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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - 1A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) divulgou um relatório que aponta alta presença de agrotóxico nos alimentos consumidos pelos brasileiros. Foram encontradas irregularidades em 29% das 3103 amostras dos 20 alimentos coletados pela Anvisa. Frutas, verduras, legumes e grãos apresentaram resíduos de agrotóxicos acima do permitido e ingredientes ativos não autorizados. Entre os alimentos com maiores taxas de amostras insatisfatórias, estão o pimentão com 80%, a uva com 54,8% e o morango teve 50,8%. A cultura que apresentou melhor resultado foi a batata, com irregularidade em apenas 1,2% das amostras analisadas. O controle dos agrotóxicos é feito a cada ano pelo Programa de Análise de Resíduos e Agrotóxicos (PARA), da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Esse programa avalia continuamente os níveis de resíduos de agrotóxicos nos alimentos que chegam à mesa dos consumidores. A exposição aos agrotóxicos pode ser considerada uma das condições potencialmente associadas ao desenvolvimento de câncer por sua possível atuação como indicadores ou substâncias capazes de alterar o DNA de uma célula. Sobre o tema, assinale a alternativa CORRETA: FONTE: http://portal.anvisa.gov.br/noticias. Acesso em: 24 maio 2019. A Os organoclorados são agrotóxicos altamente tóxicos, de grande poder acumulativo na cadeia alimentar, toxicidade crônica, insolúveis em água, lipofílicos (afinidade com gorduras) e de caráter cancerígeno. B Uma das principais ações dos organoclorados é a inibição de acetilcolinesterase (ACE) nas terminações nervosas. C O agrotóxico não é proibido no Brasil, porém, por ser um produto altamente tóxico para os trabalhadores, o consumo é baixo. D A subnotificação de eventos de intoxicação por agrotóxicos não é ainda no Brasil um problema de saúde pública. 2O termo interação entre substâncias químicas é utilizado todas as vezes que uma substância altera o efeito de outra. Estas interações podem resultar diferentes tipos de efeitos: adição, sinergismo, potenciação e antagonismo. Quando os produtos químicos X e Y são administrados simultaneamente, seus efeitos combinados são muito maiores do que a soma de seus efeitos quando administrados individualmente. Como a interação química entre os produtos X e Y pode ser descrita? FONTE: https://www.portaleducacao.com.br/conteudo/artigos/farmacia/farmacologia-efeitos-resultantes-da-interacao-de-agentes-quimicos/45175. Acesso em: 7 mar. 2019. A Potencialização. B Aditivo. C Antagonismo. D Sinergismo. 3Para monitorar a saúde do trabalhador, é necessário identificar os agentes nocivos aos quais ele está exposto, seus princípios e seu grau de toxicidade. O controle desses agentes, em uma fase mais avançada, exigirá coleta e avaliação. Com base no exposto, analise as sentenças a seguir: I- O processo de validação das medições envolvendo agentes químicos é delicada, podem ocorrer inúmeros erros, portanto, o profissional deverá ter conhecimentos específicos no assunto. II- Quando da amostragem instantânea de agentes tóxicos, gases e poeiras, deve-se realizar pelo menos 10 amostragens em cada ponto com intervalos mínimos de 20 minutos. III- Uma vez que a concentração das amostras estiverem dentro dos limites de tolerância, não serão necessárias novas medições, a menos que ocorra alterações no processo produtivo. IV-O monitoramento ambiental tem como objetivo de uma avaliação qualitativa e quantitativa de agentes químicos no ambiente ocupacional para estimar a exposição ambiental e o risco à saúde, comparando os resultados com referências apropriadas. Assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças II, III e IV estão corretas. B As sentenças I, II e III estão corretas. C As sentenças I, II e IV estão corretas. D As sentenças I, III e IV estão corretas. 4A intoxicação é um processo patológico causado por substâncias endógenas ou exógenas, caracterizado por desequilíbrio fisiológico que é advindo de alterações bioquímicas no organismo. O processo de intoxicação é evidenciado por sinais, sintomas e mediante análise laboratorial, podendo ser desdobrado em quatro fases: exposição, toxicocinética, toxicodinâmica e clínica. Com relação à toxicocinética, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A toxicocinética é o processo de absorção, distribuição, biotransformação e eliminação do tóxico no organismo. ( ) A toxicocinética é o processo de introdução do tóxico. ( ) Nessa fase tem-se a ação do organismo sobre o agente tóxico, procurando diminuir ou impedir a ação nociva da substância. ( ) As propriedades físicas e químicas das substâncias tóxicas determinam o grau de acesso aos órgãos atingidos, assim como a velocidade de sua eliminação do organismo. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A F - V - F - V. B V - V - F - F. C V - F - V - V. D F - F - V - F. 5Os riscos ambientais de trabalho podem ser agentes físicos, químicos ou biológicos, riscos de acidentes e riscos ergonômicos, podendo causar danos à saúde do profissional em função da sua natureza, concentração, intensidade, tempo de exposição ou falta de equipamentos de proteção apropriados. A seguir são citados alguns exemplos de cada tipo de risco ambiental, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Riscos físicos: ruído, vibração, radiação ionizante e não ionizante, temperaturas extremas (frio e calor), pressão atmosférica anormal etc. ( ) Riscos químicos: agentes e substâncias químicas, sob as formas líquida, gasosa ou de partículas, poeiras minerais e vegetais, comuns nos processos de trabalho. ( ) Riscos biológicos: vírus, bactérias, parasitas geralmente associados ao trabalho em hospitais, laboratórios, na agricultura e pecuária. ( ) Riscos mecânicos: decorrem da organização e gestão do trabalho, por exemplo, da utilização de equipamentos, máquinas e mobiliários inadequados, locais adaptados com más condições de iluminação, ventilação, entre outros. ( ) Riscos ergonômicos: ligado à proteção das máquinas, arranjo físico, sinalização, entre outros que podem levar a acidentes de trabalho. