“O medo era que algum esperto se levantasse e fosse embora sem pagar”, as orações mantêm relação de dependência  ou independência ? Por quê?

1 [O medo era] 2 [que algum esperto se levantasse] 3 [e fosse embora sem pagar].

Há, também, três orações: oração principal (1), oração subordinada substantiva predicativa (2), oração subordinada substantiva predicativa coordenada em relação à oração 2 (3). O conectivo está implícito:

O medo era que algum esperto se levantasse e (que) fosse embora sem pagar.

Como na frase anterior, a oração 3 está coordenada à 2 pela conjunção coordenativa e.