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Aminoácidos são ácidos orgânicos que possuem um grupo amina (-NH2-) e um grupo carboxila (-COOH), com excessão do aminoácido prolina, que possui um grupo imino (-NH-) no lugar do grupamento amina. Dentre as centenas de aminoácidos de ocorrência natural, apenas 20 constituem as subunidades monoméricas que formam as proteínas.

As ligações peptídicas através das quais os aminoácidos se unem para formar as proteínas ocorrem entre

a) Cadeia lateral de um aminoácido e grupo amina de outro.

b) Grupo carboxila de um aminoácido e cadeia lateral de outro.

c) Entre hidrogênios de um aminoácido e outro.

d) Grupo amina de um aminoácido e grupo carboxila de outro.

e) Grupo carboxila de um aminoácido e hidrogênio de outro.

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