Atividade 2 - Microbiologia e Biotecnologia Ambiental

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• Pergunta 1 
1 em 1 pontos 
 
O potencial de Oxirredução (Redox) é o processo de troca de elétrons 
entre compostos químicos. Essa reação ocorre nos compostos químicos 
presentes em todos os organismos e microrganismos e pode determinar 
que tipo de microrganismo está presente em um ambiente pois os 
microrganismos têm diferentes sensibilidades ao potencial de 
oxirredução. (TRABULSI; ALTERTHUM, 2015). 
O redox é, portanto, um fator relacionado ao crescimento considerado: 
 
 
TRABULSI LR; ALTHERTUM F. Microbiologia. 6. ed. Atheneu; 2015 
 
Resposta 
Selecionada: 
 
Intrínseco, relacionado ao metabolismo do 
microrganismo. 
Resposta Correta: 
Intrínseco, relacionado ao metabolismo do 
microrganismo. 
Comentário 
da resposta: 
Resposta correta: Os fatores intrínsecos que influenciam 
no crescimento microbiano são aqueles relacionados à 
alimentação, necessidade nutricional e metabólica. Entre 
eles está o potencial de oxirredução, que é um fator 
importante na classificação de organismos como 
anaeróbio ou aeróbios. 
 
 
• Pergunta 2 
1 em 1 pontos 
 
O cultivo de bactérias, tanto para estudo como para utilização em 
processos biotecnológicos pode ser realizado em meio liquido ou sólido. 
“Os agentes etiológicos dominantes, responsáveis por mais de 85% dos 
casos de infecção das vias urinárias (ITU), são os bacilos Gram-negativos, 
que são habitantes normais do trato intestinal. Sem dúvida alguma, o 
mais comum é a Escherichia coli, seguida dos gêneros Proteus, Klebsiella 
e Enterobacter. Entre as bactérias Gram positivas encontram-se o 
Enterococcus faecalis, e espécies do gênero Staphylococcus. Mas 
praticamentetodos os outros agentes bacterianos e fúngicos também 
podem ser causadores de ITU” (SOARES; NISHI; WAGBE, 2006, p.) 
 
SOARES L. A.; NISHI, C. Y. M; WAGBE, H. L. Isolamento das bactérias 
causadoras de infecções urinárias e seu perfil de resistência aos 
antimicrobianos. Rev. Bras. Med. Fam. e Com., v. 2, n. 6, p. 2006. 
 
 
Qual é o meio sólido diferencial para detecção de bactérias presentes na 
urina? 
Resposta Selecionada: 
Ágar Cled 
Resposta Correta: 
Ágar Cled 
Comentário 
da resposta: 
Resposta correta: O Ágar Cled (Cystine Lactose Eletrolyte 
Deficient) é um meio sólido diferencial para crescimento de 
bactérias de urocultura. Ele inibe o crescimento de 
bactérias Proteus (que facilita a formação de cálculo renal) 
e tem um marcador da presença da enzima lactase. 
 
 
• Pergunta 3 
1 em 1 pontos 
 
A desinfecção é um processo menos letal que a esterilização. Elimina 
quase todos os microrganismos patogênicos, mas não necessariamente 
todas as formas microbianas (por exemplo, esporos bacterianos) em 
objetos inanimados. Já a esterilização é um processo que mata todos os 
microrganismos, incluindo esporos bacterianos. A definição é categórica e 
absoluta (ou seja, um item é estéril ou não é) (CDC, 1999). 
 
Center for Disease Control and Prevention. Biosafety in microbiological 
and biomedical laboratories. 4a. ed. U.S. Department of Health and 
Human Services, Atlanta, 1999. 250p. Disponível 
em: <https://www.cdc.gov/labs/pdf/CDC-
BiosafetyMicrobiologicalBiomedicalLaboratories-2009-P.PDF>. Acessado 
em: junho, 2019. 
 
Métodos de desinfeção e esterilização podem ser físicos ou químicos. 
Entre os métodos físicos podemos citar: 
 
Resposta 
Selecionada: 
 
Temperatura, que desnatura moléculas e causa morte 
do microrganismo. 
Resposta Correta: 
Temperatura, que desnatura moléculas e causa morte 
do microrganismo. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta correta: A Temperatura é um método de 
controle físico de microrganismo que provoca a 
desnaturação das moléculas e por consequência a morte 
dos microrganismos. 
 
 
• Pergunta 4 
1 em 1 pontos 
 
Em medicina, existe uma grande preocupação com a presença de 
bactérias em estado latente, nos materiais utilizados em procedimento 
médicos. “A utilização de implantes temporários ou permanentes tornou-
se frequente na prática médica atual. A infecção é uma das principais 
limitações para a permanência desses implantes no organismo. Possíveis 
mecanismos responsáveis pela maior resistência de microrganismos 
presentes em um biofilme são: a) penetração mais lenta do 
antimicrobiano no interior do biofilme; b) taxa de crescimento alterada 
no interior do biofilme; c) outras alterações fisiológicas do crescimento 
celular no interior do biofilme. Uma colônia bacteriana pode, também, 
permanecer latente por anos, para manifestar-se em momentos de baixa 
imunológica” (MORAES et al., 2013, p.) 
 
