizações incrementar seus lucros por meio da otimização das operações, melhoria da qualidade e eliminação de defeitos, falhas e erros.” O Seis Sigma pode ser definido, também, como uma estratégia gerencial planejada, com foco nos resultados de qualidade e financeiros, com o objetivo de promover mudanças significativas nas organizações, buscando sempre melhorias nos processos, produtos e serviços oferecidos aos clientes. Podemos dizer que o foco principal do Seis Sigma é a satisfação dos clientes, através da redução de defeitos nos processos e o ótimo desempenho da empresa. Benefícios para as empresas que adotam o Six Sigma: • Redução dos custos organizacionais; • Aumento significativo da qualidade e produtividade de produtos e serviços; • Acréscimo e retenção de clientes; • Eliminação de atividades que não agregam valor; • Maior envolvimento das equipes de trabalho; • Mudança cultural benéfica; • Diminuição da variação dos processos. ❖ Brainstorming O termo Brainstorming, segundo Ferreira (2004), significa tempestade de ideias, sendo uma ferramenta de fácil aplicação, utilizada por equipes de diferentes visões e opiniões para solucionar um problema em questão. Através dele, várias ideias são geradas, sem críticas ou restrições, e registradas por um responsável designado para coordenar esse processo. Após isso, realiza-se uma triagem, selecionando-se as melhores ideias. ❖ Brown Paper Um Brown Paper é uma ferramenta que auxilia na descrição atual do processo, explicitando o seu funcionamento e gerando umavisão da situação real. É de fácil acesso e requer baixa tecnologia, identificando pontos fortes e fracos, além de oportunidades de melhoria. Esta ferramenta captura a complexidade de questões operacionais determinantes, identifica áreas externas envolvidas no processo, é autoexplicativa e utiliza ilustrações para facilitar seu entendimento. Para a sua construção, normalmente utiliza-se uma folha comprida para realizar o mapeamento de todo o processo. Uma pessoa fica responsável por coordenar o processo (facilitador) e as demais podem ser responsáveis por construir, validar ou revisar o browm paper. São utilizadas canetas, fitas adesivas e blocos de anotações em sua construção. Assim, este processo exige um alto envolvimento dos funcionários que utilizam documentação real e capturam todas as etapas críticas do processo em questão. ❖ Kanban É um sistema de informação que foi desenvolvido para organizar os vários departamentos de processo interligados dentro de uma fabrica. Tem como finalidade controlar a produção e a movimentação do material em processo produtivo. Kanban significa cartão, literalmente, um registro visível ou placa visível, usada como meio de comunicação, transmissão de dados e informações. Pode-se dizer que o sistema Kanban é um sistema de controle do fluxo de informações e produção em um ambiente Just in Time, que controla harmoniosamente a produção dos produtos necessários nas quantidades e no tempo necessário, reduzindo os tempos de espera, diminuindo os estoques, melhorando a produtividade e interligando todas as operações de produção interna na fábrica e os processos de fornecimento de materiais de fornecedores externos. Como objetivos básicos do sistema Kanban pode-se salientar os seguintes: 1. Minimizar o inventário em processo e os estoques de produtos acabados; 2. Minimizar a flutuação dos materiais em processo, visando simplificar o seu controle; 3. Reduzir o “lead time” de produção, 4. Evitar a transmissão de flutuações ampliadas de demanda ou do volume de produção entre processos; 5. Descentralizar o controle da fábrica, fornecendo aos operadores e supervisares de área tarefas no controle de produção e de estoque; 6. Permitir uma maior capacidade reativa do setor produtivo à mudança da demanda; 7. Reduzir os defeitos através da diminuição dos lotes de fabricação; 8. Permitir o controle visual ao longo das etapas de fabricação; e 9. Fornecer os materiais sincronizadamente, em tempo e quantidade, conforme sua necessidade, no local certo. ❖ Programa 5S O programa 5S teve origem no Japão e tem como objetivo melhorar a organização da empresa, através de um processo educativo que visa à mudança cultural das pessoas, incorporando as seguintes práticas: • Seiri – Senso de Utilização e Descarte; • Seiton – Senso de Ordenação; • Seiso – Senso de Limpeza; • Seiketsu – Senso de Asseio • Setsuke – Senso de Disciplina. ❖ Teoria das Restrições A Teoria das Restrições foi elaborada na década de 70. Todo sistema tangível, tal como um empreendimento com fins lucrativos, deve ter pelo menos uma restrição. Restrição é qualquer coisa que limita um melhor desempenho do sistema em direção à meta, ou seja, é o fator que restringe a atuação do sistema como um todo, conhecido como “gargalo”. Tal ideia, segundo NETO (1997), é