PROVA DE Biologia Celular e Histologia Humana.
O salgamento da carne como método de conservação visa matar os microrganismos. Os microrganismos morrem pela entrada de sal por transporte ativo.
Verdadeiro
Falso
💡 8 Respostas
Amanda Barden
Falso. Ao entrar em contato com a carne que está envolvida pelo sal, os microrganismos tendem a perder água por osmose, que é um processo de transporte passivo
Eduarda Vieira
pq ? Eles morrem porque tem uma perda de água por osmose com isso morrem por desidratação
Estou certa? Ou não kkkk
Suzane Santos Oliveira
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