A afirmação apresentada na pergunta está correta. A remoção do grupo amino é uma etapa fundamental para o aproveitamento energético dos aminoácidos, pois permite que o carbono restante seja utilizado como fonte de energia ou como precursores para a síntese de outros compostos. Essa remoção ocorre por meio de processos de desaminação, que podem gerar amônia ou ureia como subprodutos. O metabolismo dos aminoácidos ocorre principalmente no fígado e músculos esqueléticos.
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