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Processamento Agroindustrial II

A disciplina de Processamento Agroindustrial II aborda técnicas e tecnologias utilizadas na transformação de matérias-primas de origem vegetal em produtos alimentícios. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre processos de extração, refino, clarificação, desidratação, entre outros, aplicados em diferentes setores da indústria alimentícia. A disciplina é importante para profissionais que atuam na área de produção de alimentos, que precisam conhecer as etapas do processamento e as tecnologias disponíveis para garantir a qualidade e segurança dos produtos oferecidos ao consumidor.

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