explicada pelo fato de que se não existisse algo que limitasse o desempenho do sistema, esse seria infinito. ❖ Poka Yoke O Poka Yoke, também conhecido pelo termo: à prova de erros, é uma abordagem sistemática para eliminar qualquer possibilidade de erro. Os 13 defeitos podem ser detectados antes que realmente aconteçam ou depois que o produto foi processado. De qualquer forma, o mais importante nessa abordagem é que o erro seja identificado antes que este defeito chegue ao cliente final. ❖ Troca Rápida A ferramenta de troca rápida, quando utilizada dentro da organização, promove mudanças substanciais, pois proporciona uma flexibilização na fabricação de produtos. Segundo Ferreira (2004), as trocas demoradas resultam em estoque excessivo, tamanho de lote grande e má qualidade do produto. Dessa forma, deve-se tentar reduzir ao máximo esse tempo de troca para tornar a planta o mais flexível possível às mudanças de programação dos clientes. ❖ Total Productive Maintenance (TPM) Segundo Shingo (1996) existem operações que agregam valor ao produto/serviço e as que não agregam. A TPM, também conhecida como Manutenção Produtiva Total, é uma ferramenta que pode auxiliar na redução de reparos feitos em máquinas, muitas vezes realizada pelo próprio operador, através da manutenção autônoma, aumentando a eficiência dos equipamentos. Essa manutenção pode se feita de maneira preventiva – detecção anterior do possível problema, ou, ainda, de maneira corretiva, com a solução do problema gerado. Outras ferramentas e/ou conceitos importantes na Manufatura Enxuta são: ❖ Mapa de Fluxo de Valor O mapeamento do fluxo de valor é uma ferramenta qualitativa, possível de descrever em detalhes como uma unidade produtiva deveria operar para criar o fluxo. Podendo ser uma ferramenta de comunicação, de planejamento de negócios e gerenciamento do processo de mudança. Fluxo de valor é todo conjunto de atividades que ocorrem desde a colocação do pedido até a entrega ao consumidor final. ❖ Takt time O takt time pode ser definido como o tempo decorrido entre duas unidades sucessivas de um produto produzido por uma célula de produção, também pode ser interpretado como o ritmo de produção necessário para atender a uma determinada demanda. O takt time, portanto, procura associar e cadenciar o ritmo de produção ao ritmo das vendas. (WOMACK, JONES e ROOS 1992). ❖ Just- in- time (Jit) Sharma (2003) diz que, just-in-time é um sistema de manufatura que produz o que os clientes querem, na quantidade que desejam, quando desejam, enquanto se concentram na utilização mínima de recursos, tais como matéria-prima, equipamentos, mão de obra e espaço. Ou seja, just-in-time significa um processo de fluxo contínuo, onde as partes necessárias à montagem alcançam a linha de produção no momento exato em que são requisitados e somente na quantidade necessária. Vantagens da Manufatura Enxuta Algumas das vantagens da Manufatura Enxuta são: • Criação de uma cultura de melhoria contínua. • Diminuição do ciclo de fabricação. • Redução de desperdícios. • Maiores lucros. • Redução dos custos da produção. • Satisfação das necessidades dos clientes. • Aumento da capacidade de produção. • Minimizar estoques, dentre outras. Conclusão Por meio da adoção da filosofia de Manufatura Enxuta e da utilização dos princípios e ferramentas da mesma, os resultados atingidos podem ser bastante positivos. Entretanto, para que a implementação deste sistema de produção seja realizada de maneira efetiva, deve haver uma mudança de pensamento, o que não é uma tarefa simples em uma empresa. Assim, pode-se concluir que a aplicação e a implantação da Manufatura Enxuta e de suas ferramentas propiciam ganhos reais de desempenho, performance e, principalmente ganhos financeiros para as empresas. Entretanto, há de se ater que não se constitui de modelo, ou simples fórmula de sucesso, aplicável a toda e qualquer organização, em todo e qualquer contexto. Além de entender a atividade manufatura como estratégica para a empresa, a decisão que implementa determinado sistema de produção deve compreender que não existe uma fórmula infalível para o sucesso de todas as empresas e que este depende fundamentalmente da escolha de um sistema capaz de atender de forma mais satisfatória àquela realidade específica. Referências http://www.sobreadministracao.com/seis-six-sigma-o-que-e-como-funciona/ http://ramonkayo.com/conceitos-e-metodos/o-que-e-manufatura-enxuta-lean-manufacturing http://www.ufjf.br/ep/files/2014/07/2006_3_Rafaela.pdf http://www.sobreadministracao.com/seis-six-sigma-o-que-e-como-funciona/ http://ramonkayo.com/conceitos-e-metodos/o-que-e-manufatura-enxuta-lean-manufacturing http://ramonkayo.com/conceitos-e-metodos/o-que-e-manufatura-enxuta-lean-manufacturing http://www.ufjf.br/ep/files/2014/07/2006_3_Rafaela.pdf
Compartilhar