Sistemas de Informação e Análise Econômico-Financeiro Rural Módulo 02

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Programa minha EmPrEsa rural
SiStema de informaçõeS e análiSe 
econômico-financeira rural
A tecnologia de informação evoluiu e se tornou uma 
importante ferramenta na gestão de grandes empresas, 
inclusive no agronegócio. Neste curso, você será convidado 
a discutir os recursos que tem em mãos, oferecidos pela 
tecnologia e pela contabilidade, para o alcance de melhores 
resultados econômicos e financeiros na prática dos negócios 
agropecuários.
Bons estudos!
Este curso tem 
20 horas
SENAR 2015
Programa minha EmPrEsa rural
SiStema de informação e análiSe 
econômico-financeira rural
2015. Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - SENAR
Informações e Contato
Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Goiás - SENAR/AR-GO
Rua 87, nº 662, Ed. Faeg,1º Andar – Setor Sul, Goiânia/GO, CEP:74.093-
300 (62) 3412-2700 / 3412-2701 – E-mail: senar@senargo.org.br
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http://ead.senargo.org.br/ 
Programa minha EmPrEsa rural
PresIdente do Conselho admInIstratIvo
José Mário Schreiner
tItulares do Conselho admInIstratIvo
Daniel Klüppel Carrara, Alair Luiz dos Santos, Osvaldo Moreira Guima-
rães e Tiago Freitas de Mendonça.
suPlentes do Conselho admInIstratIvo
Bartolomeu Braz Pereira, Silvano José da Silva, Eleandro Borges da 
Silva, Bruno Heuser Higino da Costa e Tiago de Castro Raynaud de 
Faria.
suPerIntendente
Eurípedes Bassamurfo da Costa
Gestora
Rosilene Jaber Alves 
COORDENAÇÃO
Fernando Couto de Araújo e Stella Miranda Menezes Corrêa
Ficha Técnica
Iea - InstItuto de estudos avançados s/s
Conteudista – Jaqueline Bernardi Ferreira 
tratamento de lInGuaGem e revIsão
IEA – INSTITUTO DE ESTUDOS AVANÇADOS S/S
dIaGramação e Projeto GráfICo
IEA – INSTITUTO DE ESTUDOS AVANÇADOS S/S
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análiSe do negócio rural 
Independentemente da escala da sua produção, existe um conjunto de 
produtores que já se depara com uma realidade absolutamente em-
presarial. Sejam motivados pela tradição da família, pelas medidas de 
política agrícola ou pela existência de um mercado, as decisões de 
produzir são orientadas para o alcance do lucro.
módulo 2
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Fonte: Shutterstock.
Nas próximas aulas, você verá como os registros são importantes para 
o alcance dos resultados positivos nos negócios. Ao final desta aula, 
você será capaz de:
• entender quais registros devem ser praticados na empresa rural;
• analisar a necessidade do planejamento dos registros.
Siga em frente e bons estudos!
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aula 1
a importância doS regiStroS na atividade rural 
Você sabia que a empresa rural é a unidade de produção em que são 
exercidas atividades que dizem respeito a culturas agrícolas, criação 
do gado ou culturas florestais, com a finalidade de obtenção de renda? 
Portanto, em todos os conceitos, a empresa rural soma as funções 
técnicas com as funções comerciais, financeiras, sociais e econômi-
cas. A imagem a seguir detalha essas funções. Vamos ver?
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Fonte: Aloe e Valle (1978)
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Para um empresário rural, o conhecimento técnico somado às carac-
terísticas necessárias para o conhecimento das demais funções - co-
mercial, financeira, econômica e social - são os fatores determinan-
tes do seu sucesso na agropecuária. Portanto, um dos pilares para 
o alcance de bons resultados econômicos, financeiros e sociais está 
no planejamento. Ao exercer o controle administrativo, o empresário 
rural deve apresentar planos e orçamentos que gerem informações 
capazes de promover o acompanhamento sistemático das atividades 
desenvolvidas.
“Embora existam vários tamanhos de empresa 
rural, todas elas transitam pela mesma característica 
que marca a atividade agropecuária: a incerteza”
BATALHA, 2001; MENTES e PADILHA JUNIOR, 2007.
Essa incerteza que gera instabilidade de preços ocorre porque a pro-
dução de agropecuários está intrinsecamente ligada ao risco.
a ImPortânCIa dos reGIstros na atIvIdade rural 
A realidade das empresas rurais brasileiras envolve a existência de es-
truturas bem distintas. Analise a imagem a seguir e veja quais são elas:
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Pequenas empresas 
rurais
Exploram sítios, cháca-
ras e pequenas lavou-
ras. Uma das caracterís-
ticas dessas empresas 
rurais é a inexistência 
de registros contábeis, 
muitas vezes, relaciona-
da aos poucos recursos 
do agricultor e à falta 
de conhecimento das 
ferramentas de gestão. 
