Cite a importância da carnitina na beta-oxidação.

A L-carnitina foi identificada pela primeira vez em extratos musculares por dois cientistas russos em 1905 (FRAENKEL e FRIEDMAN, 1957). Em 1959, FRITZ descobriu que a L-carnitina estimulava a β-oxidação em mitocôndrias. Investigações subseqüentes revelaram o mecanismo de ação da L-carnitina: ácidos graxos são transportados para o interior da mitocôndria por um mecanismo dependente de Lcarnitina (FRITZ, 1963).

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A função primária da L-carnitina no organismo é facilitar a utilização de ácidos graxos para a produção de energia. A L-carnitina é responsável pelo transporte de ácidos graxos de cadeia longa para o interior da mitocôndria, onde sofrem a β-oxidação.