O café contém uma substância estimulante chamada cafeína, que pode interferir no sono de algumas pessoas. A cafeína é rapidamente absorvida pelo organismo e leva cerca de 30 a 60 minutos para alcançar sua concentração máxima no sangue. Uma vez no organismo, a cafeína bloqueia a ação da adenosina, um neurotransmissor que promove o sono, e aumenta a atividade cerebral.
No entanto, a sensibilidade à cafeína pode variar de pessoa para pessoa. Algumas pessoas podem sentir os efeitos da cafeína com apenas uma xícara de café, enquanto outras podem tomar várias xícaras e ainda assim ter sono normal. Além disso, o momento do dia em que o café é consumido também pode influenciar seus efeitos sobre o sono. Consumir café algumas horas antes de dormir pode prejudicar o sono de algumas pessoas, mas outras podem não ter problemas.
Portanto, embora seja verdade que o café contém cafeína, e que essa substância pode interferir no sono de algumas pessoas, a sensibilidade à cafeína e seus efeitos sobre o sono podem variar de pessoa para pessoa. Se você sentir que o café está prejudicando seu sono, é recomendável limitar a ingestão de cafeína e evitar consumi-la algumas horas antes de dormir.
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