Empresas rurais de 
porte médio
Fazendas onde os 
proprietários pos-
suem maiores recur-
sos e investem, 
muitas vezes, em 
uma única cultura, 
com pequenas cria-
ções. Nessas fazen-
das, além das antigas 
cadernetas, outros 
registros são feitos e, 
no final do ano agrí-
cola, o proprietário 
tem condições de 
entender os resulta-
dos econômicos e 
financeiros.
Grandes empresas rurais
Têm grandes extensões de terra 
e que transformam a produção. 
Essas propriedades apresentam 
contabilidade completa e regis-
tros bem detalhados que con-
vergem para o melhor controle 
das atividades econômicas 
desenvolvidas na propriedade.
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Reflexão
Você conhece essas realidades citadas na região onde vive? Consegue per-
ceber a evolução das empresas rurais na sua região?
Se preferir, utilize o espaço abaixo para anotar suas reflexões.
A agropecuária envolve um grande número de ativi-
dades, ou se constituem em operações de compra, 
de venda, de contratação de serviços, de produção, 
dentre outras. E todas essas atividades são essenciais 
para a evolução de uma empresa rural. Por isso, inde-
pendentemente do tamanho da propriedade, ela deve 
ser tratada como empresa e desenvolver suas ativida-
des de forma organizada.
Fundamentalmente, a administração rural deve auxiliar o empresário 
rural na tomada dessas decisões, buscando o melhor resultado eco-
nômico. Dentre as suas tarefas estão o planejamento e a organização 
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da produção e das finanças e a coordenação dos colaboradores. Além 
disso, estão sob sua responsabilidade os resultados obtidos da ativi-
dade agropecuária. 
Fica mais fácil otimizar os resultados quando as infor-
mações permitem a avaliação dos resultados e a aná-
lise das fontes de receitas e de despesas. De posse 
destas informações, estratégias devem ser construí-
das para melhorar as receitas e reduzir as despesas.
Assim, o empresário rural deve se ocupar com o:
Planejamento
As programações anuais elaboradas devem servir de 
base às ações, direcionando as atividades a serem exe-
cutadas e ao orçamento, exercendo a previsão das ne-
cessidades, geração de recursos, controlando o anda-
mento da atividade e comparando o real com o orçado.
Controle financeiro e de resultados
O empresário rural deve ter essas informações sempre 
ao seu alcance e sob a sua supervisão. Não se pode 
manter a contabilidade gerencial envolvida com as con-
tas bancárias particulares. É importante o controle ge-
rencial a fim de que se percebam os problemas ope-
racionais e se avalie o desempenho de cada unidade 
estratégica do negócio.
Controle de produção
Deve-se medir o desempenho e avaliar os resultados 
obtidos ao longo do desenvolvimento da atividade
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aula 2
caracteríSticaS do negócio rural 
Quais são as especificidades das empresas rurais? Por que a contabi-lidade e a utilização de sistemas de informação podem ser desafiado-
ras para os gestores?
Nesta aula, você estudará as características bem específicas dos ne-
gócios rurais e que moldam toda a contabilidade e toda a existência de 
sistemas de informação para a organização de seus registros.
Ao final desta aula, você será capaz de analisar as características do 
negócio rural.
CaraCterístICas do neGóCIo rural 
A empresa rural é uma unidade produtiva que explora a capacidade de 
produção do solo por meio do cultivo de terra, da criação de animais e 
da transformação de determinados produtos agrícolas com a finalida-
de de obtenção de lucro.
Assim, a atividade da empresa rural pode ser dividida em:
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Produção vegetal - atividade agrícola
Culturas hortícola e forrageira: cultivo de cereais (arroz, 
feijão, soja, milho, trigo, aveia etc.); hortaliças (verduras, 
tomate, pimentação etc.); tubérculos (batata, mandioca, 
cenoura etc.); floricultura, forragens e plantas industriais.
Silvicultura, fruticultura, olericultura, floricultura, forra-
gicultura, produção de grãos, fibras e oleaginosas, he-
veicultura. 
Produção animal - atividade zootécnica
Avicultura – criação de aves; psicultura – criação de 
peixes; apicultura – criação de abelhas; ranicultura – 
criação de rãs; cunicultura – criação de coelhos; pe-
cuária – criação de gados; e criação de outros animais.
