Qual é a função dos operadores ++ e -- na linguagem C, respectivamente?

Incrementar e decrementar

São operadores de incremento e decremento, por exemplo:

se a=5 e utilizarmos a++

vamos incrementar 1 ao seu valor e "a" ficara com valor 6

O "--" é tem a mesma função só que ao invés de acrescentar 1 ele subtrai 1:

a=5; a++;

vamos decrescer 1 ao seu valor e "a" ficara com valor 4