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - F - F - V - F. B V - V - V - F - V. C F - F - V - V - V. D V - V - V - F - F. 6Intoxicação é um conjunto de efeitos nocivos, representados por manifestações clínicas ou laboratoriais de desequilíbrio orgânico, produzido pela interação entre o agente tóxico e o sistema biológico. Com relação à intoxicação, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A intoxicação é um processo que pode ser causado por uma substância exógena ou endógena, causando um desequilíbrio fisiológico no organismo e, consequentemente, alterações bioquímicas. ( ) O processo de intoxicação se evidencia através de alguns sinais e sintomas. ( ) A fase clínica é a fase em que há evidências de sinais e sintomas, ou alterações patológicas detectáveis mediante diagnósticos, caracterizando os efeitos nocivos provocados pela interação do toxicante com o organismo. ( ) Na fase toxicodinâmica, ocorre a interação biológica do agente intoxicante com o organismo vivo, promovendo alterações prejudiciais morfológicas ou funcionais. ( ) Os fatores que influenciam a toxicidade de uma substância são a frequência de exposição, a duração da exposição e a via de administração da substância. Assinale a alternativa CORRETA: A F - V - F - V - F. B V - V - V - F - V. C V - F - V - F - V. D F - F - F - V - F. 7Intoxicação é um processo patológico causado por substâncias endógenas ou exógenas, caracterizado por desequilíbrio fisiológico, consequente das alterações bioquímicas no organismo. A penetração destas substâncias no organismo pode ocorrer por via oral, nasal, retal, cutânea ou por aberturas não naturais, como feridas e cortes, por exemplo. Essa absorção, por sua vez, consiste no transporte do agente tóxico do meio externo para o meio interno do organismo. Independentemente da forma de penetração, ela se dá somenteatravés de membranas biológicas. O transporte desses agentes tóxicos através das membranas ocorre por quatro mecanismos: FONTE: http://estudio01.proj.ufsm.br/cadernos_seguranca/sexta_etapa/toxicologia.pdf. Acesso em: 24 maio 2019. A Difusão simples, filtração, pinocitose e transporte ativo. B Difusão simples, filtração, fagocitose e transporte ativo C Difusão simples, extração, fagocitose e transporte ativo D Difusão simples, extração, pinocitose e transporte de ativo. 8Os métodos de coleta e análise de produtos químicos devem ser efetuados de forma minuciosa, uma vez que os resultados estão sujeitos a erros. Muitos agentes químicos são de difícil amostragem e medição, que é o caso de poeiras e gases. A respeito dos métodos de amostragem de agentes químicos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A avaliação das concentrações destes agentes químicos é realizada através de métodos de amostragem instantânea, de leitura direta ou não. ( ) Para a amostragem instantânea, são necessárias, no mínimo, 20 amostragens. ( ) O intervalo entre uma amostragem e outra deve ser de, no mínimo, 20 minutos. ( ) As amostragens devem ser realizadas na altura do sistema respiratório do trabalhador. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A F - V - V - V. B V - F - V - V. C V - V - V - F. D V - F - F - F. 9Quando falamos em substâncias químicas e seus efeitos, estamos nos referindo à saúde dos trabalhadores. Logo, um dos programas que se deve empregar é o Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional (PCMSO). Baseado no contexto do PCMSO, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) O PCMSO tem por objetivo a realização do monitoramento da saúde dos trabalhadores através de exames médicos. ( ) A empresa não é obrigada a dar suporte a empresas terceiras sobre a saúde e a segurança. ( ) O PCMSO deve ter como responsável técnico um engenheiro de segurança do trabalho. ( ) Para a elaboração do PCMSO, o médico do trabalho deve realizar vistorias para conhecer os riscos da empresa. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A F - V - V - F. B V - F - F - V. C V - V - F - V. D F - V - V - V. 10As características da exposição a uma substância química e efeitos causados por esta substância são chamadas de relação dose-resposta pelos toxicologistas. Essa relação é o conceito mais fundamental e difundido na toxicologia. Para entender o risco potencial de um produto químico específico, os toxicologistas devem conhecer o tipo de efeito que produz e a quantidade, ou dose, necessária para produzir esse efeito. A dose é representada no eixo x. A resposta é representada no eixo y. O gráfico representa a relação dose/resposta para uma substância hipotética em uma população homogênea, sendo que o efeito medido foi a letalidade. A respeito dessa análise toxicológica, em que DL50 é a dose que causou a morte de 50% dos indivíduos analisados, analise as afirmativas a seguir: I- A dose está relacionada com a massa do agente químico e o peso do indivíduo necessário para provocar determinado efeito. II- DL50, ou dose letal 50%, determina a quantidade de agente químico necessário para provocar a morte de 50% da população de um lote experimental. III- Quanto menor for a dose fatal média, menor será a toxicidade do agente nocivo. IV- A dose pode ser expressa em mg, g ou mol por kg, quando se trata de peso corpóreo. V- Quando certa substância tem sua absorção via inalatória, a dose será expressa em mg/m³ de ar ou em ppm (partes por milhão), por se tratar de volume. Assinale a alternativa CORRETA: A As afirmativas I, II e V estão corretas. B As afirmativas I, II e IV estão corretas. C As afirmativas I, IV e V estão corretas. D As afirmativas II, III e IV estão corretas.
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