A curva de crescimento bacteriano possui algumas fases, sendo elas:
Fase lag ou adaptativa - fase em que a bactéria vai se adaptar ao meio, ela está em intensa atividade metabólica, mas não se multiplica.
Fase log ou exponencial - fase em que há grande multiplicação celular.
Fase estacionária - caracterizada por equilíbrio entre o número de células que ainda estão se multiplicando e as que já estão morrendo.
Fase de decaimento - fase em que há um desequilíbrio, ocorre mais mortes do que multiplicação.
A curva de crescimento bacteriano possui algumas fases, sendo elas:
Fase lag ou adaptativa - fase em que a bactéria vai se adaptar ao meio, ela está em intensa atividade metabólica, mas não se multiplica.
Fase log ou exponencial - fase em que há grande multiplicação celular.
Fase estacionária - caracterizada por equilíbrio entre o número de células que ainda estão se multiplicando e as que já estão morrendo.
Fase de decaimento - fase em que há um desequilíbrio, ocorre mais mortes do que multiplicação.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Microbiologia dos Alimentos
•UNIDERP - ANHANGUERA
Compartilhar