A obtenção desta energia vem da quebra ou degradação de moléculas orgânicas dos alimentos, principalmente a glicose. Ela não é apenas liberada para o meio, sendo necessária sua transferência para outras moléculas, conhecidas como Adenosina Trifosfato – ATP, as quais armazenam temporariamente a energia, liberando-a posteriormente, são moléculas altamente energéticas, que após a quebra da ligação, liberam energia para as atividades celulares. Ela é fundamental pra célula, por que fornece energia para elas, e também pra homeostase celular.
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