Determinação de Proteinemia

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Metabolismo das proteínas: 
Carca de ¾ dos sólidos dos organismos são proteínas: 
 Proteínas estruturais 
 Proteínas e contração muscular 
 Proteínas de funções extracelulares 
 Enzimas 
 Proteínas de funções intracelulares 
 Proteínas transportadoras de oxigênio 
 
Propriedades básicas: 
 As proteínas são constituídas por aminoácidos, vinte dos quais estão presentes nas 
proteínas corporais em quantidades significativas. 
 
 Características comuns: 
1. Grupo ácido carboxílico: -COOH 
2. Grupo amino: -NH2 
 
 Aminoácidos essenciais 
1. Não podem ser sintetizados em quantidades suficientes pelos organismos 
2. Devem ser obtidos já formados a partir dos alimentos 
3. 10 aminoácidos essenciais 
4. Outros 10 aminoácidos (não essenciais) 
 
Transporte e Armazenamento dos aminoácidos: 
 A concentração de aminoácidos no sangue está entre 35 e 65 mg/dL 
 Média de 2 para cada um dos 20 aminoácidos 
 Alguns podem se apresentar em maiores quantidade que o outro 
 A distribuição dos diferentes aminoácidos no sangue depende, até certo ponto, dos 
tipos de proteínas ingeridas. 
 Síntese seletivas nas células: Regulação da concentração 
 
Destino dos aminoácidos absorvidos a partir do trato gastrointestinal: 
Determinação de Proteinemia 
Digestão e absorção de proteínas: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5 a 10 minutos – distribuição de AA nas células do organismo, especialmente pelo fígado. 
 
Transporte e Armazenamento dos aminoácidos: Existe um limite superior para a 
intensidade com que cada tipo de aminoácido pode ser transportado. O excesso é 
excretado na urina. 
 
Armazenamento de Aminoácidos como proteínas nas células: 
 Sempre que as concentrações plasmáticas de aminoácidos caírem abaixo dos níveis 
normais, os que foram necessários são transportados para fora das células. 
 Os hormônios influenciam nesse processo. 
 Limite superior para o armazenamento de proteínas: Cada tipo particular tem limite 
superior em relação à quantidade de proteínas que podem armazenar. 
 
Papéis Funcionais das proteínas Plasmáticas: 
 Os três principais tipos de proteínas presentes no plasma: 
 Albumina: Principal função produzir pressão coloidosmótica no plasma. 
 Fibrinogênio: Coagulação sanguínea. 
 Globulina: Realiza várias funções enzimáticas no plasma e defesa imunológica 
 A produção é feita no fígado 
 
 Certas condições patológicas causam rápida perda de proteínas plasmáticas: 
1. Queimaduras graves que desnudam grandes áreas de superfície cutânea: Perda de 
litros de plasma. 
2. Doença renal grave: Perde de cerca de 20 gramas de proteína plasmática na urina 
dia. 
3. Depleção de proteínas celulares 
 
 Redução de sua capacidade de sintetizar as proteínas plasmáticas: 
1. Cirrose hepática 
2. Desnutrição 
 
Uso de proteínas como Energia: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Detecção da Proteinemia: 
 Objetivo: Determinar os níveis de proteínas totais e correlacionar com 
hipoproteinemia ou hiperproteinemia com as principais patologias envolvendo estas 
moléculas. 
 Método: Colorimétrico. 
 Princípio: Proteínas do soro + reagente A = Complexo colorido. Efetuar análise em 
545 nm. 
 Cálculos: Proteína (g/dL) = (Absorbância do Teste ÷Absorbância do Padrão) x 5.2 g/dL 
Formação da Ureia pelo fígado: 
Após sua formação, a ureia se difunde dos hepatócitos para os fluidos corporais, sendo 
excretada pelos rins.