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Caro estudante, vimos que o processo de projeto de um hotel é complexo. Temos que ter a habilidade de interpretar as restrições legais, os condicionantes do lugar, as aspirações do cliente e, também, do futuro hóspede. A visão do arquiteto, enquanto mediador de interesses, é importante para que seja planejada uma correta distribuição dos espaços, previsão de soluções e visão dos detalhes, criando, desse modo, uma composição arquitetônica harmoniosa, além de funcional.
Assim como qualquer outro empreendimento, sabemos que investir em um hotel tem seus riscos. Por isso, qualquer projeto deve ser antecedido por uma análise rigorosa da demanda existente para aquela categoria de hotel que se intenciona construir, da localização ideal, da legislação existente e do capital disponível.
Após esta análise, é possível seguirmos adiante com as etapas de elaboração do projeto arquitetônico.
pergunta:
Indique as etapas que compõem o processo de projeto de um hotel e disserte sobre as características de cada uma delas.
resposta:
 A elaboração de um projeto arquitetônico é dividida em: estudo preliminar, anteprojeto, projeto executivo e detalhamento. As questões ambientais permeiam essas quatro etapas, mas são apresentadas com maior ênfase no estudo preliminar, etapa na qual o projeto arquitetônico é concebido.
A criatividade, importante componente do procedimento de projeto, representa a capacidade de resolver problemas complexos, de forma original. O processo de projetar é marcado por dilemas que são apresentados e pela escolha de critérios que precisam ser estabelecidos, considerando os vários aspectos que embasarão a decisão final, ou seja, o contexto mais amplo do projeto. Nesse sentido, aspectos econômicos, como custo de oportunidade, durabilidade, valor agregado em razão do design, relação custo/benefício, também são considerados como condicionantes importantes. Além dos aspectos práticos, diversos outros de natureza subjetiva estão presentes nessa escolha, mesmo que inconscientemente. Entre eles encontram-se valores estéticos, culturais, ideológicos, bem como valores filosóficos e éticos (GONÇALVES; BODE, 2015, p. 38).
No estudo preliminar, a proposta arquitetônica toma forma após uma complexa elaboração mental. Desse modo, a definição do partido arquitetônico é dividida em outras quatro etapas: filosofia arquitetônica, caráter plástico e espacial, análise de condicionantes arquitetônicos e síntese.
A filosofia arquitetônica é construída a partir da nossa visão de mundo, o que consideramos como valores arquitetônicos, aquilo que devemos priorizar dentre os vários condicionantes de projeto. Por exemplo: vemos que a busca por uma arquitetura sustentável deve nortear nossa atuação. Trata-se, portanto, de uma visão de mundo, ou seja, uma filosofia que defende que devemos equilibrar o desenvolvimento humano, igualando as questões ecológicas, sociais, culturais e políticas às econômicas.
O caráter plástico e espacial a ser alcançado pela arquitetura depende da natureza da edificação. Desconsiderar esse aspecto pode gerar uma edificação sem identidade, padronizada e que não contribui para a identidade do empreendimento. Nessa fase, são definidas as sensações e emoções que o edifício deverá transmitir, caracterizando sua “natureza poética” (GONÇALVES; BODE, 2015, p. 40). Reforçar a importância da integração entre ambiente construído e ambiente natural é parte desse processo.
A análise dos condicionantes deve abordar o programa de necessidades, identificar os fluxos e iniciar o dimensionamento, definindo os grupos correlatos (áreas sociais, públicas e operacionais de um hotel), restrições legais e econômicas, paisagem urbana e dois pontos que destacamos: os materiais e técnicas construtivas disponíveis e as características climáticas da região.
O estudo dos materiais e das técnicas construtivas disponíveis na região e de conhecimento da população deve ser pensado considerando os impactos decorrentes da fabricação, transporte e durabilidade dos materiais, bem como suas características de manutenção e possibilidades de reciclagem. As características climáticas levam em conta a temperatura, umidade, direção e velocidade dos ventos dominantes, intensidade da radiação solar, nebulosidade e luminância. Assim, conseguimos identificar as estratégias bioclimáticas recomendadas para o local e como elas rebaterão na configuração volumétrica e tipológica do hotel.
Nesta etapa elaboramos, além dos diagramas, croquis, perspectivas, maquetes do terreno com estudos volumétricos e qualquer tipo de representação gráfica necessária para expressar nossas ideias e testar soluções projetuais.