Indústrias rurais - atividade agroindustrial
Beneficiamento do produto de origem agrícola (feijão, 
arroz, café, milho); transformação de produtos zootéc-
nicos (mel de abelha e laticínios em geral); transforma-
ção de produtos agrícolas (cana-de-açúcar em álcool 
e aguardante; soja em óleo; uvas em vinho e vinagre; 
moagem de trigo e milho etc.).
Qualquer perfil de empresa rural, seja familiar ou não, 
busca a maximização do lucro.
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Toda a produção é uma combinação de três fatores de produção: terra, 
trabalho e capital. Abaixo, saiba mais sobre cada um desses fatores. 
Fatores de Produção
Os fatores de produção são usados pelas empresas no proces-
so de produção. São combinados de forma a se obter bens e 
serviços que serão consumidos ou empregados em outras fases 
mais avançadas do processo produtivo. 
Terra
Tradicionalmente, a 
terra é um fator de 
produção fundamental 
para a empresa rural, 
uma vez que nela são 
aplicados os demais 
fatores. Assim, a terra 
deverá ter a sua capa-
cidade de produção 
preservada.
Capital
É o conjunto de bens 
aplicados na terra 
com o objetivo de 
aumentar a sua pro-
dutividade e melhorar 
a qualidade da mão 
de obra. São máqui-
nas, equipamentos, 
benfeitorias, bens 
próprios ou arrenda-
dos, animais de pro-
dução, insumos.
Trabalho
A mão de obra é 
composta por quem 
tem a capacidade 
de transformar a 
matéria-prima, ou 
seja, os recursos 
naturais, em produ-
tos acabados.
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Reflexão
Reflita sobre a importância dos fatores de produção. Na sua percepção, que 
atitudes e ferramentas o empresário rural deve adotar no seu dia a dia para 
tornar a gestão da produção mais efetiva?
Se preferir, utilize o espaço abaixo para anotar suas reflexões.
Quanto mais o empresário rural dominar a qualidade 
e a quantidade de capital, da terra e do trabalho mais 
próximo do sucesso ele estará. Essa conquista é faci-
litada pela adoção dos sistemas de informações eco-
nômico-financeira e da contabilidade como ferramenta 
capaz de prover ao empresário rural o conhecimento 
da sua situação.
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o que dIferenCIa a emPresa rural das demaIs 
Em termos de contabilidade, pode-se afirmar que uma das principais 
diferenças das atividades agrícola e pecuária em relação às demais é 
o término do exercício social.
A maioria das empresas coincide o exercício social com o ano civil, 
o que facilita no momento de registrar os números da empresa. Mas 
no caso da agropecuária, o processo não pode ser feito dessa forma 
devido à produção agrícola ser eminentemente sazonal, concentrada 
em determinado período. 
Veja algumas características: 
Espaço de tempo finalizado (12 meses), quando as pessoas 
jurídicas apuram seus resultados. Ele pode, ou não, coin-
cidir com o ano-calendário, de acordo com o estatuto ou 
contrato social.
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O ano agrícola é o período em que os produ-
tores plantam, colhem e, normalmente, 
comercializam a safra agrícola. Contudo, 
pode ser que, em alguns momentos, o 
administrador rural prefira estocar o produ-
to e não comercializá-lo imediatamente, com 
o intuito de preservar o melhor preço.
Considera-se o fim do ano agrícola o 
término da colheita, sendo este o momen-
to oportuno para que o resultado do 
período seja apurado, ou seja, para verifi-
car o lucro ou o prejuízo acumulado. O 
término da colheita também serve como 
balizador da tomada de decisões, inclusive, 
do que será feito no novo ano agrícola.
Na atividade pecuária, por exemplo, o perío-
do adequado para o encerramento do 
exercício social não é o ano civil, e sim logo 
após o nascimento dos bezerros ou do 
desmame. Dessa forma, há empresários 
rurais que planejam os nascimentos em 
lotes para determinados períodos do ano.
No caso de empresas rurais com mais de 
uma cultura e com períodos de colheita 
distintos, recomenda-se que o ano agrícola 
seja fixado em função da cultura que preva-
leça economicamente. 
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Outro fator que impacta o registro dos dados contábeis está no âmbito 
da agricultura. As culturas agrícolas podem ser divididas em: 
Culturas temporárias, ou culturas anuais: são aquelas que, depois 
da colheita, devem ser replantadas. São exemplos os cultivos de soja, 
legumes, feijão e arroz.
Culturas permanentes: são aquelas têm uma vida útil maior que um 
ano ou que propiciam colheitas sem a necessidade de replantio. São 
exemplos o cultivo do café, da cana-de-açúcar e da laranja.
Siga em frente e bons estudos!