MORAES M. N. et al. Mecanismos de adesão bacteriana aos biomateriais. 
Rev. Med., Minas Gerais, v. 23, n. 1, p. 99-104, 2013. 
 
Para o cultivo de bactérias em latência é necessário: 
 
Resposta 
Selecionada: 
 
Semear a bactéria em meio de enriquecimento e 
depois em Ágar Sangue. 
Resposta Correta: 
Semear a bactéria em meio de enriquecimento e 
depois em Ágar Sangue. 
Comentário 
da resposta: 
Resposta correta: Semear as bactérias latentes em meio de 
enriquecimento auxilia para que elas saiam dessa fase de 
latência para que o cultivo posterior seja mais eficiente. 
Após semear essas bactérias em meio de enriquecimento, 
pode-se transferir o material para um ágar não seletivo, 
como o Ágar Sangue. 
 
 
• Pergunta 5 
1 em 1 pontos 
 
“Staphylococcus aureus é encontrado colonizando a flora natural, 
principalmente da pele. É responsável por uma grande variedade de 
infecções, além de representar um dos principais patógenos associados a 
infecções hospitalares. Atualmente existe uma alta prevalência de 
Staphylococus aureus resistente à meticilina (MRSA). A meticilina é um 
dos antibióticos β-lactâmicos que atualmente enfrentam oposição de uso, 
devido à resistência bacteriana” (GELATTI et al., 2009, p.) 
 
GELATTI LC, BONAMIGO RR, BECKER AP, AZEVEDOPA (2009) 
 
Staphylococcus aureus resistentes à meticilina: disseminação emergente 
na comunidade. An Bras Dermatol. 84(5):501-6. 
 
Sobre resistência bacteriana aos antibióticos, é CORRETO afirmar que: 
Resposta 
Selecionada: 
 
Ocorre pela mutação genética e troca de genes entre 
bactérias resistentes e não resistentes. 
Resposta 
Correta: 
 
Ocorre pela mutação genética e troca de genes entre 
bactérias resistentes e não resistentes. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta correta: A resistência das bactérias a 
antibióticos ocorre por fatores como mutações genéticas 
e troca de genes entre bactérias resistentes e não 
resistentes. 
 
 
• Pergunta 6 
1 em 1 pontos 
 
Antibióticos βLactâmicos são os mais usados entre os grupos de 
antibióticos, sendo de quatro subclasses: penicilinas, cefalosporinas, 
carbapenêmicos e clavulanatos. Eles possuem em sua estrutura um anel 
ß-lactâmico e como mecanismos de ação interferem na síntese de parede 
celular bacteriana. (MADIGAN et al., 2004; TRABULSI e ALTERTHUN, 2015). 
 
Fonte: Imagem produzida pela autora (VEDOVELLO, 2019) 
 
MADIGAN, MT, MARTINKO JM, PARKER J. Microbiologia de Brock. 10 ed. 
São Paulo: Prentice Hall, 2004. 
TRABULSI LR e ALTHERTUM F. Microbiologia. 6ª ed. Atheneu; 2015 
 
Através de qual mecanismo os βLactâmicos interferem na síntese da 
parede celular? 
 
Resposta Selecionada: 
Inibem a síntese do peptideoglicano 
Resposta Correta: 
Inibem a síntese do peptideoglicano 
Comentário da 
resposta: 
Resposta correta: Os antibióticos βLactâmicos interferem 
na síntese da parede celular pois inibem a síntese do 
peptideoglicano, componente principal da parede celular. 
 
 
• Pergunta 7 
1 em 1 pontos 
 
A Fermentação é o processo de obtenção energética onde o ATP é 
sintetizado sem o uso de oxigênio. Ela ocorre em microrganismos 
anaeróbios obrigatórios ou anaeróbios facultativos e tem como início a 
quebra da Glicose, em um processo denominado Glicólise. A glicose, 
quando degradada produz moléculas de Piruvato,que são metabolizados 
por diferentes formas, dependendo do metabolismo do microrganismo 
que está realizando a fermentação. Após o processo de fermentação são 
obtidos compostos de interesse na alimentação, como a produção de 
pães (MARZZOCO, 2015). 
 
MARZZOCO, A. Bioquímica Básica 4 ed. Guanabara Koogan, 2015 
 
Microrganismos utilizados na produção de pães obtêm energia através de 
que tipo de processo fermentativo? 
 
Resposta 
Selecionada: 
 
Fermentação Alcoólica, que tem como produto final o 
etanol mais CO2 
Resposta Correta: 
Fermentação Alcoólica, que tem como produto final o 
etanol mais CO2 
Comentário 
da resposta: 
Resposta correta: No processo de fermentação alcoólica a 
molécula de Glicose é degradada em piruvato, que é 
transformado em ácido pirúvico. O ácido pirúvico sofre 
ação de enzimas presentes nas leveduras e tem como 
produto final o etanol mais o CO2. O CO2 é desprendido 
sob forma gasosa e produz bolhas, o que faz a massa dos 
pães crescerem. 
 
