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é um conjunto de técnicas que busca modificar produtos por meio da manipulação de organismos vivos. A genética, a biologia molecular e a microbiologia tiveram grandes saltos em termos de descobertas, e isso provocou a evolução do conhecimento sobre essas áreas. Neste contexto, passou-se a fazer uso de microorganismos como vetores de modificação, o que trouxe aos pesquisadores a possibilidade de interferir de maneira controlada e intencional no DNA das espécies. A biotecnologia é um campo considerado interdisciplinar por englobar variadas áreas de conhecimentos biológicos. Atualmente, sua importância é bastante grande devido à produção de medicamentos e testes para diagnósticos de doenças, além de testes de micro-organismos para tratamento de esgoto e o surgimento de organismos transgênicos. Engenharia genética: é uma das mais conhecidas técnicas que faz uso de organismos vivos para a obtenção de produtos através da técnica do DNA recombinante. Essa técnica se baseia na modificação do material genético de um organismo a partir da introdução de um fragmento de outro DNA com um gene específico, de modo que o organismo que recebe o fragmento seja capaz de produzir determinada proteína. É uma técnica usada, atualmente, na produção de insulina, por exemplo. Para isso, fragmentos do DNA humano são colocados em bactérias para que elas produzam esse hormônio. tem com o objetivo de obter vantagens como a resistência a herbicidas ou mesmo a produção de substâncias tóxicas para as pragas que podem acometer a cultura agrícola. Podem também ser modificados com objetivo de trazer vantagens ao consumidor, por exemplo, o aumento da qualidade nutricional ou a produção de substâncias medicinais. Muito se discute acerca do uso de transgênicos e de seus benefícios. A principal discussão gira em torno do aumento da produção de alimentos a partir de alimentos transgênicos, para que os recursos alimentares fiquem disponíveis para uma maior quantidade de pessoas, em particular nos países com alto índice de escassez alimentar. A discussão ocorre porque embora o uso dos transgênicos possa aumentar a produção de alimentos, ainda pouco se sabe sobre a segurança desses alimentos modificados, tanto na questão da sua ingestão, quanto da sua produção. Embora existam diversas contribuições relevantes no campo da engenharia genética, seus estudos ainda não estão sendo amplamente utilizados devido às questões éticas acerca das potencialidades das técnicas desenvolvidas nesse campo. Dessa forma, quando o assunto é a aplicação da engenharia genética em seres humanos, o conjunto de questões éticas, sociais, espirituais e morais são ainda maiores, já que envolvem a modificação do genoma humano. A dificuldade atual está em achar um limite que impossibilite a engenharia genética de, ao expandir as habilidades humanas, chegar a trazer malefícios para a coletividade e para a espécie como um todo.
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