Conceitos em Forragicultura e conservação de pastagens

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Conceitos em Forragicultura e 
conservação de pastagens 
Forragicultura refere-se a ciência que 
estuda as plantas forrageiras, as pastagens, 
os processos de conservação de forragem e 
a interação das forragens com o animal, o 
solo e o meio ambiente. 
As áreas de pastagens têm como principal 
função produzir alimentos aos animais, ou 
seja, as forragens. 
As forragens são as partes comestíveis da 
planta, que podem servir na alimentação 
dos animais em pastejo, ou colhidas e 
fornecidas aos animais em cochos. 
A pastagem é um tipo de unidade de 
manejo pastejo fechada e separada, com o 
objetivo de produzir forragem para ser 
colhida principalmente por pastejo. Há dois 
tipos de pastagem, a pastagem nativa e a 
pastagem cultivada. Na primeira (figura 1), 
a pastagem é constituída com plantas 
forrageiras que se deram sem a 
interferência do homem. Já a segunda 
(figura 2), é composta com plantas 
forrageiras adaptadas para produção 
intensiva com o auxílio de técnicas 
agronômicas. 
 
Figura 1 Pastagem nativa de capim-vermelho e cordilheira com 
cerradão 
 
Figura 2 Pastagem cultivada 
Pasto é a espécie de planta forrageira que 
o animal encontra na pastagem. 
Piquete é uma área de pastejo menor que 
com pasto e aguada, destinado a recolher 
animais, que ficam a mão para serviços. 
 
Figura 3 Piquete 
Relvado é um conjunto de plantas 
herbáceas que não cresce muito, seu porte 
é relativamente baixo, compondo uma 
cobertura uniforme do solo. 
 
Figura 4 Relvado de relva grama 
Como já supracitado as plantas forrageiras 
são plantas destinadas a alimentação dos 
animais. A matéria seca MS é o peso do 
alimento livre de água, ou seja, são as 
substancias/nutrientes que permanecem 
na planta após o processo de secagem em 
estufas. Geralmente essas MS é expressa 
em teor ou percentagens. 
A massa de forragem MF é a quantidade de 
matéria seca por unidade de área acima do 
nível do solo. Essa medida tem o caráter 
pontual, expressa dessa forma: Kg de 
MS/ha. 
A senescência é um processo de perda de 
biomassa decorrente do envelhecimento 
de partes da planta, determinado por 
processos fisiológicos ou pelo ambiente. 
 
Figura 5 Diferentes estágios de senescência em folhas 
O pastejo é a colheita da forragem pelo 
próprio animal. 
Pastoreio ato de conduzir os animais na 
pastagem. 
A quantidade de forragem que foi 
consumida pelo animal é denominada 
eficiência de pastejo EP. 
Assim como os humanos os animais 
também possuem suas preferencias como 
por exemplo o a palatabilidade, a 
preferencia e a seleção. 
A palatabilidade é uma medida para 
descrever o quanto um alimento é 
agradável ao paladar do animal. A 
preferência é a discriminação que o animal 
faz entre as áreas da pastagem. E a seleção 
é a remoção pelo animal, de algumas 
forragens em detrimento de outras. É 
como a preferência, mas nesse caso, é o 
animal que escolhe. 
Tipos de lotações 
Lotação contínua é um tipo de manejo de 
pastejo no qual os animais não são restritos 
a uma área de pastejo. 
 
Já a lotação intermitente é um outro tipo 
de manejo de pastejo no qual se utiliza as 
divisões da pastagem em dois ou mais 
piquetes. Nesses piquetes os animais são 
controlados quanto a ocupação e 
descanso. Também é chamado de maneira 
errônea como pastejo rotativo. 
 
 
 
Figura 7 lotação contínua 
Figura 6 lotação intermitente 
Tipos de taxa de lotação 
A taxa de lotação é uma relação feita entre 
o numero de animais e a área de manejo 
ocupada por eles. Geralmente expressa por 
UA=kg. 
A densidade de lotação é a relação entre o 
numero de animais e a área de manejo 
ocupada por eles em um determinado 
ponto do tempo, ou seja, uma medida 
instantânea. 
Taxa de lotação fixa é uma relação entre o 
numero de animais e área pastejada. 
Taxa de lotação é a variação planejada e 
controlada na relação entre o numero de 
animais e a área pastejada. Feita variando 
o numero de animais ou o tamanho da área 
de pastejo. 
Produtividade 
O ganho médio de peso GMD é a 
quantidade de peso obtida por um animal 
durante um período. GMD 
Produção media de leite é a quantidade de 
leite produzida por um animal durante um 
período. 
O ganho de peso é um termo utilizado para 
a denominar a quantidade de peso gaho 
por um grupo todo durante um 
determinado período em um hectare. 
(Kg/ha) 
E a quantidade de leite produzida por um 
grupo de animais é chamada PL (produção 
de leite). (Kg/ha) 
Tipos de forragens 
Feno: alimento volumoso e seco resultante 
da forragem verde desidratada. 
 
Figura 8 Feno 
Silagem: alimento volumoso resultante do 
processo de conservação da forragem 
mediante fermentação em ausência de ar 
(estufas). 
 
Figura 9 Silagem 
Importância da forragicultura 
A pecuária de corte brasileira caracteriza-
se pela exploração extensiva das 
pastagens, com baixos índices zootécnicos 
e de produtividade, em comparação aos 
países exportadores de carne. 
Nesse sentido vê-se a necessidade de 
estudar as pastagens pois elas são a forma 
mais econômica e prática de alimentação 
de bovinos. Com isso, torna-se prioridade 
aumentar a produtividade e eficiência de 
utilização das forragens por meio da 
utilização de espécies forrageiras mais 
produtivas e adaptadas as condições 
edafoclimáticas brasileira, bem como da 
otimização do consumo e da 
disponibilidade de seus nutrientes. 
Porque mais econômicas? As pastagens de 
gramíneas tropicais necessitam 
basicamente de cinco fatores para produzir 
muita forragem: 
• Temperaturas altas 
• Fotoperíodo acima de 12 horas 
• Luminosidade intensa 
• Fertilidade do solo 
• Água em quantidade 
No entanto alguns aspectos limitam o 
desenvolvimento da pecuária no brasil 
• Baixa disponibilidade de forragem 
de qualidade 
• Baixo investimento em tecnologias 
• Amadorismo na gestão de empresas 
pecuárias;