 
• Pergunta 8 
1 em 1 pontos 
 
“Vírus entéricos podem constituir indicadores microbiológicos de 
contaminação fecal por diversas características. Embora a utilização de 
coliformes como marcadores de poluição fecal permaneça como uma 
bioindicação clássica da presença de contaminação fecal da água é 
latente a necessidade da utilização de indicadores complementares. “A 
análise virológica da água pode ser realizada tanto pelo isolamento em 
cultivo celular quanto por métodos moleculares”. O estudo de isolamento 
de vírus estéricos realizado em fontes de água do Rio Grande do Sul 
mostrou a presença de Efeito Citopático em 21,8% das amostras, com 
maior prevalência em águas de torneira.” (LUZ et al., 2012, p.). 
 
Sobre a produção de efeito citopático, é CORRETO afirmar que: 
 
 
LUZ RB, KLUGE M, FABRES RB, et al., (2012). Presença de partículas virais 
infecciosas em amostras de água de diferentes tipos e localidades do Rio 
Grande do Sul. R. bras. Bioci., v10(1): 103-106. 
Resposta 
Selecionada: 
 
São produzidos nas células devido a alterações 
morfológicas pós replicação dos vírus 
Resposta Correta: 
São produzidos nas células devido a alterações 
morfológicas pós replicação dos vírus 
Comentário da 
resposta: 
Resposta correta: Os efeitos citopáticos (EFC) são 
alterações morfológicas que os vírus produzem nas 
células devido a estimulação que provocam nelas, para 
que ocorra a replicação das partículas desses vírus. 
 
 
• Pergunta 9 
1 em 1 pontos 
 
O isolamento em cultura celular é uma técnica padrão de identificação 
dos vírus. Em um estudo científico, para que seja comprovada a presença 
de um vírus em certa amostra, o uso de cultivo celular é imprescindível. 
Assim como a descoberta de um novo vírus ou uma nova fonte de 
detecção só é aceitável após a confirmação do isolamento do vírus. Para 
confirmação do isolamento é necessário emprego de outras técnicas: 
Sorológicas, que identificam o vírus através de sua ligação com 
anticorpos; ou molecular, que identificam o material genético do vírus 
que está sendo pesquisado (FIELDS et al., 2013) 
Em relação à identificação do material genético dos vírus é CORRETO 
afirmar que: 
 
I- A amplificação do DNA ocorre pela reação em cadeira da enzima 
Polimerase (PCR) 
II- A observação do DNA amplificado ocorre pela técnica de Eletroforese 
III- A amplificação do DNA ocorre de maneira exponencial 
IV- A amplificação do DNA se inicia a partir de um fragmento de DNA 
V- A observação do DNA após eletroforese utiliza luz ultravioleta. 
 
Fields, Bernard N; Knipe, David M, Fields virology. Howley, Peter M. 6th 
ed. Philadelphia : Wolters Kluwer Health/Lippincott Williams 2013 
 
Resposta Selecionada: 
Todas as alternativas. 
Resposta Correta: 
 
Todas as alternativas. 
Comentário 
da resposta: 
Resposta correta: Todas as alternativas estão corretas: A 
amplificação do material genético dos vírus (seja DNA ou 
cDNA – DNA complementar após transcrição do RNA em 
DNA), ocorre de forma exponencial a partir de um 
pequeno fragmento de DNA complementar ao vírus que 
está sendo pesquisado. Após amplificação do DNA é 
visualizado por eletroforese, com utilização de luz 
ultravioleta. 
 
• Pergunta 10 
1 em 1 pontos 
 
A cinética de crescimento microbiológico apresenta 4 fases, denominadas 
de fase de latência (lag), fase de crescimento (log), fase estacionária e fase 
de declínio. Em um estudo de identificação de bactérias deteriorantes 
presentes nos alimentos cozidos e embalados á vácuo mostrou que através 
da predição matemática das fases de lag e log foi possível demonstrar a boa 
qualidade dos alimentos armazenados nessas condições (GEITENES et al., 
2013). 
 
Sobre as fases de crescimento microbiológico, é INCORRETO dizer que: 
 
 
Geitenes S, Oliveira MFB, Kalschne DL, Sarmento CMP. (2013) Revista 
Ciências Exatas e Naturais, v.15(1). Disponível 
em: https://revistas.unicentro.br/index.php/RECEN/article/view/2404. Acesso 
em: 30/06/2019 
 
Resposta Selecionada: 
Na fase lag o crescimento é rápido e exponencial. 
Resposta Correta: 
Na fase lag o crescimento é rápido e exponencial. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta correta: A fase de Lag é uma fase de adaptação 
de um organismo que está em latência e ocorre de forma 
lenta.