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As substâncias orgânicas contêm o carbono em sua composição e são sintetizadas e degradadas por algumas modificações químicas limitadas. Como consequência disso, temos que os compostos orgânicos celulares são relacionados entre si e podem ser divididos em quatro grupos principais: proteínas, carboidratos, lipídios e ácidos nucleicos. Diante do apresentado e de seus estudos acerca do conteúdo, assinale entre as afirmativas abaixo a que está relacionada com as propriedades das proteínas: