Metodologia Científica - Exercícios

Prévia do material em texto

A CIÊNCIA E SENSO COMUM
Canja de Galinha não faz mal a ninguém
“Especialmente quem está resfriado”, afirma Stephen Rennard, da Universidade de Nebraska, nos Estados Unidos. De acordo com as suas pesquisas, caldo de galinha e legumes – cebola, cenoura, batata e nabo – têm o poder de retardar o movimento dos neutrófilos, isto é, os glóbulos brancos (leucócitos) que, embora ataquem os germes invasores, também são responsáveis por grande parte dos sintomas do resfriado e da gripe. (...) Ele demonstrou também que a cisteína, um aminoácido que o frango libera durante o cozimento, é quimicamente muito similar à acetilcisteína, um fármaco habitualmente receitado em casos de bronquite (Revista Super Interessante. Setembro de 2000).
 Considerando que alguns ditos populares podem ser confirmados pela ciência, pois muitos acreditam que em todo lugar há algo de verdadeiro, leia o texto “Canja de Galinha não faz mal a ninguém” e responda:
a) O texto aborda dois tipos diferentes de conhecimento. Quais são?
b) A partir das informações do texto caracterize cada um deles.
c) Você conhece algum como este?