É possível trabalhar em mais de uma área da psicologia ou em apenas uma com excelência?

SIM.

Se você quer trabalhar com excelência, dedique-se a uma área. Ela vai ser seu ponto de destaque e sua escolha para o caminho que quer seguir.

lembre-se, o ser humano é livre pra fazer suas escolhas, você pode sim ir para mais de uma área, contudo ao se dedicar a apenas uma, estará fazendo a mesma com primor. No entanto isso não quer dizer que mais pra frente, após suas realizações na área que escolheu, não queira migrar pra outras.